ロージーマルの料理メニュー
エクアドルのサンタクルスに位置するロージーマルは、地元の新鮮なシーフードと伝統的なエクアドル料理を楽しめるレストランです。海の恵みをふんだんに使った料理と本場の味を追求する料理人たちの技が光ります。
スターター
- Ceviche — 新鮮な魚とライムジュース、玉ねぎ、コリアンダー、トマト、キュウリを使用したエクアドルの代表的な前菜。
- Locro de Papa — ポテト、チーズ、アボカド、玉ねぎ、ニンニク、野菜ブロスを使った温かいエクアドルの伝統的なスープ。
メインコース
- Tigrillo — 緑色の植物プランテン、チーズ、卵、玉ねぎ、ニンニク、トマト、コリアンダーを使ったエクアドルの伝統的な一品。
- Chupe de Pescado — 魚、ジャガイモ、チーズ、ミルク、玉ねぎ、ニンニク、トマト、コリアンダーを用いた濃厚なスープ。
- Grilled Lobster — バターとニンニク、パセリとレモンでグリルしたロブスター。贅沢な一品です。
- Peanut-Crusted White Fish — ピーナッツの衣をまとった白身魚に、ニンニクや玉ねぎ、トマト、コリアンダーを添えた逸品。
デザート
- Soft Serve Ice Cream — ミルクとバニラの風味豊かなソフトクリーム。
ドリンク
新鮮なフルーツジュースや地元のビール、エクアドルの伝統的なカクテルも取り揃えています。快適な雰囲気の中で、心ゆくまでお楽しみください。
