ザ・ソーティングルームレストランのメニュー
英国・カーディフに位置するザ・ソーティングルームレストランでは、英国の伝統と新鮮な地元食材を融合させた多彩な料理をお楽しみいただけます。
スターター
シーズンの味を楽しむためのスターターには、シーヴァーンド・ウィー・ペンデリンウイスキーを使ったサーモンや、モンマスシャー産の豚肉を使ったスコッチエッグ、クラシックなウェールズラムのカルパッチョなど、地元の味覚を堪能できます。
メインコース
伝統的なウェールズの肉料理や、クリーミーでスパイシーなパンプキンリゾット、豪華なウェールズビーフウェリントンまで、多彩なメインディッシュを提供します。特に、ウェールズビーフとアールの風味豊かなパイは絶品です。
デザート
夏のフルーツパフェやアップルとサイダーのタルトタタン、ウェールズの蜂蜜アイスクリームを添えたスティッキートフィープディングなど、甘美な締めくくりが待っています。
ドリンク
地元のウェールズ産ウイスキーやフレッシュなジュース、コーヒーなど、多彩な飲み物も取り揃えています。
スペシャルメニュー
特別な日や記念日にぴったりのコースメニューもご用意しています。
