Ontdek het culinaire avontuur bij Nomad Marrakech
Welkom bij Nomad Marrakech, waar een moderne interpretatie van traditionele Marokkaanse gastronomie je meeneemt op een smaakvolle reis. Onze creatieve menu-ervaring combineert verse, seizoensgebonden en lokaal ingekochte ingrediënten om je te verwennen met verrassende smaken en authentieke aroma's.
Voorgerechten
Begin je culinaire avontuur met onze verfijnde selectie van voorgerechten, zoals de smaakvolle Seizoensmezzes met gemarineerde olijven en zelfgemaakt yoghurtbrood of de frisse Groene salade met lokale groenten en arganolie vinaigrette. Voor liefhebbers van zeevruchten bieden wij Gambas uit Agadir, gemarineerd in saté en limoen, gegrild op de plancha.
Hoofdgerechten
Onze hoofdgerechten brengen je diep in de rijke smaken van Marokkaanse en internationale keukens. Proef de traditionele Essaouira vis tagine met chermoula en beldi olijven, of geniet van een vegetarische selectie van seizoensgroenten. Pet voor de vleesliefhebbers met onze gemarineerde lamskoteletten met argan en de slow-cooked konijnnek met saffraan.
Desserts
Sluit je maaltijd af met onze overheerlijke desserts zoals de zachte Marokkaanse pastilla met amandelen en honing of de verfrissende citroen- en oranjepudding. Voor de liefhebbers van chocolade bieden wij een rijke chocoladetruffel met een vleugje kaneel.
Dranken
Bij Nomad Marrakech geniet je van een uitgebreide selectie dranken, waaronder lokale mineraalwater, verfrissende fruitsappen, en een assortiment thee en koffie. Probeer onze gekruide Marokkaanse espresso of de verleidelijke muntthee, perfect om je maaltijd compleet te maken.
Specials
Ontdek onze specials, waaronder de gegrilde octopus uit Essaouira, gemarineerd in yuzu en arganolie, geserveerd met een tomaten-koriander salsa. Of probeer de huisgemaakte tajine met vis, verrijkt met authentieke chermoula en olijven. Vraag naar onze chef's speciale creaties die de rijke smaken van Marokko combineren met een moderne twist.
