By Tae メニュー概要

By Taeは、シアトルの日本料理レストランで、伝統的な日本の味を現代的なアプローチで提供しています。料理は、季節の食材を活かし、シンプルでありながら深い味わいを追求しています。日本の食文化からインスパイアを受けたメニューは、訪れる人々に新しい体験を提供します。

シグネチャーディッシュ

• 寿司盛り合わせ：新鮮な魚介を使用した多彩な寿司の盛り合わせ。
• 天ぷら：サクサクの衣で揚げた季節の野菜と海老の天ぷら。
• 味噌汁：自家製の味噌を使用した、心温まる味噌汁。
• 鰻丼：甘辛いタレで焼き上げた鰻を乗せたご飯。

飲み物とペアリング

By Taeでは、日本酒や梅酒などの伝統的な日本の飲み物を取り揃えています。料理に合わせたペアリングも提案しており、特に寿司には軽やかな日本酒がよく合います。季節のカクテルも楽しめます。

食事オプション

By Taeでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意しています。アレルギーに関しても配慮しており、特別なリクエストにも対応可能です。

シェフのおすすめ

シェフは、季節ごとの特別メニューを用意しており、旬の食材を活かした料理が楽しめます。特に、春には新鮮な山菜を使った料理が人気です。スタッフのおすすめもぜひお試しください。

By Taeでメニューを体験する

By Taeでは、シアトルで本格的な日本料理を楽しむことができます。新鮮な食材と丁寧な調理法で、訪れるたびに新しい発見があります。ぜひ、特別なひとときをお過ごしください。