ダイニングメニューのご案内 - マロマ、ア ベルモンド ホテル、リビエラ マヤ
エキゾチックなメキシコの味と現代的な料理技術の融合をお楽しみください。
スターター
新鮮なシーフードやフルーツを使った前菜が充実。特におすすめは、パイナップルのミニョネットとレモングラスを添えた牡蠣のクルードです。
メインコース
海の恵みを存分に味わえる多彩なメイン料理が揃います。特に、ブルーシュリンプとグリーンマンゴーの香ばしいグリルや、タマリンドとハバネロを使ったバハ・ストライプバスがおすすめです。さらに、地元のマヤ米とキノコを使ったリゾットも絶品です。
デザートとドリンク
濃厚なオaxacanブラックモールを贅沢に使用したチョコレートケーキは、フレームドメスカルと共に味わう贅沢なデザートです。飲み物は、新鮮なフルーツを使ったカクテルや地元のハーブを取り入れた特製ティーがお楽しみいただけます。
スペシャル
スペシャルメニューでは、豪華なシーフードプラッターや地元産の特別料理をお楽しみいただけます。訪れるたびに新しい発見がある、絶対に見逃せないラインナップです。
ドリンク
フレッシュな果物を使用したカクテルやハーブティー、地元のクラフトビールから、特製のモクテルまで、多彩なドリンクメニューをご用意しています。リラックスしたひとときをお楽しみください。
