ロス・トレス・ガジョスのメニュー
本格的なメキシコ料理を味わうなら、カボサンルーカスのロス・トレス・ガジョスへ。生き生きとした中庭の雰囲気の中、伝統的な味と現代的なひねりを加えた料理の数々を楽しめます。
スターター
シェフのこだわりの前菜メニューは、色とりどりの素材を活かした多彩な選択肢があります。
- トルティーヤスープ：トマトベースのスープにサクサクのトルティーヤストリップ、アバウトやサワークリームを添えて。
- セポシトス：手作りコーントルティーヤにブラックビーンズ、レタス、レッドオニオン、チーズ、好きなトッピングを選べる一品。
- ケソ・フンダード：とろけるメノニタチーズとチョリソーの絶妙なハーモニー。
メインコース
本場メキシコの伝統料理から海の幸、肉料理まで幅広く取り揃えています。
- ポソレ：レッドポークスープとホミニーの伝統的な一品。レタスやラディッシュ、アボカドなどと共に。
- アロッチェラ・ア・ラ・パリジャ：12オンスのアングス・スカートステーキとグリル野菜の盛り合わせ。
- Totoaba：メキシコの海の高級魚を使った絶品の一品。クリーミーなライスとともに。
デザート
メキシコ伝統の甘さとクリーミーさを楽しめるデザートも充実しています。
- フアナ・デ・カカ：ココナッツとミルクのプリン。甘さとクリーミーさが絶妙。
- Capirotada：伝統的なメキシコのパンプディング。シナモンとドライフルーツの風味が豊か。
ドリンク
メキシコの伝統的な飲み物から、カクテルやソフトドリンクまで多彩なラインナップ。
