Exotic Banyuwangi

Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Makassar

Pallubasa Onta is highly praised for its authentic Makassar cuisine, especially the Pallubasa Campur, which is noted for its rich flavor and tender meat. The addition of raw egg yolk (alas) is recommended to enhance the taste. The restaurant offers a spacious and comfortable dining environment, with a calm and cozy atmosphere during lunch hours. Some patrons suggest dining near the food serving area for a more enjoyable experience.

Discover Pallubasa Onta: The Heart of Makassar's Traditional Cuisine in Mandala District, South Sulawesi, Indonesia!

Nestled on Jalan Onta Lama No.103, Pallubasa Onta stands as a culinary beacon in Makassar City, South Sulawesi. Renowned for its authentic Pallubasa — a traditional beef or offal soup simmered in a rich, aromatic spiced broth — this restaurant invites food lovers and adventure seekers to savor the true flavors of Indonesian heritage. 

The addition of 'Alas', a creamy raw egg yolk topping, elevates each bowl to a luxuriously smooth finish that locals and visitors can't get enough of.

 Experience the warm and welcoming atmosphere in their spacious dining area, perfect for families, groups, and solo travelers alike.

What Makes Pallubasa Onta a Must-Visit in Makassar

Pallubasa Onta is famed for its perfectly balanced spices that infuse the tender beef and offal, delivering mouthwatering taste with every spoonful. Diners praise the generous portions, affordable prices, and the unique use of crushed peanut crackers that complement the dish beautifully. Whether you're craving lunch, brunch, or dinner, you’ll find a satisfying meal here, surrounded by the calm ambiance that invites you to relax and enjoy.

Spacious seating and a family-friendly environment make Pallubasa Onta an ideal venue to share authentic Makassar cuisine with your loved ones. The spot offers paid parking options and accepts various payment methods, including credit cards and mobile payments, ensuring a convenient visit. Outdoor seating is also available to enjoy the fresh air with your meal.

Reviews from locals and tourists alike highlight the fragrant spiced broth enriched with fried coconut (serundeng), tender meat cuts like cow cheek, and the memorable taste that defines Makassar's traditional cuisine. The restaurant is celebrated for its clean and spacious ambience and is often recommended as one of the top places to enjoy Pallubasa.

Authentic and richly spiced Pallubasa soup

Frequently Asked Questions about Pallubasa Onta

 Pallubasa is a traditional Makassar soup made from beef or offal, cooked in a rich, spiced broth and topped with spiced-grated coconut (serundeng).

 'Alas' refers to the addition of a raw egg yolk to the Pallubasa, which adds a creamy texture and enhances the soup's richness.

What are the operating hours of Pallubasa Onta?

 Pallubasa Onta operates daily from 9:00 AM to 10:00 PM.

 Yes, Pallubasa Onta is family-friendly and offers a spacious environment suitable for all ages.

 Yes, Pallubasa Onta accepts credit cards, debit cards, cash, and mobile payments.

Asia

Indonesia

Ontdek de culinaire parel van Makassar: Pallubasa Onta

Stel je voor: een levendige straat in het hart van Makassar, waar de geur van geroosterd vlees en kruiden je uitnodigt om een authentieke Indonesische smaakervaring te beleven. Pallubasa Onta is niet zomaar een restaurant; het is een levendige ontmoetingsplek voor fijnproevers die op zoek zijn naar een diepe, rijke smaak van de lokale keuken. Met zijn gezellige sfeer en traditionele gerechten brengt deze plek je direct in de wereld van de Indonesische culinaire traditie.

Een bezoek aan Pallubasa Onta betekent genieten van een scala aan authentieke Indonesische gerechten die je smaakpapillen zullen verrassen. De specialiteit van de zaak is de rijke, kruidige pallubasa, een traditioneel Makassiaans gerecht dat bekend staat om zijn diepe smaak en sappige textuur. De sappige stukken vlees worden langzaam gekookt in een aromatische bouillon met een mix van lokale kruiden, waardoor elke hap een feest is voor de zintuigen.

Een andere favoriet is de pittige sambal die perfect samengaat met de zachte rijst en de krokante bijgerechten. Voor een verfrissende afsluiting is de lokale kokosnootpudding een must-try, met een zijdezachte textuur en een subtiele zoetheid die de smaakpapillen kalmeert.

De combinatie van authentieke recepten, lokale ingrediënten en een gezellige sfeer maken Pallubasa Onta tot een must-visit voor liefhebbers van Indonesische keuken.

Omdat het een uitstekende plek is om de authentieke smaken van Makassar te ervaren en te genieten van een gezellige sfeer met vriendelijke service.

Traditional Indonesian cuisine, such as Makassar soup, dished up in roomy, unpretentious digs.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoMXBtQ0pBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJtaCnb6Hivi0RO1O7HfdJe8U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoMXBtQ0pBEAE

Try the Pallubasa Campur, the portion is just right, using peanut crackers is better to eat, when I went there the water for washing my hands turned off, the place to eat is spacious, the cooking pot is outside

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKbW9Ld0N3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJtaCnb6Hivi0RO1O7HfdJe8U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKbW9Ld0N3EAE

It's an authentic food you should try when you visit Makassar. Spices taste just right, affordable price and portion, the meat is tender 👌🏻

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwc056TnBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJtaCnb6Hivi0RO1O7HfdJe8U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwc056TnBRRRAB

Great food, not salty, the taste is well balanced. Fresh iced tea, and calm and cozy atmosphere if you lunch here at around 13:00-15:30.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCN0w2TUJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJtaCnb6Hivi0RO1O7HfdJe8U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCN0w2TUJREAE

It's a traditional food with beef and cow's entrails cooked in spices, and  served with raw egg yolk. It's definitely a local food that I will miss and wanna eat again if I visit Makassar again. I tried this food at another restaurant before, and although this place was much more quiet when I visited, Pallubasa served in this restaurant was as delicious as another.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNLellHb0VnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJtaCnb6Hivi0RO1O7HfdJe8U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNLellHb0VnEAE

Spacy place, liked the pallubasa very much, fragrant spiced broth combined with fried coconut (serundeng). One of the supposedly two big player of pallubasa in makassar. Definitely a decent must-eat when visiting makassar. Ordered the cow cheek and the texture and taste was wonderful.

Pallubasa Onta: Authentieke Makassaranse Gerechten in Makassar

Pallubasa Onta is a renowned restaurant in Makassar, Indonesia, specializing in the traditional dish Pallubasa. The establishment is known for its authentic flavors and has become a favorite among locals and visitors alike.

De geschiedenis van Pallubasa Onta in Makassar, Indonesië'}]},{

Een culinaire reis door de tijd in Makassar

De reis begon in 2016, toen Pallubasa Onta voor het eerst open ging en meteen de aandacht trok van zowel lokale inwoners als toeristen.

Pallubasa Onta, een iconisch restaurant in Makassar, Indonesië, heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot 2016. Sinds de oprichting heeft het restaurant zich gevestigd als de ultieme plek voor liefhebbers van de authentieke Pallubasa, een traditionele Indonesische vleesstaaf die bekend staat om zijn rijke smaak en aromatische kruiden.

In 2018 veroverde Pallubasa Onta de harten van velen door haar authentieke smaken en traditionele bereidingswijze.

De authenticiteit en kwaliteit van Pallubasa Onta zorgden ervoor dat het restaurant in 2020 uitbreidde naar meerdere locaties binnen Makassar.

Door de jaren heen groeide de reputatie van het restaurant, waardoor het een vaste waarde werd in de stad Makassar. Het werd een ontmoetingsplaats voor fijnproevers die op zoek zijn naar de ware smaak van Indonesië.

De evolutie van Pallubasa Onta is een bewijs van haar blijvende populariteit en de passie voor Indonesisch eten.

Een bezoek aan Pallubasa Onta is niet zomaar een eetervaring; het is een reis door de tijd en cultuur van Indonesië, die zowel locals als toeristen keer op keer weten te betoveren.

Vandaag de dag blijft Pallubasa Onta een geliefde bestemming voor iedereen die de rijke smaken van Makassar wil ervaren. Het restaurant staat bekend om haar vriendelijke sfeer, authentieke gerechten, en een diepgewortelde passie voor traditionele Indonesische keuken.

Dine-in

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Pallubasa Onta is a traditional Indonesian restaurant located in Makassar, famous for its pallubasa, a savory soup made with tender beef and aromatic spices. The restaurant offers a vibrant atmosphere where locals and visitors gather to enjoy authentic local cuisine.

Menu featuring traditional Indonesian dishes, including the famous pallubasa soup.

Pallubasa Menu

Pallubasa Onta

Dine In

Pallubasa Onta is a traditional Indonesian restaurant in Makassar, famous for its pallubasa, a savory soup made with tender beef and aromatic spices. The eatery offers a vibrant atmosphere where locals and visitors gather to enjoy authentic local cuisine.

Explore our menu featuring traditional Indonesian dishes, including our signature pallubasa.

Nikmati berbagai hidangan khas Makassar yang lezat di Pallubasa Onta.

Pallubasa Campur

Paru Goreng

Nasi Putih

Burasa

Menu Utama

Nestled in the heart of Makassar, Indonesia, Pallubasa Onta invites food lovers to indulge in a traditional Indonesian culinary experience centered around the iconic Pallubasa soup. Known for its rich, fragrant spiced broth and tender cuts of meat, this unpretentious eatery serves up classic dishes that perfectly balance bold spices and authentic local ingredients.

While Pallubasa Onta is famed for its mains, guests can anticipate a warm welcome with complementary traditional accompaniments like peanut crackers, enhancing the dining experience with delightful crunchy textures that perfectly complement the rich soups.

The menu revolves around several varieties of Pallubasa, a traditional Makassar soup with a deeply aromatic spiced broth enriched by grated coconut called serundeng. Each dish features different cuts of beef and offal, slow-cooked to tender perfection:

 with beef cheek, liver, meat, offal, and the signature spiced-grated coconut (serundeng) that adds a unique nutty aroma.

 featuring tender beef meat served in the rich savory broth enhanced with serundeng for extra depth.

 highlighting the succulent cow cheek meat, slow-cooked until meltingly tender and infused with spiced coconut.

 a special rendition featuring the Pallubasa Campur topped with a raw egg yolk that enriches the soup’s velvety texture and heightens its flavors.

While Pallubasa Onta does not specialize in desserts, guests can refresh their palate with traditional Indonesian iced tea, a perfect complement to the robust and spicy flavors of the mains. This fresh iced tea is praised for its balance and coolness, ideal for the tropical Makassar climate.

Known for its spacious and relaxed dining environment, Pallubasa Onta offers a calm and cozy atmosphere especially pleasant for lunch hours. The authentic flavors, tender meat, and perfectly balanced spices make it a must-visit for anyone wanting to explore Makassar’s culinary heritage. The restaurant also provides options for takeout and delivery, making it easy to enjoy these traditional dishes wherever you are.

Ontdek de smaak van Makassar bij Pallubasa Onta! Proef authentieke Indonesische gerechten in een gezellige sfeer. Bezoek ons voor een smaakvolle ervaring!

Pallubasa Onta Makassar: Authentieke Indonesische Smaken

Makassar City Municipality

Hidangan utama yang terdiri dari campuran daging sapi dan jeroan yang dimasak dengan rempah-rempah khas, disajikan dengan kuah kental dan taburan kelapa parut sangrai.

Paru sapi yang digoreng hingga renyah, cocok sebagai pendamping Pallubasa.

Nasi putih hangat yang menjadi pelengkap sempurna untuk hidangan utama.

Nasi ketan yang dimasak dengan santan dan dibungkus daun pisang, memberikan cita rasa khas Makassar.

Ontdek de culinaire schat van Makassar bij Pallubasa Onta.

Een authentiek Indonesisch eetplezier in Makassar.

Bij Pallubasa Onta in Makassar kunnen liefhebbers van rijke smaken en traditionele gerechten hun hart ophalen. Het restaurant staat bekend om zijn unieke Indonesische gerechten die je meenemen op een smaakreis door de archipel.

Pallubasa Campur: Een hartverwarmend gerecht met een rijke combinatie van rundvlees en ingewanden, gekookt met exclusieve kruiden, geserveerd met een dikke bouillon en geraspte kokos.

Paru Goreng: Krokant gefrituurde rundervarkenslongen, ideaal als bijgerecht bij de pallubasa en perfect voor liefhebbers van pittige en hartige snacks.

Nasi Putih: Perfect gestoomde witte rijst die elke maaltijd compleet maakt en de smaken van de hoofdgerechten versterkt.

Burasa: Traditionele Makassarse rijst gekookt in kokosmelk en verpakt in bananenbladeren, wat een authentieke smaakbeleving garandeert.

Of je nu de hartige pallubasa wilt proeven, knapperige bijgerechten zoekt, of de rijke smaak van traditionele rijstgerechten wilt ervaren, Pallubasa Onta in Makassar biedt een authentieke Indonesische culinaire ervaring die je niet snel zult vergeten.

Bezoek Pallubasa Onta voor een smaakvolle reis door Makassar.

Pallubasa Onta: Een culinaire parel in Makassar'}]}, {

Ontdek de authentieke smaken van Makassar bij Pallubasa Onta, een restaurant dat bekend staat om zijn rijke en traditionele Indonesische gerechten.

Wat maakt Pallubasa Onta bijzonder?'}]}},{

Authentieke Makassar keuken en vriendelijke service'}]}]},{

Pallubasa Onta biedt een rijke smaakervaring met malse vleesgerechten en een smaakvolle bouillon. De ruime en comfortabele eetruimte zorgt voor een aangename eetervaring, terwijl het vriendelijke personeel je welkom doet voelen.

Nadelen zijn onder meer beperkte parkeerplaatsen en af en toe wachttijden tijdens drukke uren. Het is verstandig om hier rekening mee te houden bij je bezoek.

South Sulawesi

Ontdek Pallubasa Onta in Makassar, Indonesië. Geniet van traditionele Makassarse gerechten en een gezellige sfeer. Bezoek ons voor een heerlijke maaltijd!

Authentiek Pallubasa Onta in Makassar | Geweldige Eetervaring

Bezoek Pallubasa Onta in Makassar voor de beste lokale specialiteiten. Geniet van een authentieke sfeer, vriendelijke service en smaakvolle recepten. Reserveer nu!

Top Makassar Gastronomie | Pallubasa Onta, Restaurant in Makassar

Verken Makassar en proef de beroemde Pallubasa bij Pallubasa Onta. Een must-visit voor liefhebbers van Indonesisch eten en authentieke smaken. Plan je bezoek vandaag!

Pallubasa Serigala