Smoke At Hampton Manorのメニュー
英国ソリハルの魅力的なレストラン、Smoke At Hampton Manorでは、煙を効かせた独創的な料理と季節の素材を活かした豊かな味わいをお楽しみいただけます。
スターター
- ガーデングラジング:ビートルート、ラディッシュ、ケール、Cobble Laneの熟成肉、ナスタチウムエマルジョン、ひまわりの種
- カリカリのオックスチーク:ピクルドウォルナット、シェリーゼリー
- タイグリーンソースのホタテとズッキーニ
メイン
- ベルリコ・プレサ豚肉:アーティチョーク、グレロットオニオン、ブラックガーリック
- ブーランジェールポテト:バター、玉ねぎ、ニンニク、タイム
デザート
- タンウォースチーズと洋ナシチャツネ、レモンタイムクラッカー
- 64%チョコレートのデリス、ピーカンのブリッツルとコーヒーアイスクリーム





