Doma メニュー概要

Domaは、サンフランシスコのバーナルハイツに位置する日本料理レストランで、特に寿司に特化しています。シェフが目の前で料理を作り出すスタイルで、訪れる客に新鮮で美味しい寿司を提供します。料理は、シェフの選択によるコースメニューが主流で、シンプルな味から始まり、徐々に洗練された味わいへと進化します。アットホームな雰囲気の中で、料理の美しさと味わいを楽しむことができます。

シグネチャーディッシュ

• おまかせ寿司: シェフが選んだ新鮮なネタを一貫ずつ提供するコース。
• 和牛のタタキ: 柔らかい和牛を軽く炙り、特製ソースで仕上げた一品。
• 豆腐の前菜: クリーミーな豆腐を使用した、シンプルながら深い味わいの前菜。

飲み物とペアリング

Domaでは、寿司に合う日本酒や焼酎を豊富に取り揃えています。各料理に合わせた日本酒のペアリングが楽しめ、特に冷やした日本酒は寿司との相性が抜群です。シェフのおすすめの飲み物を聞いてみるのも良いでしょう。

食事制限オプション

Domaでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意されています。アレルギーがある場合は、事前にスタッフに相談することで、適切な料理を提案してもらえます。

シェフのおすすめ

季節ごとの特別メニューや、シェフが自信を持って提供する料理が楽しめます。特に、旬の食材を使用したおまかせコースは、訪れるたびに新しい発見があります。スタッフのおすすめを聞いて、特別な一皿を体験してみてください。

Domaでメニューを体験

Domaは、サンフランシスコのバーナルハイツにある小さな寿司レストランで、シェフの技術を間近で見ることができる貴重な体験が待っています。新鮮な素材を使ったおまかせコースは、訪れる価値があります。ぜひ、Domaで特別な食事体験をお楽しみください。予約をお忘れなく！