ダブルノット メニュー概要
ダブルノットは、マイアミのウィンウッド地区に位置するレストランで、洗練された日本料理を提供しています。シェフ・マイケル・シュルソンのコレクティブに属し、フィラデルフィアからの影響を受けたメニューは、創造的な小皿料理が特徴です。新鮮な食材を使い、料理はすべてオーダーごとに調理され、アットホームな雰囲気の中で楽しめます。
シグネチャーディッシュ
- トンフィッシュタルタル: 新鮮なトンのタルタル。
- ワギュウスープダンプリング: 濃厚なスープが詰まったダンプリング。
- ロバタ焼きリブアイ: ジューシーなリブアイのグリル。
- クリスピースパイシーチキンバオ: サクサクのスパイシーチキンを包んだバオ。
- 黒タラ焼きご飯: 香ばしい黒タラを使ったご飯。
- マグロのロバタ焼き: グリルされたマグロの旨味が引き立つ一品。
- デザートのモチ: 2種類のモチで甘い締めくくり。
飲み物とペアリング
ダブルノットでは、特製カクテルや日本酒を豊富に取り揃えています。特に、スモーキーなマニハッタンや、フレッシュなハウスマルガリータが人気です。また、料理とのペアリングを考慮したワインリストも充実しています。
食事の選択肢
ダブルノットでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意されています。アレルギーに関しても、事前にスタッフに相談することで、適切なメニューを提案してもらえます。
シェフのおすすめ
季節ごとの特別メニューや、スタッフのおすすめ料理が用意されています。特に、ロバタ焼きのグリル料理は、毎回新しい味わいを楽しむことができます。訪れるたびに新しい発見があります。
ダブルノットでメニューを体験する
ダブルノットでは、洗練された日本料理を楽しむことができます。新鮮な食材を使った多彩な小皿料理と、豊富な飲み物のペアリングが魅力です。ぜひ、ウィンウッド地区に訪れた際には、ダブルノットで特別な食体験をお楽しみください。







