Ontdek de culinaire hoogstandjes in The Ritz-Carlton, Tokyo met onze verfijnde menukaart.
Voorgerechten die je smaakpapillen verwennen.
Begin je culinaire reis met onze smaakvolle voorgerechten, perfect om je diner mee te starten. Proef de rijke smaken van onze Franse uiensoep, een hartverwarmende klassieker met gekarameliseerde uien, beef bouillon en gesmolten Gruyère kaas, geserveerd met knapperige croutons.
Voor een frisse start, probeer de Tuna Tartare, een verfijnde combinatie van rauwe tonijn, romige avocado, knapperige komkommer en een smaakvolle soy saus. Een perfecte balans tussen textuur en smaak die je zal verrassen.
Hoogwaardige hoofdgerechten voor een onvergetelijke ervaring.
Onze chef-koks brengen traditionele Japanese smaken samen met moderne Franse technieken. Geniet van de Kaiseki Course, een verfijnd diner met seizoensgebonden vis, groenten, rijst en misosoep, een waar feestje voor de zintuigen.
Voor liefhebbers van sushi en sashimi, onze Sushi Omakase biedt een selectie van de beste verse vis, begeleid door delicate garnituren en misosoep voor een authentiek Japanse ervaring.
Zoete afsluiters en verleidelijke desserts.
Sluit je maaltijd af met onze decadente Chocolate Soufflé, een luchtige en rijke chocolade traktatie die smelt op je tong. Een perfecte ending voor een verfijnde avond in Tokyo.
Dranken die je diner compleet maken.
Geniet van een selectie van Japanse sake, verfijnde wijnen, of verfrissende theeën die perfect passen bij je maaltijd. Onze drankenkaart complementair je culinaire ervaring met lokale en internationale favorieten.
Specials en exclusieve keuzes.
Vraag onze chef naar de specials van de dag en ervaar unieke smaken en creatieve combinaties die je nergens anders vindt. Een ware gastronomische ontdekking in het hart van Tokio.
