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利点

New York

Diners frequently praise Fradei Bistro for its intimate atmosphere, innovative seasonal menu, and exceptional wine selection. The cozy setting and attentive service contribute to a memorable dining experience.

Fradei Bistro Brooklyn ny dining experience overview 

Nestled in the heart of Fort Greene, Brooklyn, Fradei Bistro offers an intimate dining experience that captures the essence of inventive Italian cuisine with a modern twist. This cozy 14-seat restaurant is a true gem for food enthusiasts and wine lovers alike, boasting a carefully curated menu that showcases seasonal, locally sourced ingredients. Whether you're craving delicate pasta dishes, fresh seafood like Jonah crab, or delightful desserts such as their famously light honey cake, Fradei Bistro promises a memorable meal in a charming, casual setting.

what to expect from the menu and atmosphere

Fradei Bistro features a frequently changing set menu, carefully crafted to highlight the freshest ingredients available. Diners rave about standout dishes such as the mussel toast, halibut, and pasta paired with Jonah crab, all prepared with finesse and artistic presentation. The intimate ambiance is perfect for romantic dinners or special occasions, complemented by an extensive wine list emphasizing French and Italian selections that beautifully enhance each dish. The small space creates a cozy vibe but can get lively, so booking ahead is highly recommended.

Visitors often mention the impeccable combination of quality and flavor in every dish, alongside attentive service that invites you to savor every bite. Popular choices include the celebrated crab toast (a must-try when available), and the well-paired wine and cocktail selections. While the restaurant excels in atmosphere and food, some guests note the cozy interior can feel a bit chilly, and the music volume might challenge conversation for some. Despite these minor points, Fradei Bistro remains a beloved destination for those seeking a refined yet casual Italian dining experience.

What is the price-point of Fradei Bistro?

 Our menu and pricing change frequently, but you can expect to find dishes ranging from $16-$45. Our wine list generally starts at $65-70 per bottle.

 We are open Tuesday - Saturday beginning at 5:30pm.

How far in advance can I make a reservation?

 Reservations open 21 days ahead of time at midnight. For example, at midnight on the first of the month, you can book for the 22nd.

 You can reserve a table through the Resy website, Resy app, or by clicking the reservations tab at the top of the page. We always hold our bar seats for walk-ins.

 We are an intimate, 14-seat restaurant. Our largest group size bookable on Resy is 4 people. For all inquiries on booking for a group of 5 or more people, please send us an email at reservations@fradeibistro.com.

I have an allergy or dietary restriction, can you accommodate it?

 We do our best to accommodate allergies and dietary restrictions; however, based on the menu at the time of your experience, some dishes may not be able to be altered. We cannot accommodate vegan restrictions.

Fradei Bistro consistently garners positive reviews for its unique and well-executed dishes, impressive wine selection, and cozy intimate atmosphere. 

Many patrons appreciate the focus on seasonal, local ingredients and the friendly, attentive service that makes every dinner feel special. While portions lean to the smaller side and prices are on the higher end, the quality and flavor justify the experience for many food lovers. If you're in Brooklyn and craving an exceptional Italian dining adventure with a welcoming vibe, Fradei Bistro is a must-visit destination.

North America

United States

ニューヨークの中心に位置するFradei Bistroは、洗練された雰囲気と革新的な料理で訪れる人々を魅了します。ここでは、地元の食材をふんだんに使った多彩なメニューが楽しめ、訪れるたびに新しい発見があります。特に、季節ごとに変わるシェフのおすすめ料理は、味覚だけでなく視覚も楽しませてくれる逸品です。美しい盛り付けと豊かな香りが食欲をそそり、心温まるダイニング体験を提供します。ニューヨークのダイニングシーンに新風を吹き込むこのレストランは、グルメな旅行者や地元の人々にとっても絶好のスポットです。

Fradei Bistroは、アメリカンフレンチと地中海料理を融合させた独創的なメニューが自慢です。特に、地元の新鮮なシーフードを使ったシグネチャーディッシュは、海の香りとともに繊細な味わいが広がり、訪れる人々を魅了します。もう一つのおすすめは、季節の野菜をふんだんに使ったヘルシーな前菜で、色とりどりの盛り付けが目でも楽しめます。これらの料理は、シェフのこだわりと創意工夫が詰まっており、五感で味わう贅沢な体験を約束します。特に、地元の食材を活かした料理は、ニューヨークの多文化な食の魅力を存分に感じさせてくれます。

特におすすめしたいのは、シェフ特製のロブスターのグリルと、季節のフルーツを使ったデザートです。ロブスターは、バターとハーブの香り豊かにグリルされ、外はカリッと中はジューシーに仕上がっています。デザートは、フレッシュなフルーツとクリーミーなソースが絶妙に調和し、最後まで飽きさせません。これらの料理は、五感を刺激し、特別な食体験を提供します。訪れるたびに新しい味に出会えるのも、Fradei Bistroの魅力の一つです。

このレストランは、地元の食文化を尊重しながらも革新的な料理を追求してきた歴史があります。シェフは、長年の経験を持ち、世界各地の料理技術を取り入れつつ、ニューヨークの多様な食材を最大限に活かすことに情熱を注いでいます。実は、シェフはかつて地元の市場で働いていた経験があり、その経験が料理の奥深さと新鮮さに反映されています。彼の料理への情熱と、地元コミュニティへの愛情が、ここでの食体験をより特別なものにしています。

Q: このレストランは何が特に有名ですか？
A: 地元の新鮮なシーフードを使った創作料理と、シェフの季節のおすすめメニューです。

Q: 何を期待できますか？
A: 美しい盛り付けと豊かな香りを楽しめる料理と、温かい雰囲気の中での素晴らしいダイニング体験です。

Q: 近くに何がありますか？
A: ニューヨークのダウンタウンや有名な観光スポットが徒歩圏内にあります。

Fradei Bistroは、ニューヨークの多文化な食の宝庫の中で、革新的な料理と温かい雰囲気を兼ね備えたレストランです。地元の新鮮な食材を最大限に活かし、シェフの創意工夫が光る料理の数々は、訪れる人々にとって忘れられない味の思い出となるでしょう。ぜひ、次のニューヨーク訪問の際にはこの魅力的なレストランを訪れてみてください。あなたの食の冒険をさらに豊かにしてくれるはずです。

Intimate spot offering set menu dinners with inventive, Italian dishes sourced from local producers.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcUtxMDlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJb7DgrepbwokRfE30Y3z7ZzI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcUtxMDlnRRAB

This place was recommended by a food loving friend and it did not disappoint. Intimate and casual setting with well executed food and an extensive wine list.

Our favorite dishes were the mussel toast, the halibut and the pasta with Jonah crab. Also, the texture on the honey cake was unexpectedly light. A lovely dessert!

It's very small space, but they seem to keep seats at the bar for walk-ins. I would definitely book a reservation.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbHRISG1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJb7DgrepbwokRfE30Y3z7ZzI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbHRISG1RRRAB

Great hidden treasure! Adorable small bistro, very much on theme. Good wine selection per bottle, small selection per glass. Food is very delicious-served beautifully. The tartar is absolutely amazing. My only complaint is the service. The female server seems moody, unfriendly. Music is a tad loud for the size of the bistro and for having conversations. No coffee or espresso for after dinner, which is a big no-no. Almost 5 stars for me….almost.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2X3VpeTVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJb7DgrepbwokRfE30Y3z7ZzI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2X3VpeTVnRRAB

Every time I go here, I am blown away by how this small restaurant could have such a perfect line up of dishes. The highest quality foods, amazing wines, great cocktails, and great service. Don’t miss the crab toast (if they have it! The menu changes a lot but it’s always good)!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfME5QLWd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJb7DgrepbwokRfE30Y3z7ZzI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfME5QLWd3RRAB

Grabbed a reservation here ahead of a concert at Barclay's - it had been on my "want to go" list. The restaurant is quite chilly; especially if you're seated near the door. The space only fits 14 guests total. The food was fine - the dishes are very pricey - a small cheese selection was nearly $20. I would recommend splitting the dishes if dining with another person. Overall, expect to pay $$$ for an OK meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqai15N2FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJb7DgrepbwokRfE30Y3z7ZzI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqai15N2FnEAE

The service is excellent and the vibes are cute/intimate. The food is really good. Small plates with great bites. Whenever they have a special I highly recommend trying it. Our waiter was great at helping us choose the different French wines. Overall a great dinner

ニューヨークのフラデイビストロ｜絶品グルメとおしゃれな雰囲気

Fradei Bistro is a contemporary French-inspired restaurant in Brooklyn, known for its seasonal tasting menu and natural wine selection.

フラデイ・ビストロの歴史と魅力について

フラデイ・ビストロは2019年にブルックリンのフォートグリーンでオープンしました。フレンチインスパイアのモダンなレストランとして、地域の食通たちからすぐに注目を集めました。シーズナルメニューとナチュラルワインのセレクションが特長で、新しい味覚体験を提供しています。 

2020年の評価と革新的な料理の登場

2020年には、その革新的な料理と高品質なワインセレクションが高く評価され、多くの食通から絶賛を浴びました。レストランは多様な味覚と現代的なフレンチスタイルを融合させ、訪れる人々に新しい食の喜びを提供しています。

ミシュランガイドへの掲載とその意味

2021年には、フラデイ・ビストロがミシュランガイドに選ばれました。これは、レストランの料理の質とサービスの水準の高さを示す重要な証であり、地域のフレンチダイニングの中でも特に注目される存在となっています。 

フラデイ・ビストロの歴史は、革新と伝統の融合を通じて築かれてきました。2019年の開業以来、地域の食文化に新風を吹き込み、2021年のミシュラン受賞までの軌跡は、創造性と高いクオリティの証です。ブルックリンのダイニングシーンにおいて、これからも彼らの革新的なアプローチと伝統的なフレンチの技法が、訪れる人々に忘れられない食体験をもたらすでしょう。 

2019年にブルックリンのフォートグリーンで開業

2020年に革新的な料理と高評価を獲得

フラデイ・ビストロは、ブルックリンのダイニングシーンにおいて、革新的なフレンチ料理と地域の食文化を豊かに彩る存在です。歴史を振り返ると、2019年の開業から2021年のミシュランガイド掲載に至るまで、彼らの挑戦と革新の歩みは、多くの食通たちにとって魅力的な話題となっています。今後も、彼らの斬新なアプローチと伝統を融合させた料理は、訪れるすべての人々に新しい食の冒険をもたらし続けることでしょう。 

Fradei Bistro is an intimate spot in Fort Greene, Brooklyn, offering set menu dinners with inventive Italian dishes sourced from local producers. The bistro provides a warm atmosphere and a culinary journey that highlights seasonal ingredients and local flavors.

Fradei Bistro

A rotating selection of dishes highlighting seasonal ingredients and innovative flavors.

Beef Tartare

Scallops

Mussel Toast

Bucatini

Sunchoke Scarpinocc

Wagyu Secreto

Corn Agnolotti

Halibut

Honey Cake

Seasonal Tasting Menu

Nestled in the heart of Fort Greene, Brooklyn, Fradei Bistro offers an intimate dining experience centered around a thoughtfully curated seasonal tasting menu. Every month, the kitchen crafts a fresh lineup of dishes that celebrate local ingredients and inventive Italian flavors, perfect for food enthusiasts and adventurous palates alike.

Begin your meal with crisp house-made potato chips, perfectly seasoned with green onion powder and paired with a creamy sour cream dip that delivers a satisfying crunch and depth of flavor. Alternatively, savor the vibrant asparagus dish, enriched with a smooth pistachio purée and topped with a rich egg yolk, offering a delicate balance of textures and earthiness.

The main courses showcase Fradei Bistro’s commitment to fresh, seasonal ingredients and refined technique. Delight in the tender monkfish, accentuated by a bold Grenada-pepper sauce that brings a subtle heat and complexity. For pasta lovers, the garganelli served with asparagus and delicately briny trout roe presents a harmonious blend of flavors and textures. Meat enthusiasts will appreciate the luxurious Wagyu beef tartare, accompanied by slightly bitter radicchio and a velvety oyster emulsion that elevates each bite. Finally, the halibut entrée offers a silky beurre blanc sauce alongside crisp seasonal vegetables, creating a perfectly balanced plate.

Conclude your tasting journey with a delightfully light honey cake layered with chestnut cream, offering a subtle sweetness and an unexpected texture that lingers lovingly on the palate. Alternatively, the panna cotta adorned with seasonal berries provides a refreshing and fruity finish to the meal, highlighting the bistro’s dedication to seasonal produce.

Fradei Bistro complements its menu with a curated selection of wines, featuring an extensive list focused on French varietals that pair beautifully with the seasonal dishes. Guests can also enjoy a variety of craft beers and expertly crafted cocktails that enhance the flavors on the plate. Specials frequently rotate, so diners are encouraged to inquire about the chef’s latest creations, ensuring a fresh and exciting dining adventure with every visit.

 ensure freshness and support Brooklyn producers.

 designed to offer a variety of tastes in one sitting.

 perfect for a romantic dinner or special occasion.

ニューヨークのFradei Bistroで絶品料理と温かな雰囲気を楽しもう！グルメな体験を求めるなら今すぐ訪れてみてください。

ブルックリンフォートグリーンのレストラン｜フラデイビストロ

Brooklyn Municipality

A five-course tasting menu that changes monthly, featuring dishes like grilled parsnips and mushroom pasta.

A curated selection of natural wines to complement the tasting menu.

Natural Wine Pairing

フラデイビストロの魅力を探索する旅へ.

ニューヨークに位置するフラデイビストロは、四季折々の味を楽しめる場所です。ここでは、月ごとに変わる五品コースのテイスティングメニューを提供しており、グリルしたパースニップやマッシュルームのパスタなど、旬の食材を使った創作料理を堪能できます。 

料理の味わいを引き立てるために、自然派ワインのペアリングもおすすめです。セレクションは厳選されており、90ドルのコースと合わせて50ドルのナチュラルワインを楽しむことができます。

フラデイ ビストロの魅力と課題

Kings County

Alltid bra, innovativ mat. Fräscht och lokalt. Vinlistan är omfattande - bara be personalen att föreslå en flaska. Priset mycket rimligt. Rolig vänlig atmosfär! Längtar efter att återvända.

Jag kan inte sätta ord på hur vacker maten är fantastisk. Vin är vackert. Inredningen av denna lilla plats är underbar. Dessa killar vet hur man ska behandla sina kunder. Bra gjort till alla. Denna plats är en att titta på

En sådan pärla i grannskapet
Fradei är en fantastisk liten restaurang som drivs av en välkomnande trio av vänner som ger så bra service, utsökt mat med perfekt uppmärksamhet på detaljer och en varm glad atmosfär så fort du går in!
Vissa menyer ändras några veckor, många utsökta smaker. Tiramisu att dö för:)
Gå på besök. Och njut!

Vår första måltid i Brooklyn och det var en glädje, trevlig n buzzy atmosfär, bra vinlista och maten var fantastisk. Personalen var hjälpsamma och vänliga. . . önskar det öppnas till lunch.

Discover Fradei Bistro in Brooklyn, offering innovative French-inspired dishes, natural wines, cozy ambiance, and exclusive reservations in Fort Greene.

Fradei Bistro Brooklyn - Intimate French Dining & Seasonal Tasting Menu

Learn about Fradei Bistro in Brooklyn’s Fort Greene, known for its seasonal menu, intimate setting, and vibrant community reviews. Book your table now!

Fradei Bistro Brooklyn - About the Neighborhood & Unique Flavors

Opening hours for Fradei Bistro, Brooklyn. Find opening hours for Fradei Bistro, Fort Greene on 99 S Portland Ave, Brooklyn NY 11217 - novacircle.com

Sing Wah Kitchen

Alta Calidad

Govinda's Vegetarian Lunch