ビズ
シカゴの洗練されたバー、ビズは1960年代のパリの雰囲気を感じさせる、フレンチインスパイアのカクテルと小皿料理を提供しています。おしゃれな空間で、トレンディな旅行者やグルメ愛好者にぴったりのエキゾチックな体験が待っています。
スターター
始まりの一品には、芳醇なマルメザンとオリーブのマリネが絶品です。ハチミツと柑橘類がアクセントとなり、味覚を刺激します。
メイン
カクテルの数々は、クラシックからモダンまで多彩に揃っています。特に、フレンチ75は、ジンとブランデーにフランス産ワインを合わせた贅沢な一杯です。
- ピンク・スクワイヤル：アーモンドリキュールとハウスメイドラムフォームを使用
- フリーザー・マティーニ：バジルブランドとローカルのCHウォッカをブレンド
デザート
甘い誘惑には、フランスの白酒とローズの香りが優雅なローズ・ブランシュがおすすめです。卵白を使った滑らかな口当たりも魅力です。
ドリンク
ノンアルコールも充実しており、ナチュラルなジンとフルーツのフレーバーが楽しめるナマケモノもおすすめです。
スペシャル
シェフの特製メニューもお見逃しなく。特別な日にふさわしい、洗練された味わいが楽しめます。
