Umami メニュー概要

Umamiは、アメリカのノースカロライナ州ローリーに位置する日本料理レストランです。日本の伝統的な料理に現代的なアプローチを加え、食材の旨味を最大限に引き出すことに重点を置いています。新鮮な食材を使用し、季節ごとの料理を提供することで、訪れるたびに新しい体験を提供します。

シグネチャーディッシュ

• 寿司盛り合わせ：新鮮な魚介類を使用した職人技の寿司。
• ラーメン：濃厚なスープと自家製の麺が特徴のラーメン。
• 天ぷら：サクサクの衣で揚げた季節の野菜と海老。
• 和牛ステーキ：ジューシーな和牛を使用した贅沢な一品。
• 抹茶ティラミス：日本の抹茶を使ったデザート。

飲み物とペアリング

Umamiでは、日本酒や焼酎を豊富に取り揃えています。料理に合わせたペアリングも提案しており、特に寿司には軽やかな日本酒が好まれます。また、オリジナルのカクテルも楽しめます。

食事の選択肢

Umamiでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意しています。アレルギーに関しても、スタッフが対応し、安心して食事を楽しめるよう配慮しています。

シェフのおすすめ

季節ごとに変わる特別メニューがあり、旬の食材を使用した料理が楽しめます。スタッフのおすすめとして、特に和牛ステーキと抹茶ティラミスが人気です。

Umamiでメニューを体験する

Umamiでは、伝統的な日本料理を現代的にアレンジしたメニューを提供しています。新鮮な食材と季節感を大切にした料理を楽しむために、ぜひ訪れてみてください。