ホーム

ダウンロード

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

追加

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

利点

Rio de Janeiro

Haru Sushi Bar é amplamente reconhecido por sua culinária japonesa autêntica e de alta qualidade, com destaque para a frescor dos peixes e a apresentação dos pratos. O ambiente acolhedor e o atendimento atencioso também são frequentemente elogiados pelos clientes.

Harusushiバー：リオデジャネイロで味わう本格的な日本の味覚の宝石箱

リオデジャネイロに位置するHaru Sushi Barは、日本の伝統を感じさせる本格的な寿司体験を提供する人気のレストランです。新鮮な魚介と美しい盛り付けが自慢で、地元の人々や観光客に絶大な支持を得ています。見た目も味も楽しめる料理の数々は、まさに日本の美食の宝石箱です。人気の秘密は、スタッフの温かいおもてなしと、居心地の良いアットホームな空間にあります。潮の香りとともに、最高の寿司を味わいたい方にぴったりのスポットです。新鮮さにこだわったメニューと、健康志向のベジタリアンオプションも充実しています。リオの美しい景色とともに、心も体も満たされる食体験をお楽しみください。

South America

Brazil

リオデジャネイロの中心に位置するHaru Sushi Barは、新鮮な刺身と創造的な寿司ロールを楽しめる洗練されたレストランです。海の幸の豊かさと日本の伝統的な味わいを融合させたこの場所は、地元の人々や観光客にとって絶好のグルメスポットです。鮮やかな色彩と繊細な盛り付けは、目でも楽しめる芸術作品のようです。特に、絶品のマグロとサーモンの刺身は、口の中でとろけるような食感と豊かな風味が特徴です。夜には、落ち着いた照明と和のインテリアが、特別なひとときを演出します。Haru Sushi Barは、ただのレストランではなく、食の芸術と文化を体験できる場所です。

Haru Sushi Barは、伝統的な日本の寿司と革新的な創作料理の両方を提供しています。特に、季節の旬のネタをふんだんに使った寿司ロールは、見た目も華やかで味も格別です。おすすめの一つは、トロとアボカドを贅沢に使ったスペシャルロールで、濃厚な脂とクリーミーなアボカドの絶妙なバランスが楽しめます。もう一つのハイライトは、炙りサーモンの握りで、香ばしい香りとともに、脂ののったサーモンの旨味が口いっぱいに広がります。これらの料理は、職人の技術と新鮮な素材へのこだわりが光る逸品です。夜の時間帯には、特製の日本酒やサケカクテルも楽しめ、食事とともに日本の伝統的な飲み物の味わいも堪能できます。

Haru Sushi Barは、地元の漁師や食材供給者と密接に連携し、新鮮な海の幸を確保しています。創業者は、日本の伝統的な寿司の技術を継承しつつ、ブラジルの食文化と融合させることで、独自のスタイルを築いてきました。店内のカウンター席では、職人が目の前で寿司を握るライブパフォーマンスを楽しめ、訪れるたびに新しい発見があります。面白い事実として、店の一角には、創業当時の古い写真や道具が飾られ、伝統と革新の歴史を感じさせる展示もあります。Haru Sushi Barは、ただのレストラン以上の場所であり、食文化の交流と進化の証です。

Q: このレストランは何が特に有名ですか？

A: 新鮮な海の幸を使った寿司と創造的なロールが特に人気です。

A: リオデジャネイロの活気ある街並みや観光名所が徒歩圏内にあります。

Haru Sushi Barは、リオデジャネイロの美しい景色とともに、日本の伝統的な寿司の味を堪能できる場所です。新鮮なネタと職人の技術、そして温かいおもてなしが、訪れる人々に忘れられない体験を提供します。地元の文化と海の恵みを感じながら、特別なひとときを過ごしてください。あなたもぜひ、Haru Sushi Barの魅力を体験し、その素晴らしさを共有してください。

A cozy Japanese restaurant with a sushi bar, a contemporary menu & an innovative sushi chef.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdWYybXdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJjyTUZkTVmwARWNsW9W592FE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdWYybXdBRRAB

What an amazing experience!

First off, let me preface by mentioning that we showed up in flippers and bathing suits as we were taking a swim at Copacabana right before and had to catch a flight right after.
The staff was very friendly and accommodating, even though we clearly didn't match the excellent ambiance.

The food was simply stunning, nothing was short of perfect but for me the highlight was the bluefish tuna which I can't even begin to describe. 10/10.

To top it off, the prices are very reasonable, dare I say even a bit cheap for what you get.

I can't wait to come back to Rio so as to spend more time and try more dishes in this amazing restaurant!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQaXJ1dmZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJjyTUZkTVmwARWNsW9W592FE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQaXJ1dmZBEAE

I’m genuinely surprised this restaurant has a Michelin star. The service was inattentive, and the food fell far short of expectations. My trust in Michelin’s standards has taken a hit after this experience.

After being told our table was ready, we were seated in the designated “waiting area” without anyone offering a drink or acknowledging us for what felt like ages. When we were finally seated at the bar, we received menus but no explanations about the dishes or the dining experience. The food, when it arrived, was unremarkable—mediocre at best. To be honest, I’ve had far better sushi at my local neighborhood spot.

For a restaurant with such accolades, the overall experience was disappointing and underwhelming. I would not recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQeU92WkZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJjyTUZkTVmwARWNsW9W592FE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQeU92WkZnEAE

Accidentally stumbled across this place looking for sushi. Turns out it’s quite fancy and is in the Michelin guide. Security lets you in and takes you upstairs to a lovely restaurant. Service was excellent. Great selection of cocktails. Much more expensive than other nearby restaurants but still cheap for a fancy restaurant by Australian/NZ standards - for 2 people including appetiser, mains and 3 drinks it cost $100AUD/$65 USD. By the time we left at 8pm there was quite a long line of people waiting to get in.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYZ29mUV93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJjyTUZkTVmwARWNsW9W592FE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYZ29mUV93RRAB

I’m from Indonesia and I visited Brazil (Rio) for the first time. I know maybe I should have chosen to eat local cuisine, but because I love Japanese cuisine, on my last day in Rio I tried my luck to dine in Haru. It was Sunday and it was on first come first serve basis. Everything was great. The food from starter to dessert were delicious, and I got sushi compliment from the Chef for ordering Combinado Omakase Hitori ! ❤️ The portion is big. If my stomach was not full , I would have ordered ramen as well ! The staffs were friendly and helpful and some were able to communicate in English. I left the restaurant with happy tummy and happy heart ❤️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaTlid1VnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJjyTUZkTVmwARWNsW9W592FE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaTlid1VnEAE

Best Sushi i have ever eaten! I would travel back to Rio just to eat at this lovely restaurant again. The fish was fresh, tasted delicious and the service perfect!

リオデジャネイロ・ハル寿司バー：絶品寿司と海辺のグルメ体験

Haru Sushi Bar foi fundado pelo chef Menandro Rodrigues, apaixonado pela culinária japonesa. O restaurante passou por uma reforma significativa em 2024, ampliando sua capacidade para 55 pessoas e introduzindo novas opções no menu, incluindo pratos vegetarianos e o robatayaki.

ハルスシバーの歴史と進化を辿る旅

ハルスシバーはブラジルのリオデジャネイロに位置し、日本料理への深い情熱から創業されました。シェフのメナンドロ・ロドリゲスが日本の食文化への敬意と愛情を込めて、ここに本格的な寿司と和食の体験を提供しています。彼の料理哲学は、新鮮な素材と伝統的な技術の融合にあります。　

2024年、ハルスシバーは大きな変革の時を迎えました。店舗の改装により収容人数は55名に拡大され、新たな空間でより多くのゲストに日本の味を楽しんでもらえるようになりました。同時に、革新的なメニューの導入も行われ、ベジタリアン向けの新しい料理や伝統的な日本の炭火焼き「炉端焼き」が加わりました。これにより、より多彩な味の宝石箱となったのです。　

ハルスシバーは今後も伝統と革新を融合させながら、日本料理の魅力を世界中の食通に伝え続けることを使命としています。日本の技術と地元の素材が融合した新しい料理の開発に邁進し、リオデジャネイロの食文化の新星として輝き続ける意欲を燃やしています。

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Curbside Pickup

Haru Sushi Bar

Uma seleção de pratos tradicionais e inovadores da culinária japonesa, preparados com ingredientes frescos e de alta qualidade.

Usuzukuri de Vieira

Harumaki de Camarão

Sashimi de Salmão

Sashimi de Atum

Neguitoto de Atum Toro

Gyutan

Combinado de Sushi e Sashimi (19 peças)

Combinado de Sushi e Sashimi (38 peças)

Menu Omakase

Tamagoyaki

Cardápio do Haru Sushi Bar

ハル寿司バーの魅力的なメニュー

うすずきり de Vieira — 新鮮なホタテにトリュフオイルとレモンの香りを添えて

海老春巻き — サクサクの米粉の皮に包まれた海老と甘酸っぱいソース

サーモン刺身 — 新鮮なサーモンの絶品

マグロ刺身 — 新鮮なマグロの濃厚な味わい

寿司と刺身の盛り合わせ — 19ピースの豪華なセット

寿司と刺身の盛り合わせ — 38ピースの贅沢なコレクション

おまかせコース — シェフのお薦めセレクションと特別料理

卵焼き — 甘さと旨味が絶妙な伝統的な和風オムレツ

リオデジャネイロのHaru Sushi Barで新鮮な寿司と絶品和食を堪能！洗練された空間と美味しさが待つ、最高の食体験を今すぐ予約！

コパカバーナの最高寿司体験｜リオデジャネイロのHaru Sushi

Rio de Janeiro Municipality

Uma experiência gastronômica com 20 etapas, incluindo sushi, sashimi e pratos especiais selecionados pelo chef.

Opções de 19 ou 38 peças de sushi e sashimi variados.

Combinados de Sushi e Sashimi

Garrafas de sake importado, como o Takashimizu Seisen Seco, servindo até 4 pessoas.

Sake Importado

春寿司バーで味わう本格的な日本の味覚sa」}]} ,{

東京の寿司体験を思わせる、リオデジャネイロの春寿司バーは、絶品の寿司と伝統的な日本酒を楽しめる場所です。新鮮なネタと職人の技が光るメニューが自慢です。'}]} ,{

Discover Haru Sushi Bar in the heart of Copacabana, Rio de Janeiro's Japanese dining gem.

Nestled on Rua Raimundo Corrêa, Haru Sushi Bar offers an intimate dining experience that combines a cozy atmosphere with innovative Japanese cuisine. Renowned for its sushi bar and contemporary menu crafted by a creative sushi chef, this spot is a favorite among foodies seeking fresh, premium ingredients and authentic flavors in Rio de Janeiro.

Haru Sushi Bar stands out with its commitment to quality and hospitality. The use of fresh, high-grade ingredients ensures that each dish delights the palate, particularly the exquisite bluefish tuna that has left visitors raving. The warm, inviting ambiance complements the attentive service, making guests feel welcome whether they’re dressed casually or celebrating a special occasion.

 available to satisfy diverse dietary preferences.

While Haru Sushi Bar delivers an exceptional culinary experience, there are a few factors to keep in mind. The intimate setting means the space is limited, so securing a reservation well in advance is highly recommended to avoid disappointment. Additionally, compared to other Japanese restaurants in the area, prices here tend to be on the higher side, reflecting the quality and Michelin guide recognition but possibly putting it out of reach for budget travelers.

 may not suit large groups without prior arrangement.

 compared to neighboring Japanese eateries.

For travelers and locals craving sophisticated sushi and a refined Japanese dining experience in Copacabana, Haru Sushi Bar is a compelling choice. Its dedication to ingredient quality, inviting ambiance, and thoughtful service shine through despite some practical limitations. Whether you’re celebrating a special occasion or simply exploring Rio’s culinary scene, this restaurant offers a memorable meal that many patrons describe as well worth the price and planning.

State of Rio de Janeiro

Helt enkelt fantastiskt. En av de bästa sushi jag någonsin ätit. Superfärsk fisk, expert smakkombinationer. Cocktails var fantastisk också.

Detta var ärligt talat en av de bästa matupplevelserna i mitt liv. Maten var otrolig, men det som gjorde det oförglömligt var det öppna köket. Att få se kockarna på nära håll när de arbetade var lika mycket en del av upplevelsen som att äta själva sushin. Precisionen, fokuseringen och omsorgen de lade ner i varje rörelse var fascinerande. Jag har alltid vetat att sushikockar är skickliga, men att se det med egna ögon på den här nivån förändrade helt mitt perspektiv. De påminde mig om elitidrottare – hur de kontrollerar varje detalj, rör sig med en sådan avsikt och behåller den nivån av fokus i timmar i sträck. Det var inspirerande att titta på och ännu mer fantastiskt att smaka. Varje tugga var felfri, och jag gick därifrån inte bara mätt, men genuint i vördnad. Det var inte bara middag — det var en upplevelse jag kommer att prata om länge.

Jag är en sushiälskare och det här stället är den bästa sushiupplevelsen och måltiden jag någonsin ätit. Om du är i stan, måste du gå till denna plats. Det är en så häftig upplevelse och i baren står kockarna precis framför dig och lagar mat. Maten är helt otrolig och desserten liknar inget jag någonsin ätit tidigare. För en Michelinstjärna är priserna också mycket rimliga. Jag är besatt av denna plats och rekommenderar starkt!

Utmärkt! Gick med min man, hade en riktigt trevlig upplevelse. Parople riktigt varmt och nära, förklarade disken mycket bra, allt wan njutbar.

Fantastisk upplevelse! Vi hade varit mycket assister av Ana som gav oss en fantastisk upplevelse. Bästa Japanska i Rio, absolut

Utmärkt restaurang och mat med hög kvalitet. Ruth är en stor person och deltog i oss mycket väl. Jag rekommenderar starkt.

Soooooo bra. Jag tog med min amerikanska partner och han sa att det var den bästa sushi han någonsin ätit. Det var bra och drinkarna var fantastiska. Få Philadelphia hot roll och du kommer inte ångra det

Bra service och mat överlag. Rekommenderas starkt till faktiska asiatiska matentusiaster. Fantastisk mango dessert också.

Fantastisk plats, fantastisk mat, fantastisk Service. Hem icke - alkoholhaltiga drycker är också mycket bra. Rekommenderar starkt tonfisk och fet lax sashimis.

Perfekt för en middag med din betydande andra, mycket intressant upplevelse att lära känna den Japanska stil kulinariska och njuta av det med vänner eller älskare.

Mycket bra sushi, utmärkt service, trevlig pleace, hade verkligen en bra tid här Bra ställe i Rio de Janeiro. Det är ett måste!

Första gången jag var på besök åt jag en Filadelphia-rulle, tonfisk med svart tryffelsushi, och Shitake-förrätten och allt var jättegott. Nackdelen var att servitören var svår att hitta. Jag njöt av måltiden så mycket att jag återvände några dagar senare. Den här gången var servitören obefintlig. Efter att ha suttit vid disken i 20 minuter utan att någonsin ha sett en servitör hittade jag en chef och frågade om han kunde skicka över servitören så att jag kunde beställa. Han sa "ok" och gick därifrån. Efter 10 minuters väntan gick jag. 30 minuter utan interaktion med en servitör är oacceptabelt. När jag skulle gå såg jag en servitör ta order av killen bredvid mig som just hade satt sig. Oacceptabelt. Medan maten var utmärkt, servicen var så fruktansvärt att jag inte kan ge ett högt betyg.

Vi blev mycket väl mottagna. Servicen var utmärkt! Maten var spektakulär, som det har varit varje gång vi har varit där. Grattis till Haru och hans team!

Utmärkt plats för mat med vänner eller affärsmöten. Bra ställe att gå för god japonese mat. Bra sake urval!

Allt från maten till service till atmosfären var fantastisk. Luan, Alisson och Leo gav den bästa servicen jag har fått under mina 3 veckor som vistas i Rio de Janeiro. Maten var också lätt den bästa jag har haft i staden. Under de 2 besök jag var här, provade jag misosoppan, sjögrässalladen, gurksalladen, yellowtail shashimi, tempurarullen och katsudon. Jag var inte besviken på något. Rekommenderar starkt att prova denna plats ut och komma hit tidigt för att undvika väntan.

Discover Haru Sushi Bar in Copacabana, Rio de Janeiro. Enjoy fresh sushi, sashimi, and a cozy ambiance in the heart of Rio. Book your table now!

Haru Sushi Bar, Copacabana, Rio - Authentic Japanese Experience

Plan your visit to Haru Sushi Bar in Copacabana, Rio. Learn about the menu, reservation tips, and the best dishes to try at this top Japanese restaurant in Rio de Janeiro.

Haru Sushi Bar in Copacabana - Guide & Tips

Explore the history and highlights of Haru Sushi Bar in Copacabana, Rio. Learn about our culinary journey, chef, and commitment to authentic Japanese flavors in Rio.

ハル寿司バーの魅力的なメニュー

スターターズ

メインディッシュ

デザートとドリンク

La Trattoria

Aipo & Aipim Copacabana1

Casa do Açaí