Menu Overzicht
La Cour des Lions in Marrakesh is een culinaire parel die de traditionele Marokkaanse keuken combineert met moderne invloeden. Gelegen in het prachtige Es Saadi Palace, biedt dit restaurant een verfijnde omgeving met een adembenemend uitzicht op de stad. Hier draait alles om het creëren van authentieke smaken, waarbij lokale ingrediënten een centrale rol spelen in elk gerecht.
Handtekening Gerechten
Ontdek de volgende handtekening gerechten die de essentie van La Cour des Lions vangen:
- Zaalouk - Een hartige auberginesalade met koriander en citroen.
- Briouate à la viande hachée - Knapperige filodeegpakketjes gevuld met gekruid gehakt.
- Poulet aux olives - Kruidige kip gestoofd met olijven en geconserveerde citroenen.
Dranken en Combinaties
La Cour des Lions biedt een uitgebreide selectie wijnen, waaronder enkele prachtige lokale variëteiten die perfect samengaan met de Marokkaanse gerechten. De mixologen creëren ook unieke cocktails die het diner aanvullen, zoals de verfrissende mint thee en een selectie van traditionele Marokkaanse dranken.
Dieetopties
Bij La Cour des Lions zijn er verschillende dieetopties beschikbaar voor gasten met speciale voedingsbehoeften:
- Vegetarische opties zijn beschikbaar
- Glutenvrije gerechten zijn aangegeven op het menu
- Allergievriendelijke keuzes zijn aanwezig
Aanbevelingen van de Chef
De chef raadt aan om de huisgemaakte pastilla te proberen, een delicate, zoete en hartige taart die perfect is voor het afsluiten van de maaltijd. Daarnaast is de couscous d’orge met lamsvlees en seizoensgroenten een must-try, rijk aan smaken en perfect bereid.
Ervaar het Menu
Bij La Cour des Lions nodigen we je uit om de rijke smaken van de traditionele Marokkaanse keuken te ontdekken. Of je nu uitkijkt naar een romantisch diner of een feestje met vrienden, onze gerechten en ambiance zullen je een onvergetelijke ervaring bieden.
