Ontdek het menu van Shinta Mani Wild in Kampong Seila, Cambodja.
Een culinair avontuur wacht bij Shinta Mani Wild, waar moderne Khmer-gerechten worden bereid met lokale en voorgezochte ingrediënten. Ontdek onze diverse selectie die zowel de traditionele smaken als innovatieve kooktechnieken viert.
Voorgerechten.
Begin je culinaire reis met onze smaakvolle voorgerechten, waaronder de verrassende Pouk Village Krek Soup met rode mieren en mango bladeren, de luchtige Smoked Fluffy Egg met Kampot pepersaus en gemarineerd varkensvlees, en de Tonle Sap Lake Sanday Butter Catfish Soup met citroengras en waterkers. Voor een liever hapje kunnen gasten genieten van de Banteay Srei Village Jackfruit Curry Dip, geserveerd met krokante rijstcrackers en verse groenten.
Hoofdgerechten.
Proef onze hoofdgerechten, waaronder de verfijnde Beef Lok Lak met malsentenderloin, vergezeld van Kampot-limoen, peper en sous vide-ei. Dit gerecht belichaamt de essentie van Khmer-keuken met een moderne twist.
Desserts en drankjes.
Hoewel ons menu zich voornamelijk op de hoofdgerechten richt, bieden wij ook verleidelijke desserts en verfrissende drankjes aan die je maaltijd compleet maken. Geniet van onze unieke selectie en laat je verrassen door de rijke smaken en authentieke Khmer-smaken.
Specials.
Vraag onze medewerkers naar de speciale gerechten en seizoensgebonden aanbiedingen die onze chef met passie bereidt. Deze specials bieden een unieke kijk op de lokale smaken en culinaire tradities.
