Siti メニュー概要

Sitiは、アメリカ・オースティンのレストランで、フィリピン、マレーシア、インドネシアの伝統的な料理を融合させた独自の料理哲学を持っています。シェフのライラ・バザームが手がけるこのレストランでは、祖母から受け継がれたレシピを基に、香り高いスパイスとトロピカルな食材を使用した料理を提供しています。食事は視覚的にも楽しめるアートのようで、各料理が文化の対話を表現しています。

シグネチャーディッシュ

• Ayam Penyet: クリスピーな鶏肉の揚げ物。
• Beef Rendang: 濃厚な味わいの牛肉煮込み。
• Char Kway Teow: 炒めた米麺の一品。
• Hiramasa Crudo: 新鮮な魚の生食。
• マレーシアティー・ティラミス: 香り高いデザート。
• トムカーライムパイアイスクリーム: 意外性のあるデザート。

飲み物とペアリング

Sitiの飲み物リストは厳選されており、特に「ガラガル・グローブ」が人気です。料理とのペアリングを考慮したカクテルも豊富で、食事を引き立てる選択肢が揃っています。

食事制限のオプション

Sitiでは、ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーのオプションが用意されており、アレルギーへの配慮も行っています。多様な食事ニーズに応えるメニューが魅力です。

シェフのおすすめ

季節ごとの特別メニューや、スタッフのおすすめ料理が用意されています。特に、HiramasaとRendangは、訪れる際にぜひ試してほしい一品です。

Sitiでメニューを体験する

Sitiでは、フィリピン、マレーシア、インドネシアの伝統的な料理を現代的にアレンジしたメニューを楽しめます。活気ある雰囲気の中で、友人や家族と共に特別な食事体験をお楽しみください。オースティンでの食事の選択肢として、Sitiは間違いなくおすすめです。