Beyond The Sea メニュー概要

Beyond The Seaは、ニューヨークのステイテンアイランドに位置するレストランで、海の恵みを中心にした料理を提供しています。新鮮な魚介類と季節の食材を使用し、伝統的な日本料理の技法を取り入れたメニューが特徴です。食材の質にこだわり、シンプルでありながら深い味わいを追求しています。

シグネチャーディッシュ

• 寿司盛り合わせ: 新鮮なネタを使用した多彩な寿司の盛り合わせ。
• 天ぷら: サクサクの衣で揚げた季節の野菜と海老の天ぷら。
• ラーメン: 濃厚なスープと自家製の麺が特徴のラーメン。
• 鰻丼: 甘辛いタレで焼き上げた鰻を乗せたご飯。

飲み物とペアリング

• 日本酒: 各料理に合う日本酒を厳選し、ペアリングを提案。
• 緑茶: 食事と一緒に楽しむための高品質な緑茶。
• カクテル: 日本のフルーツを使ったオリジナルカクテル。

食事の選択肢

• ベジタリアン: 野菜をふんだんに使ったメニューを用意。
• ヴィーガン: 植物性の食材のみを使用した料理を提供。
• グルテンフリー: グルテンを含まない食材を選んだメニュー。
• アレルゲン対応: 特定のアレルゲンに配慮した料理を用意。

シェフのおすすめ

• 季節の特選料理: 季節ごとの新鮮な食材を使った特別メニュー。
• 人気の一品: スタッフが特におすすめする料理を紹介。

Beyond The Sea でメニューを体験

Beyond The Seaでは、海の幸を中心にした多彩なメニューを楽しむことができます。新鮮な食材を使用した料理を、落ち着いた雰囲気の中で堪能してください。ぜひ、訪れてその魅力を体験してみてください。