Zutro メニュー概要

Zutroは、テキサス州ヒューストンのLe Meridienホテル内に位置するイタリアンレストランです。ここでは、地元の食材を活かした創造的な料理を提供し、洗練された雰囲気の中で食事を楽しむことができます。シェフは、南米の影響を受けた料理を取り入れ、独自のスタイルで仕上げています。お客様には、特別な体験を提供することを目指しています。

シグネチャーディッシュ

• バーントエンド: サラダ、ニンジン、キュウリ、ピクルスオニオンと共に提供される、風味豊かな前菜。
• フライドオイスターシーザー: 新鮮なオイスターを使ったシーザーサラダ、トマトとブッラータが特徴。
• エイジドショートリブ: 自家製タリアテッレ、リコッタサラータ、ホースラディッシュを添えたメインディッシュ。
• スモークドブリスケット: 完璧に調理されたレンズ豆と共に提供される、柔らかく風味豊かな肉料理。

飲み物とペアリング

Zutroでは、厳選されたワインリストと多彩なカクテルメニューを取り揃えています。特に、アペロールスプリッツなどのカクテルは人気があります。料理に合わせたワインペアリングもおすすめで、食事をより一層引き立てます。

食事の選択肢

Zutroでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも提供しています。アレルギーに関しても配慮があり、特別なリクエストに応じた料理を用意することが可能です。

シェフのおすすめ

シーズンごとの特別メニューや、スタッフのおすすめ料理が用意されています。特に、バーントエンドやエイジドショートリブは、シェフの自信作として常に高い評価を得ています。季節の食材を活かした料理をぜひお試しください。

Zutroでメニューを体験する

Zutroでは、特別なダイニング体験を提供しています。新鮮な食材を使用した創造的な料理と、洗練された雰囲気の中で、心に残るひとときをお過ごしください。ヒューストンでの特別な夜に、ぜひZutroを訪れてみてください。