Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Osaka

Sushi Ōhata, located in Osaka's Kita Ward, is a Michelin-starred restaurant renowned for its innovative approach to Edomae-style sushi. Chef Masamichi Ōhata utilizes three distinct types of sushi rice—white, red, and rose—to complement various fish toppings, enhancing the overall flavor profile. The omakase course, priced at ¥18,000, features a selection of seasonal fish, appetizers, soup, and dessert, showcasing the chef's dedication to quality and authenticity. The restaurant operates exclusively in the evenings, with limited seating, making reservations essential. Notably, Sushi Ōhata has been recognized with a Michelin star and has received accolades such as the Tabelog Award Bronze in 2025.

Experience authentic Edomae sushi at Sushi Ōhata in Osaka's Kita Ward, where tradition meets meticulous craftsmanship.

Nestled on the second floor of the 廣ビル building in Osaka's vibrant Dōjima district, Sushi Ōhata offers a unique culinary journey with its exceptional Edomae-style sushi. This intimate, reservation-only restaurant is famed for its meticulous attention to detail, especially in the masterful pairing of shari (sushi rice) with neta (toppings). Guests have noted the use of four different types of rice during their meals, highlighting the chef's dedication to perfecting each bite.

With only counter seating available, Sushi Ōhata ensures each guest enjoys a personal and immersive encounter with the chef’s artistry. The atmosphere is geared towards those who appreciate refined sushi craftsmanship and seasonal ingredients. It’s important to note that this establishment is highly sought after, so reservations are essential—often booked months in advance due to its exclusivity and acclaim among sushi connoisseurs.

Use of four distinct types of rice to perfectly complement seasonal neta.

Every sushi piece reflects the freshness of Osaka’s finest catches.

Counter seating for a personal dining experience that highlights traditional techniques.

Sushi Ōhata operates in the evenings, primarily Monday, Tuesday, Friday, Saturday, and Sunday, with seatings at 6:00 PM and 8:30 PM. The restaurant is closed on Wednesdays and Thursdays. Due to its popularity, walk-ins are not accepted, and reservations must be made well in advance by phone. While there is no dedicated parking lot, convenient coin-operated parking options are available nearby for visitors arriving by car.

Pricing is on the premium side, reflecting the exquisite quality and attention to detail. 

The omakase course is offered at 18,000 yen, with an average spend per guest ranging between 20,000 to 29,999 yen. The menu does not accommodate vegetarian options or electronic payments, so planning ahead is advisable.

How can I make a reservation at Sushi Ōhata? 

Reservations can be made by calling the restaurant directly at +81 70-3842-4261.

What are the operating hours of Sushi Ōhata? 

The restaurant operates on Monday, Tuesday, Friday, Saturday, and Sunday evenings, with seatings at 6:00 PM and 8:30 PM. It is closed on Wednesdays and Thursdays.

Is there parking available at Sushi Ōhata? 

While the restaurant does not have its own parking, coin-operated parking is available nearby.

What is the price range for dining at Sushi Ōhata? 

The omakase course is priced at 18,000 yen, with an average spending of 20,000 to 29,999 yen per person.

Does Sushi Ōhata accept credit cards or electronic payments? 

No, the restaurant does not accept credit cards or electronic money.

Sushi Ōhata is highly regarded by sushi lovers and culinary experts alike. Patrons frequently praise the freshness of the fish and the chef’s meticulous attention to detail. While the intimate setting limits the number of diners, it also creates an exclusive and authentic experience treasured by regulars and newcomers. The reservation-only policy ensures a serene environment where each dish is savored in its finest form.

For visitors seeking a genuine taste of Edomae sushi in Osaka, Sushi Ōhata offers an unforgettable encounter with traditional Japanese culinary artistry, blending premium seasonal ingredients with masterful technique in a cozy and refined atmosphere.

Asia

Japan

Stel je voor: een intieme, verfijnde sfeer waar de kunst van sushi tot leven komt, gelegen in het hart van Osaka, Japan. Sushi Ōhata is niet zomaar een restaurant; het is een culinaire reis die je meeneemt naar de essentie van traditionele Japanse sushi, met een moderne twist. Van de eerste hap tot de laatste, wordt je ondergedompeld in een wereld van verse ingrediënten, delicate smaken en een passie voor perfectie.

# Sushi Ōhata – Authentieke sushi ervaring in Osaka, Japan
Sushi Ōhata is een gerenommeerd sushi restaurant gelegen in Dōjima, Osaka, dat bekend staat om zijn meesterlijke combinatie van shari en neta. Dit restaurant, dat zich op de tweede verdieping van het 广ビル bevindt, biedt een unieke culinaire ervaring voor sushi-liefhebbers. Met een sterke focus op kwaliteit en versheid, heeft Sushi Ōhata een trouwe schare klanten opgebouwd die de verfijnde smaken en de zorgvuldige presentatie van de gerechten waarderen. De geschiedenis van het restaurant en de betrokkenheid bij de lokale gemeenschap maken het tot een must-visit voor zowel toeristen als inwoners. Klanten prijzen de grote porties en de intense smaken, hoewel reserveringen vaak noodzakelijk zijn vanwege de populariteit.

## Geschiedenis
### Het verhaal van Sushi Ōhata
Sushi Ōhata werd opgericht met de visie om authentieke sushi te bieden die de rijke tradities van de Japanse keuken respecteert. Het restaurant is ontstaan uit de passie van de oprichter voor sushi en de wens om een unieke eetervaring te creëren die de lokale cultuur weerspiegelt. Sinds de opening heeft Sushi Ōhata zich gepositioneerd als een van de beste sushi restaurants in Osaka, met een sterke nadruk op kwaliteit en klanttevredenheid.

### Mijlpalen en groei
- Oprichting van Sushi Ōhata in Dōjima, Osaka.
- Snelle groei in populariteit onder zowel lokale bewoners als toeristen.
- Ontwikkeling van een uniek menu dat verschillende soorten sushi aanbiedt.
- Verhuizing naar een grotere locatie in het 广ビル om de groeiende vraag te kunnen bijbenen.

### Culturele en lokale invloed
Sushi Ōhata heeft niet alleen bijgedragen aan de culinaire scene van Osaka, maar heeft ook een belangrijke rol gespeeld in het behoud van de sushi-traditie. Het restaurant heeft samengewerkt met lokale leveranciers om de versheid van ingrediënten te waarborgen, wat bijdraagt aan de lokale economie. De focus op traditionele bereidingsmethoden en het gebruik van lokale producten hebben Sushi Ōhata een unieke plaats in de harten van de inwoners van Osaka gegeven.

### De traditie voortzetten
Sushi Ōhata blijft trouw aan zijn oorsprong door de traditionele technieken en recepten te respecteren. Het restaurant organiseert regelmatig workshops en evenementen om de kunst van sushi maken te delen met de gemeenschap. Dit helpt niet alleen om de traditie levend te houden, maar versterkt ook de band met de lokale bevolking.

## Gemeenschap
### Gemeenschapsbetrokkenheid
Sushi Ōhata is actief betrokken bij de lokale gemeenschap en organiseert evenementen die de cultuur en tradities van Osaka vieren. Het restaurant biedt ook ondersteuning aan lokale producenten door hun producten te gebruiken in hun gerechten. Deze betrokkenheid heeft geleid tot een sterke relatie met de buurtbewoners, die Sushi Ōhata beschouwen als een waardevolle aanvulling op hun gemeenschap.

### Gemeenschapsnotie over de plek
De lokale bevolking beschouwt Sushi Ōhata als een plek waar kwaliteit en traditie hand in hand gaan. Veel inwoners zijn loyale klanten en waarderen de aandacht voor detail en de authentieke smaken. De reputatie van het restaurant is grotendeels gebaseerd op mond-tot-mondreclame, waarbij tevreden klanten hun ervaringen delen met vrienden en familie.

### Evenementen en bijeenkomsten
Sushi Ōhata organiseert regelmatig evenementen zoals sushi workshops en proeverijen, waar deelnemers de kans krijgen om meer te leren over de kunst van sushi maken. Deze evenementen trekken zowel locals als toeristen aan en versterken de band tussen het restaurant en de gemeenschap. Daarnaast worden er speciale avonden georganiseerd waarbij lokale ingrediënten in de schijnwerpers worden gezet, wat bijdraagt aan de culturele uitwisseling.

## Aanbiedingen
### Wat Sushi Ōhata biedt
Sushi Ōhata biedt een uitgebreide menukaart met een verscheidenheid aan sushi en sashimi, die allemaal met zorg zijn bereid. De focus ligt op het gebruik van verse, seizoensgebonden ingrediënten, wat zorgt voor een authentieke smaakervaring. Het restaurant biedt ook een unieke eetervaring met een intieme setting, perfect voor zowel solo diners als kleine groepen.

### Eten en eetervaring
De eetervaring bij Sushi Ōhata is zorgvuldig samengesteld om klanten een authentieke smaak van Japan te bieden. De sushi wordt gepresenteerd met aandacht voor detail, en de smaken zijn intens en goed uitgebalanceerd. Klanten hebben de mogelijkheid om verschillende soorten sushi te proeven, waarbij elke hap een nieuwe dimensie van smaak onthult. De grote porties zijn een ander hoogtepunt, wat bijdraagt aan de algehele tevredenheid van de gasten.

### Evenementen en pakketten
Sushi Ōhata biedt speciale evenementen en pakketten aan voor groepen, wat het een ideale locatie maakt voor vieringen en zakelijke bijeenkomsten. Klanten kunnen kiezen uit verschillende menu-opties die zijn afgestemd op hun specifieke behoeften en voorkeuren. Dit maakt het restaurant een populaire keuze voor zowel informele als formele gelegenheden.

### Faciliteiten en kenmerken
- Dine-in mogelijkheden
- Reserveringen vereist
- Geen huisdieren toegestaan
- Geen buitenzitplaatsen
- Toiletten aanwezig
- Geen live muziek
- Geschikt voor groepen niet beschikbaar
- Dessertopties beschikbaar

## Voor- en nadelen
### Belangrijke inzichten uit beoordelingen
De beoordelingen van Sushi Ōhata zijn gemengd, met een aantal klanten die de kwaliteit van het eten en de service prijzen, terwijl anderen wijzen op de noodzaak van reserveringen en de beperkte capaciteit van het restaurant. Dit geeft een goed beeld van de populariteit en de uitdagingen waarmee het restaurant te maken heeft.

### Complimenten en sterke punten
Klanten prijzen vaak de kwaliteit van de sushi, de grote porties en de authentieke smaken. De aandacht voor detail in de presentatie en de versheid van de ingrediënten worden ook vaak genoemd als sterke punten. De vriendelijke service draagt bij aan een positieve eetervaring.

### Contrasten en opmerkelijke vermeldingen
Er zijn echter ook negatieve ervaringen gerapporteerd, vooral met betrekking tot de noodzaak om ver van tevoren te reserveren. Sommige klanten hebben aangegeven dat ze geen toegang kregen tot het restaurant, wat kan leiden tot frustratie. Dit contrast tussen de hoge kwaliteit van het eten en de moeilijkheid om een tafel te reserveren is een terugkerend thema in de beoordelingen.

### Samenvattende evaluatie
Over het algemeen biedt Sushi Ōhata een unieke en authentieke sushi-ervaring, maar de populariteit en de beperkte capaciteit kunnen een uitdaging vormen voor nieuwe klanten. Het restaurant blijft echter een favoriete bestemming voor sushi-liefhebbers die op zoek zijn naar kwaliteit en traditie.

## Locatie & Nabijgelegen Attracties
Sushi Ōhata is gelegen in het hart van Dōjima, Osaka, op een centrale locatie die gemakkelijk bereikbaar is. De buurt staat bekend om zijn rijke culinaire scene en biedt tal van andere eetgelegenheden en attracties. Bezoekers kunnen genieten van de levendige sfeer van Osaka en de nabijheid van populaire bezienswaardigheden zoals het Dotonbori-gebied, dat bekend staat om zijn neonlichten en straatvoedsel. De combinatie van Sushi Ōhata's authentieke gerechten en de levendige omgeving maakt het een ideale stop voor zowel lokale bewoners als toeristen.

## Veelgestelde vragen
**Is reserveren noodzakelijk** Ja, reserveren is verplicht en vaak volgeboekt tot ver in de toekomst.
**Biedt Sushi Ōhata vegetarische opties** Nee, het restaurant biedt geen vegetarische gerechten aan.
**Is er parkeergelegenheid beschikbaar** Nee, er is geen gratis parkeergelegenheid bij het restaurant.

## Bezoek Sushi Ōhata Vandaag
Sushi Ōhata biedt een unieke en authentieke eetervaring in Osaka, met een focus op kwaliteit en traditie. De betrokkenheid bij de lokale gemeenschap en de sterke reputatie maken het restaurant een must-visit. Of je nu een ervaren sushi-liefhebber bent of gewoon op zoek bent naar een nieuwe culinaire ervaring, Sushi Ōhata verwelkomt je met open armen. Plan je bezoek en ervaar zelf de verfijnde smaken en de warme gastvrijheid.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqdXBHN1FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKcOY4-3mAGAR622xhp0WMVE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqdXBHN1FnEAE

The master of pairing shari with neta. On my visit 4 different types of rice were used!

Sushi is pretty large and strong flavored. Definitely will be returning here!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUROdHBQbm9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKcOY4-3mAGAR622xhp0WMVE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUROdHBQbm9RRRAB

We decided to have a better dinner after visiting dotonbori yesterday

So Ohata, open at 6 pm, we figured if we go there at 5:30 pm and wait in line, we should be ok

Well,,,, when we get there the lady told us kindly “ this place is fully booked until end of 2024 !!!

Oh well,,,

I wrote this just so that some of uou might want to try this place, just make sure to make a reservation way way ahead

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtOGQ3dFFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKcOY4-3mAGAR622xhp0WMVE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtOGQ3dFFREAE

Don’t go!!! You will not get entry nor be allowed to wait! It’s a very small place, probably only caters to their regulars.  It’s a 15 mins walk from Osaka station and on a Sunday evening, there was no other eateries open in their neighborhood, so we had to walk all the way back to Osaka station neighborhood after being denied entry. Terrible! I am wondering why is this restaurant even listed in Google 🧐

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCc2R2LWdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKcOY4-3mAGAR622xhp0WMVE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCc2R2LWdRRRAB

RESERVATION ONLY.
No seats are available in 2024.
maybe, there are no seats in 2025 too.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMcVB5S0V3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKcOY4-3mAGAR622xhp0WMVE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMcVB5S0V3EAE

Sushi Ōhata in Osaka: Authentieke Japanse Sushikennerij

Sushi Ōhata, located in Osaka's Kita Ward, is a Michelin-starred restaurant renowned for its innovative approach to Edomae-style sushi.

De rijke geschiedenis van Sushi Ōhata in Osaka

Ontdek de fascinerende evolutie van Sushi Ōhata, een culinair juweel in de bruisende wijk Kita van Osaka. Dit restaurant, dat zich onderscheidt door zijn innovatieve Edomae-stijl sushi, heeft zich door de jaren heen gevestigd als een must-visit bestemming voor liefhebbers van verfijnde Japanse keuken.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Dessert

Hidden within the bustling heart of Osaka’s Kita Ward, Sushi Ohata emerges as a gastronomic oasis for sushi enthusiasts and adventurous foodies alike. This intimate eatery invites you to indulge in a sensory journey crafted under the watchful eye of skilled sushi artisans, showcasing exquisite top-grade fish sourced from local markets and beyond.

Sushi Ohata

A curated selection of seasonal fish and dishes, including appetizers, soup, and dessert, highlighting the chef's expertise in Edomae-style sushi.

Omakase Course

Nestled in the heart of Osaka's Kita Ward, Sushi Ōhata offers an exquisite menu that celebrates the art of traditional Edomae sushi with a contemporary flair. Each dish is thoughtfully crafted using seasonal, fresh ingredients to provide an authentic Japanese dining experience that delights foodies and sushi lovers alike.

Begin your culinary journey with delicate and refreshing starters that set the tone for the meal. The 

 features tangy vinegar-soaked mozuku seaweed paired with tender clams, offering a perfect balance of flavors. For a taste of the ocean’s freshness, the 

 presents pristine fresh squid, prepared with a light touch to highlight its natural sweetness.

Sushi Ōhata's main courses showcase a masterful selection of seafood, each piece meticulously paired with specially chosen shari rice varieties to enhance flavor and texture. Indulge in the rich and buttery 

 or experience the seared perfection of the 

, which offers a smoky undertone alongside its fatty tuna richness. For fans of firm, freshly caught fish, options like the 

 offer a fresh catch from the sea, perfectly presented to highlight their unique flavors. Delight in specialty rolls like 

. The menu also features comforting classics such as 

Conclude your meal with subtle, traditionally inspired desserts that showcase local ingredients. The 

 offers a sweetened egg custard delicately flavored with soy sauce. For a refined seafood twist, try the shrimp and scallop surimi desserts, both crafted with egg white and starch for a light texture. The menu also highlights seasonality with delights like Nara's Brand Strawberry, presenting a fresh and naturally sweet finale.

Sushi Ōhata complements its culinary offerings with a curated selection of drinks including carefully chosen beers to pair perfectly with their sushi selections. While it does not serve cocktails or coffee, the focus remains on enhancing your dining experience through expertly paired beverages that elevate the natural flavors of the menu.

Ontdek de ultieme sushi-ervaring in Osaka bij Sushi Ōhata! Verrukkelijke verse notices en authentieke Japanse smaken wachten op jou. Reserveer nu je tafel!

Sushi Ōhata in Osaka: Premium Sushi bij Dōjima

Osaka City Municipality

Sushi Ōhata

Geniet van de exclusieve Omakase ervaring bij Sushi Ōhata

Located in the bustling Dōjima area of Osaka, Sushi Ōhata is a Michelin-starred sushi restaurant renowned for its exceptional quality and intimate dining experience. With only seven seats at the counter, guests are treated to a personalized sushi experience that highlights the masterful pairing of shari (rice) with neta (toppings). The restaurant's innovative approach includes the use of three distinct types of sushi rice, ensuring a unique flavor profile with each dish. Reservations are essential, as the restaurant is fully booked until the end of 2024.

Innovative use of three types of sushi rice

Reservations are essential due to limited seating

No credit card or electronic payment options

Sushi Ōhata is perfect for sushi enthusiasts seeking an intimate dining experience, as well as for those celebrating special occasions. The restaurant's exclusivity and high-quality offerings make it a sought-after destination for food lovers.

Make reservations well in advance to secure a spot.

Cash payments are preferred; no electronic options available.

The restaurant operates only during evening hours.

Sushi Ōhata stands out as a premier destination for sushi lovers in Osaka. With its intimate setting, exceptional quality, and innovative approach to sushi, it promises an unforgettable dining experience. However, the need for reservations and limited payment options may pose challenges for some diners. Overall, it is a must-visit for those seeking a true taste of Japanese culinary artistry.

Osaka Prefecture

寿し・おおはた

Discover Sushi Ōhata in Osaka's Kita Ward, renowned for its innovative Edomae-style sushi, seasonal menus, and exclusive seven-seat counter. Book now!

Sushi Ōhata Osaka - Michelin-Starred Edomae Sushi Experience

Learn how to enjoy Sushi Ōhata in Osaka, with reservation tips, menu insights, and what makes this Michelin-starred restaurant a culinary must-visit.

Explore Osaka: Sushi Ōhata, Exclusive Sushi Dining Tips

Sushi Ōhata in Osaka's Kita Ward offers an authentic and exclusive sushi experience with a modern twist. Explore its history, chef, and awards.

アルビノ

ひろ喜

桜花