カシータ・ミロの絶品スペイン料理
スターター(前菜)
カシータ・ミロでは、新鮮な地元の食材を使った多彩な前菜を提供しています。
- ガスパチョ・ティント:トマトベースの冷製スープ、海老サルサと夏野菜添え
- 猫の家製パン:本日のお摘みとともに提供される自家製パンとオリーブ、オレンジの皮を焼き込んだカラマタオリーブ
- ポテトのダンプリング:山羊チーズとマッシュルームの詰め物、ピノ・ノワールのソース添え
- チョリソ:スパイシーなスペイン風ソーセージ
- ハリッサを使ったエビとイカのソテー:スパイシーなハリッサペーストとともに海老とイカを炒めた一品
メイン(主菜)
本場スペイン風のメイン料理は、海の恵みと地元の新鮮な食材をふんだんに使用しています。
- パエリア:サフラン風味のボンバライスと地元で獲れたスナッパーやムール貝、イカ、エビを使用した豪華な一品
- クリスピーポークベリー:甘いコーンサルサとトマティーヨジャム、ココナッツヨーグルト添えの豚バラ肉料理
- スローブレイズド・オックスチーク:長時間煮込んだ牛のほほ肉とマッシュポテト、クレピスキーポクターのキュウリとハーブサラダ添え
- ラムとイチジクのタジン:ラムショルダーとイスラエル産クスクス、ピスタチオとアプリコット、保存レモンヨーグルトの風味豊かな一皿
デザート
甘さと酸味の絶妙なバランスを誇るスパニッシュデザート、タルト・デ・サンティアゴとチュロス・コン・チョコレートが、食後の余韻を豊かに彩ります。
- サンティアゴのタルト:アーモンドとドライプルーンの風味豊かなパートシェル、シトラスとクリームキャラメルの層
- チュロス・コン・チョコレート:熱々のチュロスと濃厚なホットチョコレート
ドリンク
スペインの伝統的なワインやサングリア、コーヒー、そして多彩なカクテルをお楽しみください。




