ホーム

ダウンロード

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

追加

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

利点

Cuauhtémoc

Sartoria, located in Mexico City's Roma Norte, offers a contemporary Italian dining experience under the guidance of Chef Marco Carboni. The restaurant is celebrated for its handmade pastas and seasonal dishes crafted from locally sourced ingredients. The ambiance combines a warm, modern setting with a contemporary osteria vibe. While the food garners high praise, some patrons have noted service inconsistencies and noise levels, suggesting that reservations for indoor seating may be preferable.

Nestled in the vibrant neighborhood of Roma Norte, Ciudad de México, Sartoria offers an exquisite dining experience that celebrates modern Italian cuisine with a refined twist. This sophisticated restaurant is renowned for its house-made fresh pasta, inventive dishes, and an ambiance that perfectly balances elegance with warmth.

A Taste of Italy in the Heart of Mexico City

Sartoria's menu is a delightful exploration of fresh, artisanal pasta and classic Italian flavors reimagined with creativity. Signature dishes like the truffle pasta and the uniquely crafted ravioli with a distinct 'hat-like brim' illustrate their commitment to culinary artistry. Vegetarians will appreciate the thoughtful selection of appetizers and salads, including the popular funghi risotto. Complement your meal with an excellent wine list or handcrafted cocktails, enhancing the overall gastronomic journey.

The atmosphere at Sartoria is lively and inviting, ideal for groups and social gatherings. The outdoor seating area adds to the charm, allowing guests to enjoy the dynamic streetscape of Roma Norte. While the décor is stylish and modern, some guests have noted the noise level and closely set tables might not be perfect for intimate conversations. Service is generally friendly and efficient, though there are occasional reports of rushed interactions. The restaurant is well-equipped for dine-in, takeout, and delivery, catering to various dining preferences.

 showcasing authentic Italian techniques and flavors.

 with outdoor seating and a lively neighborhood vibe.

 including vegetarian-friendly dishes and a curated wine and cocktail selection.

 where you can enjoy your meal with your furry friends.

Located at C. Orizaba 42 in Roma Norte, Sartoria welcomes guests Monday through Saturday from 1 PM to midnight, and Sundays until 11 PM. Whether you're looking for a sumptuous breakfast, a relaxed lunch, or an elegant dinner, Sartoria's diverse offerings and comfortable setting make it a top choice in Mexico City's culinary scene.

 include NFC, debit and credit cards (AMEX, Mastercard, Visa). Cash is not accepted.

 is limited to paid street parking; there are no free or valet options available.

 are accepted and recommended, especially for dinner and weekends.

 facilities are available, though some guests have noted privacy could be improved.

 Sartoria tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas en OpenTable, basada en 2,124 reseñas.

 Sí, Sartoria acepta reservaciones a través de OpenTable.

 Sartoria acepta pagos con tarjetas AMEX, Mastercard y Visa.

¿Sartoria es un restaurante pet-friendly?

 Sí, Sartoria permite mascotas en su área de terraza.

¿Cuál es el horario de atención de Sartoria?

 Sartoria abre de lunes a sábado de 13:00 a 00:00 y los domingos de 13:00 a 23:00.

North America

Mexico

サルトリアは、メキシコシティのローマ・ノルテ地区に位置する洗練されたイタリアンレストランです。新鮮なパスタに焦点を当てた現代的で洗練された料理を提供しています。レストランの雰囲気は落ち着いており、スタイリッシュな内装が特徴です。サルトリアは、訪れる人々に特別な食体験を提供することを目指しています。

サルトリアのメニューは、イタリア料理の伝統を尊重しながらも、現代的なひねりを加えた料理が特徴です。特に、トリュフパスタや新鮮なサラダが人気です。以下は、ぜひ試していただきたい料理のリストです。

サルトリアは、メキシコシティのローマ・ノルテ地区に位置しており、周囲には多くの文化的なアトラクションがあります。このエリアは、アートギャラリーやブティック、カフェが立ち並ぶ活気ある場所で、訪れる人々にとって魅力的な体験を提供します。

A: はい、予約をお勧めします。

Q: サルトリアは予約が必要ですか？

A: 子供向けのメニューはありませんが、家族連れにも対応しています。

Q: サルトリアは子供に適していますか？

サルトリアを訪れてみてください

サルトリアでの食事は、特別な体験を提供します。ぜひ、メキシコシティを訪れた際には、サルトリアでの美味しい料理をお楽しみください。

Sophisticated restaurant serving modern, refined Italian cuisine, with a focus on fresh pasta.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcWRlOHlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJeaR76zD_0YURdkIaawq5AaQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcWRlOHlBRRAB

Sartoria was DELICIOUS! Probably the best dinner we had in Mexico City. The service was prompt and inviting, the food was fantastic, and the ambiance was great. The decor is very nice as well. The only weird part is the bathroom situation, and when you are done, you are basically washing your hands next to a table in front of the whole restaurant. I feel as though they could have extended a partition on that wall a little bit for more privacy. Overall a fantastic experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfOVpDdzdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJeaR76zD_0YURdkIaawq5AaQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfOVpDdzdRRRAB

Food is generally delicious.  Their interpretation of the Italian dishes they serve don’t seem to make sense though.  For example, the Panzanella on the menu is more of a tomato salad with pesto.  And the ravioli is one humongous ravioli with a hat like brim.  Cuttting and eating it is a bit messy.

Also, the service can be fast at times but careless at the same time.  The sparkling wine we ordered didn’t come out with the dish, so the dish was cooled down by the time the wine came.  And the sparkling wine was like warm appearing to have sit out for a while before the pour.

Really good price point so worth a try to see if you end up having a good experience overall.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNXZEeWlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJeaR76zD_0YURdkIaawq5AaQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNXZEeWlBRRAB

We had a fantastic lunch at Sartoria. The truffle pasta in particular was delicious as were the drinks. Nice ambience and friendly service. A little expensive but still highly recommend

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bE5IVHBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJeaR76zD_0YURdkIaawq5AaQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bE5IVHBnRRAB

Good: Amazing menu. There were many things we were eager to try. Hard part was deciding which dishes. Everything we ordered was delicious, well seasoned and portioned. The pasta is fresh and made in house—it shows.

Not so good: Service could be better. Actually shockingly bad for a place with a Michelin nod. Server rushed us through every course. Never checked in to see how things were. Literally would drop plates off like a drive by. Most shockingly we mentioned it to someone who appeared to be a manager—he was very cold and unreceptive to the feedback. (It was mentioned after we paid so we weren’t looking for anything btw except true hospitality) A real shame as I was hosting an out of town guest and this was her last CDMX restaurant experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiazRuOGdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJeaR76zD_0YURdkIaawq5AaQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiazRuOGdnRRAB

The atmosphere is not too good if you want to talk in the table, the place is very noisy and the tables are super close. The service is good and the staff is friendly. The food is delicious, apetizers have a very good vegetarian options. Salads are a must and funghi risotto. The wine list has a good variety and they have also cocktails.

クアウテモクのイタリアンレストラン Sartoria - 本格的な味と素敵な雰囲気

Sartoria was established in 2017 by Chef Marco Carboni, who has experience in renowned restaurants such as Massimo Bottura's Osteria Francescana and Gordon Ramsay's establishments. The restaurant focuses on contemporary Italian cuisine, emphasizing handmade pastas and seasonal dishes made from locally sourced ingredients.

Sartoria: A modern italian gem in roma norte mexico city.

Nestled in the vibrant neighborhood of Roma Norte in Ciudad de México, Sartoria has quickly established itself as a beacon of refined Italian cuisine. This contemporary restaurant is helmed by the talented chef Marco Carboni, whose culinary journey includes prestigious experience at Massimo Bottura's renowned Osteria Francescana. Sartoria's focus on fresh, handcrafted pasta and sophisticated dishes has made it a culinary destination for locals and travelers alike.

chef marco carboni’s arrival and sartoria’s rise

The story of Sartoria’s success begins in 2017 when Chef Marco Carboni took the reins as executive chef. His vision and mastery brought a fresh breath of innovation to the local dining scene, blending traditional Italian techniques with modern flavor profiles. Carboni’s expertise elevated Sartoria beyond a simple restaurant to a refined culinary experience celebrated for its authenticity and creativity.

By 2018, Sartoria had captured the attention of food lovers and critics alike. Time Out, a respected guide for city dining, recognized it as the prime spot for artisan pasta in Mexico City. This accolade further cemented Sartoria’s reputation as a must-visit destination for those craving refined Italian fare made with passion and precision.

In 2025, Sartoria reached a new milestone when it was honored with a recommendation from the prestigious Michelin Guide. This acknowledgment is a testament to the restaurant’s sustained excellence in delivering sophisticated Italian dishes with fresh pasta as the centerpiece. Such recognition places Sartoria among the elite culinary establishments in Ciudad de México, attracting discerning diners and international visitors eager to savor its offerings.

Sartoria is more than just a restaurant; it is a celebration of Italian culinary artistry in the heart of one of Mexico City's trendiest districts. From expertly made fresh pasta and carefully curated wine selections to a contemporary ambiance, every detail is designed to delight. Whether you are a foodie, a local seeking new experiences, or a traveler exploring Mexico City’s gastronomic landscape, Sartoria offers a sophisticated dining experience that reflects both Italian heritage and modern flair.

 with Chef Marco Carboni’s expertise from Osteria Francescana.

 highlighted by Time Out and Michelin Guide recommendations.

 showcasing authentic Italian culinary artistry.

Dine In

Takeout

Delivery

Outdoor Seating

Parking

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Vegetarian Food

Good for Groups

Sartoria is a sophisticated restaurant in Roma Norte, Mexico City, serving modern, refined Italian cuisine with a focus on fresh pasta. The restaurant offers a vibrant atmosphere and artfully crafted dishes that reflect the essence of Mexican cuisine with innovative twists.

Sartoria

Experience authentic Italian cuisine with a contemporary twist at Sartoria, featuring handmade pastas and seasonal dishes crafted from locally sourced ingredients.

Gnocco Fritto

Spaghetti alla Chitarra Cacio e Pepe

Tiramisu

Sartoria Menu

サルトリアの絶品メニューガイド 

サルトリアで味わう本格イタリア料理の数々を紹介します。新鮮な食材を使った季節の料理や手作りのパスタ、そして伝統的なデザートまで、多彩なメニューが揃っています。飽きのこない美味しさと洗練された雰囲気をお楽しみください。 

Gnocco Fritto: プロシュート・ディ・パルマ、パルミジャーノチーズフォーム、バルサミコ酢を添えた香ばしい揚げパンです。伝統的なイタリアの味を楽しめます。 

Spaghetti alla Chitarra Cacio e Pepe: 煙の香るカチョカヴァッロチーズ、ペコリーノロマーノ、パルミジャーノを使った自家製パスタに、フレッシュな空豆と黒胡椒が絶妙にマッチ。シンプルながら奥深い味わいが魅力です。 

Tiramisu: イタリアのクラシックデザート。エスプレッソに浸したレディフィンガーとマスカルポーネクリーム、ココアパウダーが織りなす濃厚な味わいをお楽しみください。 

ドリンクとスペシャルメニュー 

ワインやカクテルも充実しており、イタリアの味を引き立てます。旬の食材を使用した季節のスペシャルもお見逃しなく。 

サルトリアでの特別なひととき 

伝統的なイタリア料理とモダンなアレンジが融合したサルトリアのメニューは、食通やトレンドに敏感な旅行者にぴったりです。ぜひ、シェフ自慢の一皿をお楽しみください。 

メキシコ・クアウテモクのSartoriaで、本格的なイタリア料理の絶品を堪能！香り豊かで風味豊かな料理が待っています。今すぐ予約を！

ローマノルテのイタリア料理店 Sartoria｜メキシコシティの本格味

Cuauhtémoc Municipality

Freshly made daily, embracing traditional Italian techniques with local Mexican ingredients.

Handmade Pasta

Menu items change with the seasons, highlighting the best of local produce.

Seasonal Dishes

Enjoy your meal on the terrace with a vibrant atmosphere.

クアウテモクの絶品レストラン：サルトリアの魅力について紹介します！ 

クアウテモクに位置する「サルトリア」は、伝統的なイタリアン料理と地元メキシコの新鮮な食材を融合させた絶品のレストランです。ここでは、毎日手作りされる新鮮なパスタや、季節ごとに変わる旬の料理を楽しむことができます。 

サルトリアの魅力と課題を知る旅へ 

サルトリアの最大の魅力は、その本格的なイタリア料理にあります。

手作りのパスタや旬の素材を活かした季節の料理が楽しめるため、本格的なイタリアンを求める旅行者やグルメな地元の人々にとって魅力的な選択肢となっています。

サルトリアは多くの魅力を持つ一方で、いくつかの課題も存在します。

一部の利用者からサービスの一貫性に関する指摘があり、時には対応が不均一なこともあります。

騒音レベルが高い場合もあり、特に屋内の席では気になることがあります。

CDMX

Jag har haft turen att tillbringa 8 veckor under de senaste två åren i Italien. Under den tiden tog jag flera pastalektioner. Vi bor också i New York City och har turen att ha Rezdora / Massara, Torrisi i närheten. Jag kan lugnt säga att Sartoria har några av de bästa handgjorda pasta jag någonsin ätit någonstans i världen (inklusive Italien). Vi hade en reservation och satt snabbt. Servicen var mycket vänlig och effektiv. Vi beställde ett gäng olika artiklar och delade dem. Vinet är mestadels italienskt - jag hade älskat några lokala mexikanska viner eftersom jag har blivit ganska överraskad av dem nyligen. Pastan är helt enkelt otrolig. Känslan för detaljer är enastående. Färsk pasta, perfekt tillagad, underbart kryddad. Allt om vårt besök var fantastiskt. Jag kommer definitivt att gå tillbaka nästa gång jag är i stan. Det var otroligt.

Förstklassig. Utmärkt dekonstruerad lasagne, utmärkt vin vid glaset, fantastisk service. Utmärkt hovmästare. Inget att klaga på. Och ett fynd.

Jag vill börja med att säga att maten var utmärkt! Smakerna och presentationen var på punkt. Tjänsten lämnades däremot att önska. Personalen satt oss utanför i mitten av januari - - för mina 75-åriga föräldrar var detta ganska svårt. De sa att de skulle låta oss komma in om något öppnade upp, och även om bord blev tillgängliga ingen av personalen någonsin kom tillbaka för att åter sätta oss. Servern var kall under hela middagen. Min mammas maträtt var iskall när den serverades, men vi ville inte klaga eftersom vi var oroliga att vi skulle rysa i kylan längre medan de gjorde om rätten. I slutet av måltiden var vi tvungna att be tre gånger för att få räkningen och de tog bara med den till oss när vi berättade för dem att vi ringde en taxi.

Ganska bra italiensk mat i ett riktigt sött område. Vi hade 4 olika rätter och de var alla bra inte bra. Jag skulle förmodligen återvända till samma område igen eftersom det var livlig med många matställen. Servicen var trevlig men inte alltför intresserad av att guida menyval.

Underbar middag. Uppmärksam, kunnig personal. Vackert beredd och god smakprovning. De korta revbenen smälter i munnen. Och den hemlagade pastan är lika god. Rekommendera denna restaurang.

En av de bästa italienska restaurangerna i Mexiko. De har hemlagad pasta, fantastiska ingredienser, trevlig service.

Myndigheten i allt italienska, speciellt pasta, i CDMX finns bara på Sartoria. Förutom en upplevelse i munnen, är service toppnotch, varm, välkomnande och jordnära! Gerardo, vår server var så snäll, effektiv och uppmärksam. Alejandro, en av delägarna, är så generös och inbjudande. Han imponerade hela mitt parti med sin söta uppförande. Det här stället är ett måste! Säg till Alejandro, jag skickade dig! Mangia!

Vi hade goda upplevelser under vårt besök i Mexiko och vi besökte Sartoria för vår sista middag. Det var bara ok. Ingenting kallade vår uppmärksamhet. Tvärtom. Burrata var smaklös för en rekommenderad förrätt och tiramisu rekommenderade inte alls enligt min mening. De säger att det är en version av den traditionella, men jag säger att du säkert kan hoppa över den. Tjänsten är också ok och inget anmärkningsvärt.

Vi letade efter en minnesvärd sista måltid i Mexico City. Detta var ett dåligt val. Ägaren eller chefen var alltför bekymrad över ett bord fullt av vad jag antog vara inflytelserika människor. Jag var tvungen att flagga ner servitören varje gång. Maten var medioker. Om de strävar efter att vara en målrestaurang måste de förstärka matspelet, om de vill vara en stadsdelstjänst så släpp anspråket. . och priser.

Restaurangen har en mysig atmosfär. Ett krökt tak skapar ett mycket inbjudande intimt men modernt utrymme. Men det bästa är maten! ! Den fyllda jätteoliv-aptitretaren var ett bra sätt att börja, följt av färsk pasta, perfekt tillagad med en pistaschpestosås som var fantastisk. Personalen var supervänlig och föreslog ett bra alternativ för parning av vin. Stor upplevelse och kommer definitivt tillbaka

Jag kom över Sartoria av misstag promenera i Roma Norte och detta min fav restaurang under mitt 4 dagars besök i CDMX. Förrätt & pastarätter var alla fantastiska. Den avslappnade atmosfären och effektivaste tjänsten betydde en fantastisk upplevelse. Chefen överraskad även oss med en flaska vin för en lång väntan den föregående natten som vi försökte standby för ett bord.

Kocken Marco Carboni är den äldsta inspirerade arkitekturen i den här lilla restaurangen på Colonia Roma, XIX-seklet kvartalet Mexico City. Förrätter vi hade var en bättre än nästa, sanna överraskningar av smak och utförande. Tamal gjord med Hoja Santa och spenat ska inte troas, liksom bönsalat och polenta bocattini. Huvudrätt, pasta min fru, fisk min mamma och risotto själv. alla glada campare! Anmärkningsvärt vin urval, italienska, mexikanska och andra länder förstås. Vi hade en vit Montemayor med Falanghina druva, bara härlig.

Prata om en bra kväll. Service, mat och cocktails var exceptionella i denna lilla italienska matsal i Roma (ja det ROMA) grannskapet i Mexiko stad. Den puffiga gnocco frito appen är ett måste som är den enkla tomat och burrata. Vi delade en hel röra av godhet och slutade med en exceptionell tiaramisu som inte var vad vi beställde men jag är glad att det kom fram. Exceptionella tärningar är ett bra vardagligt utrymme. Rekommenderas starkt.

Pastan är helt enkelt perfekt. Det görs dagligen och du kan känna det. Tjänsten är första klass och maten utsökt. Min favorit var Pannacotta. Det är perfekt för en flykt från jobbet till Italien.

Satoria är en liten italiensk restaurang som ligger i det nu kända Roma-distriktet i Mexico City. Den italienska kocken Marco Carboni skapar en sant trattoria-inställning, från atmosfären till menyn, vilken innehåller hemgjorda pasta och andra läckerheter som kommer att få dig att komma ihåg liknande platser tillbaka i sitt hemland. Tjänsten var uppmärksam men inte överlagrad och pacingen av måltiden var långsam, vilket är typiskt för den kosmopolitiska verkligheten som är utbredd i hela staden. Som i Europa tar de mexikanska invånarna sin tid när de äter ute, vilket för oss amerikaner verkar ibland överdrivet, men det är verkligen inte! Bara luta dig tillbaka och njut av den upplevelse som är säker på att vara behaglig.

メキシコシティRoma NorteのSartoriaで本格的なイタリア料理と手作りパスタ、シーズナルディッシュを楽しもう。予約可でペットフレンドリー。

Sartoria - オスタリアの真髄, メキシコシティのRoma Norte

Roma NorteのSartoriaでは、季節の料理と本格的なイタリアの味を提供。暖かい雰囲気とペット同伴可の屋外席あり。予約歓迎

Sartoria - メキシコシティRoma Norteの絶品イタリアンレストラン

Sartoriaの営業時間は月曜から土曜まで午後1時から深夜12時まで、日曜日は午後1時から午後11時まで。詳細は店舗へ

Gonzalitos

Gardela

Cuina