ザ・レッド・フォックスのメニュー
ボストンの心地よい雰囲気の中で、イタリアの伝統的な味わいと現代的なアレンジを融合させた「ザ・レッド・フォックス」。ここでは、手作りのパスタとクリエイティブなカクテルが楽しめる、グルメな旅の始まりです。
前菜
- アランチーニ - リゾットとチーズ、肉、トマトソースを包んだ絶品の揚げ団子
- クラム・カジノ - ベーコンとガーリックが香るホタテ貝の前菜
- ミートボール・イン・レッドソース - 肉汁たっぷりのミートボールとトマトソース
メインコース
- オレキエッテ・ウィズ・ピスタチオペスト - ピスタチオの風味豊かなソースを絡めた手打ちパスタ
- リガトーニ・アッラ・ヴォッカ - 濃厚なヴォッカソースとパルメザンチーズの絶妙な組み合わせ
- ブカティーニ・アッラ・アマトリチャーナ - 豚のほほ肉とトマトの濃厚なソースが絡む伝統的な一皿
- シーフードリゾット - 海の幸と白ワインの香りが豊かなリゾット
- ラザニア - 牛肉と豚肉を使ったクラシックなラザニア
デザート
- ツェッポレ・ウィズ・プロシュート・アンド・ハニー - フワッとした揚げ菓子に生ハムと蜂蜜を添えて
- ティラミス - コーヒー風味のデザート、濃厚なマスカルポーネとともに






