Nadu メニュー概要

Naduはシカゴに位置するインド料理レストランで、地元の食材とインドのスパイスを使用した現代的な地域料理を提供しています。オーナーシェフのスジャン・サルカールは、フランスとインドの融合料理を手掛けた経験を持ち、Naduではアラカルトメニューと4品のテイスティングメニューを用意しています。料理は、ベジタリアンと非ベジタリアンの小皿と大皿に分かれており、訪れるたびに新たな発見があります。

シグネチャーディッシュ

• フラフラのポークリブ: 口の中でとろけるような柔らかさのポークリブ。
• チップス入りドーサ: 香ばしいチップスを詰め込んだインドのクレープ。
• 黒レンズ豆のダル: 風味豊かなスパイスが効いたレンズ豆の煮込み。
• トマトチャツネ: 新鮮なトマトを使用したピリ辛のソース。

飲み物とペアリング

Naduでは、アルコールフリーの飲み物、特製カクテル、ビール、ワインのメニューを用意しています。特にカクテルは、料理との相性を考慮して作られており、食事を引き立てる役割を果たします。ワインは手頃な価格で提供され、料理とのペアリングが楽しめます。

食事の選択肢

Naduは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションを提供しており、アレルギーに対する配慮も行っています。多様な料理が揃っているため、様々な食事制限に対応可能です。

シェフのおすすめ

シェフのサルカールは、季節ごとの特別メニューを用意しており、特にテイスティングメニューは訪れる価値があります。スタッフのおすすめもあり、特にポークリブとドーサは人気の一品です。

Naduでメニューを体験

Naduでは、インド料理の新しいスタイルを体験できます。アラカルトメニューやテイスティングメニューから選び、豊かな味わいを楽しんでください。シカゴでの特別な夜に、ぜひお立ち寄りください。予約をお忘れなく！