The Asbury メニュー概要

The Asburyは、ノースカロライナ州シャーロットのダンヒルホテル内に位置するレストランで、アメリカ南部の料理を現代的にアレンジしたメニューを提供しています。地元の新鮮な食材を使用し、季節ごとに変わるメニューは、伝統的な南部料理の魅力を引き立てています。アットホームな雰囲気の中で、友人や家族と共に楽しめる食事体験を提供することを目指しています。

シグネチャーディッシュ

• フライドグリーントマト: サクサクの衣で揚げたトマトに、ピメントチーズを添えた前菜。
• チキンとワッフル: ジューシーな鶏肉とふわふわのワッフルの組み合わせ。
• グリルドポークチョップ: 塩味の効いた肉と新鮮な野菜の盛り合わせ。
• デビルドエッグ: スパイシーな味付けが特徴のクラシックな前菜。
• クレームブリュレ: リッチでクリーミーなデザート、カラメルのパリパリした層が特徴。

飲み物とペアリング

The Asburyでは、地元のビールやカクテル、ワインのセレクションを取り揃えています。特に、ドイツのリースリングは、料理との相性が良く、食事を引き立てます。また、オリジナルカクテルも豊富で、特にオールドファッションドは人気があります。

食事制限オプション

The Asburyでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意しています。アレルギーに関しても配慮しており、スタッフに相談すれば、適切なメニューを提案してくれます。

シェフのおすすめ

シーズンごとに変わるメニューには、地元の食材を使用した特別料理が含まれています。特に、フライドグリーントマトやグリルドポークチョップは、シェフのおすすめです。また、デザートのビーワックスアイスクリームも絶品です。

The Asburyでメニューを体験

The Asburyでは、アメリカ南部の料理を現代的にアレンジしたメニューを楽しむことができます。アットホームな雰囲気の中で、友人や家族と共に特別な食事体験をお楽しみください。シャーロットを訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてください。