Traditionele Koreaanse Koninklijke Cuisine
Ontdek de verfijnde smaken van Korea met onze zorgvuldig samengestelde menu, geïnspireerd op de oude recepten van het keizerlijke hof.
Voorgerechten
Proef de delicate smaken van onze traditionele Koreaanse voorgerechten, inclusief de frisse en smaakvolle Tangpyeongchae, een salade van mungboon gelatin, groenten, azijn, knoflook en sesamolie, en de zee-egel Haesamjeung, rijk aan umami en aroma.
Hoofdgerechten
Geniet van onze rijk gevulde hoofdgerechten zoals de Jinju-stijl Galbi-jjim, sappige korte ribben gestoofd in een aromatische saus met groenten, en de Pork Belly en Abalone, een verfijnde combinatie van mals varkensbuikvlees en luxe abalone, gekruid met knoflook, gember en sojasaus.
Desserts
Sluit uw maaltijd af met onze zoete en knapperige Dalgwa, een traditioneel dessert gemaakt van diepgebakken kleefrijst, verrijkt met pijnboompitten en honing – een perfecte afsluiting van een culinaire reis door Korea.
Dranken en speciale gerechten
Ontdek onze selectie van traditionele Koreaanse dranken en speciale gerechten die je culinaire ervaring compleet maken. Van knapperige bijgerechten tot unieke drankjes, onze menu biedt een authentieke Koreaans eetervaring.
