Boozehounds Palm Springsの多彩なメニュー
パームスプリングスのBoozehoundsは、アジアのエッセンスを巧みに取り入れた多彩な料理とドリンクを提供しています。新鮮な食材と独創的な調理法が光るメニューは、食通やトレンドに敏感な旅行者にぴったりです。
スターター
- 日本の黄尾鰭のクルード：マスタードユズ醤油とサルサ、炭火焼きタンジェロを添えて。 バッファラ：ローストしたオクラとバジル、トーストしたペピタス、チャイブオイルとフォカッチャとともに。 トッポッキ：米餅、スパイシーなゴチュジャン、チーズカーズ、ネギ、クリスピーオニオン、ゴマを使った韓国の伝統的なスナック。 豚バラ肉：カリカリの豚バラとタマリンドBBQ、アボカドサルサ、ピクルス、プランテンチップスを添えて。 芽キャベツのシュリンプ：スイートチリとマスタードシード、枝豆、クリスピーヤングオニオンとともに提供。
メイン
- ガーリックヌードル：ニンニク醤油とペシャメル、シメジと葱をたっぷり使用したパスタ。 ミソフィッシュ＆チップス：48時間味噌に漬けたビールバッターのチリバサシとフライドポテト。 チキンサンドイッチ：ナッシュビルホットチキンとピクルス、マヨネーズを挟んだブリオッシュバンズ。 豆腐：シメジと椎茸の炒め物と中国ブロッコリー、醤油グレーズとふりかけを添えたヘルシーな一品。 スカートステーキ：焦げた中国ブロッコリーとジンジャースカリオンリレーを添えて。 チキンアドボ：スチームライスとともに煮込んだ鶏もも肉とスパイシーなココナッツビネガーを使ったフィリピン料理。
デザート
- チュロフレンチトースト：シナモンシュガーとホイップクリーム、メープルシロップを添えた甘い一品。 クッキー & ミルク：新鮮な焼きたてクッキーと冷たいミルクのセット。 ビビンカ：ライスフラワーとマカプノ、ウベナマレカを使った伝統的なフィリピンのデザート。 ふりかけライスクリスピー：マシュマロとライスシリアルにふりかけを加えた甘いスナック。
