セントラルレストランのメニュー紹介：ペルーの味を堪能する旅へ リマ、バランコのグルメ体験を楽しもう！
セントラルレストランは、ペルーの伝統と革新を融合させた現代的な料理を提供し、独自の食文化を体験できる場所です。新鮮で地元の食材を使ったメニューは、食通やトレンド志向の旅行者にとって必見です。ここでは、ペルーの豊かな自然と歴史を感じさせる絶品料理の数々をご紹介します。
スターターズ（前菜）
- カウサ・デ・ラングスティーノ（エビ入りポテトサラダ） - クリーミーなアボカドとレモンの風味がエビの旨味を引き立てる一品。ペルーの伝統的な味わいをお楽しみください。
- セビーチェ・ミクスト（海鮮のマリネ） - 新鮮な魚介類と野菜をレモンとチリでマリネしたペルーの代表的な前菜です。
メインディッシュ
- ロモ・サルタド - 牛肉と野菜を炒めたペルーの国民的料理。醤油と酢の風味が絶妙なバランスを奏でます。
- アロス・コン・パト - アヒル肉と米をビールと香草で煮込んだ、風味豊かな一品。ペルーの伝統的な家庭料理を堪能してください。
デザート
- パッションフルーツのタルタル - フルーティーな酸味とクリームチーズのコクが絶妙なデザート。
- リマ風サスピロ - ミルクと卵黄の濃厚なクリームにメレンゲとシナモンを添えて。
ドリンク
- ペルーの伝統的なカクテルから、地元のビールやフレッシュなジュースまで、多彩なドリンクメニューをご用意しています。
スペシャルメニュー
- 季節限定の特別料理とペルーの伝統を感じさせるコースをお楽しみください。
