OKAMI メニュー概要

OKAMIは、マイアミデザイン地区に位置する高級レストランで、日本料理と南米料理の融合を提供しています。ここでは、寿司やペルー料理の影響を受けた独自の料理が楽しめ、洗練された味わいと美しいプレゼンテーションが特徴です。シェフは新鮮な食材を使用し、季節ごとのメニューを展開し、訪れるたびに新しい発見があります。

代表的な料理

• 寿司盛り合わせ：新鮮な魚介類を使用した多彩な寿司の盛り合わせ。
• セビーチェ：ペルーの伝統的な魚介のマリネ、爽やかな味わい。
• 和風タコス：日本の食材を使ったユニークなタコス。
• 照り焼きチキン：甘辛いソースでグリルした鶏肉、香ばしい風味。
• 抹茶ティラミス：日本の抹茶を使ったデザート、クリーミーでリッチな味わい。

飲み物とペアリング

OKAMIでは、料理にぴったりの飲み物を豊富に取り揃えています。日本酒や焼酎、特製カクテルがあり、料理との相性を考えたペアリングが楽しめます。また、ワインリストも充実しており、特に白ワインが寿司やセビーチェに合います。

食事制限オプション

OKAMIでは、ベジタリアンやビーガン向けのメニューも用意しています。グルテンフリーの選択肢もあり、アレルギーに配慮した料理を提供しています。事前にスタッフに相談することで、特別なリクエストにも対応可能です。

シェフのおすすめ

季節ごとに変わるメニューには、旬の食材を活かした料理が揃っています。特に、春には桜エビを使った特別な料理が登場し、夏には新鮮なトマトを使った冷製料理が人気です。スタッフのおすすめを聞いて、ぜひ新しい味を体験してください。

OKAMIでメニューを体験する

OKAMIでは、洗練された雰囲気の中で、独自の日本料理と南米料理を楽しむことができます。新鮮な食材を使用した料理と、豊富な飲み物のペアリングを通じて、特別な食体験をお楽しみください。マイアミデザイン地区での特別なひとときを、ぜひOKAMIでお過ごしください。