ピューンドリッジの隠れ家的レストランの魅力
ニューヨーク郊外のピューンドリッジに位置する「The Inn at Pound Ridge by Jean-Georges」は、季節の旬の食材をふんだんに使用したシーズナルなフレンチ＆アメリカンダイニングを楽しめる場所です。地元のハドソンバレーやニューイングランドから仕入れる新鮮な食材を使った料理が、トレンド感と本格的な味わいを両立させています。
スターター
- ケールサラダ - 新鮮なケールを使ったヘルシーな一品。
- シュリンプサラダ - ぷりぷりのエビを使用したさっぱりとした前菜。
- バッラタ - クリーミーなイタリア産チーズの一種。
メインコース
- 黒海バス - 新鮮な黒海バスのグリル。
- パルメザンチキン - 有機鶏肉を使ったクリスピーな一品。
- リガトーニ - イタリアの伝統的パスタ。
- パルメザンリゾット ブラックトリュフ添え - 香り高いトリュフとともに。
デザート
- メルティングチョコレートケーキ - マルチレイヤーの濃厚な味わい。
