Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Located in the heart of Seoul, THE SHILLA Seoul's Ariake restaurant plays a pivotal role in the local community, offering not just exquisite dining but also a space for cultural exchange. As one of the oldest high-end omakase establishments in Korea, it has built a loyal clientele that appreciates its commitment to quality and tradition.

Collaboration with local fish markets to ensure the freshest ingredients.

Partnerships with local artisans for unique tableware.

Engagement with local chefs for special events and tastings.

Ariake regularly hosts cultural events that celebrate Japanese cuisine and traditions. From seasonal festivals to sushi-making classes, these gatherings foster a sense of community and allow guests to immerse themselves in the culinary arts. The restaurant's elegant setting provides an ideal backdrop for both intimate dinners and larger celebrations.

Ariake is committed to sustainable practices, sourcing ingredients responsibly and minimizing waste. The restaurant employs eco-friendly packaging and strives to reduce its carbon footprint through energy-efficient operations. This dedication to sustainability resonates with the environmentally conscious diners of Seoul.

"Ariake is one of the best Japanese restaurants in Korea. The quality of the sushi is unmatched, and the atmosphere is perfect for any occasion." - Jun, a local food enthusiast.

Experience the culinary excellence of Ariake at THE SHILLA Seoul. Whether you're a local or a visitor, the restaurant invites you to savor its unique offerings and participate in its vibrant community events.

Ariake, located in the luxurious THE SHILLA Seoul, has become a hallmark of high-end Japanese dining in South Korea. Founded with the vision of offering an authentic omakase experience, it draws inspiration from traditional Japanese culinary practices, emphasizing fresh ingredients and meticulous presentation. The restaurant's ambiance reflects a blend of modern elegance and traditional Japanese aesthetics, making it a favored destination for both locals and international visitors.

Since its inception, Ariake has aimed to provide not just a meal, but a culinary journey that celebrates the art of sushi-making and the philosophy behind omakase dining.

Opened in 2000 as a premier omakase destination.

Expanded its menu to include signature courses featuring steak and tempura.

Achieved recognition as one of Korea's top omakase restaurants.

Ariake has significantly influenced the local dining scene in Seoul. By introducing authentic omakase dining, it has set a standard for quality and presentation in Japanese cuisine. The restaurant not only caters to discerning locals but also attracts international guests, contributing to the cultural exchange between Japan and South Korea.

The culinary team at Ariake is led by seasoned chefs who are passionate about Japanese cuisine. Their expertise and dedication to quality have been pivotal in establishing the restaurant's reputation. Each dish is crafted with precision, showcasing the chefs' commitment to excellence.

Over the years, Ariake has adapted to changing culinary trends while maintaining its core philosophy. The introduction of new menu items reflects a balance between tradition and innovation, ensuring that both new and returning guests find something to enjoy.

As Ariake continues to thrive, it remains committed to its founding vision of excellence in Japanese cuisine. The restaurant not only serves as a dining destination but also as a cultural bridge, fostering appreciation for Japanese culinary traditions in Seoul.

Located in the luxurious Shilla Hotel in Seoul's Jung District, Ariake is a celebrated destination for high-end Japanese cuisine, particularly known for its omakase offerings. With a history of excellence, this restaurant has become a staple for both locals and visitors seeking an authentic taste of Japan.

Elegant ambiance with a refined atmosphere.

Exceptional service from knowledgeable staff.

Premium pricing may not suit all budgets.

Location may be less accessible for some.

Ariake is perfect for special occasions, business meetings, or intimate dinners where high-quality Japanese cuisine is desired.

Reservations are highly recommended, especially for omakase.

Ariake offers a sophisticated dining experience that showcases the best of Japanese cuisine. While it may come with a premium price tag, the quality of the food and service makes it a worthwhile visit for those looking to indulge.

Nestled within the luxurious confines of The Shilla Hotel in Seoul's vibrant Jung District, **Ariake** stands as a culinary jewel, especially for ramen enthusiasts and Japanese cuisine aficionados. Known for its sleek design and tranquil atmosphere, Ariake offers a unique dining experience that showcases the artistry of traditional Japanese cooking.

Seoul

Ariake in Seoul biedt een unieke ervaring voor fijnproevers en ontdekkingsreizigers die op zoek zijn naar authentieke Koreaanse smaken met een moderne twist.

Bij Ariake staat innovatie en traditie centraal, met een menu dat zich onderscheidt door creatieve gerechten die traditionele Koreaanse ingrediënten combineren met internationale invloeden.

De sfeer bij Ariake is gezellig en ontspannen, perfect voor een intiem diner of een gezellige avond met vrienden. Het personeel is vriendelijk en deskundig, altijd bereid om te adviseren over de beste gerechten en bijpassende drankjes.

Authentieke Koreaanse gerechten met een moderne twist

Creatieve menu met internationale invloeden

Asia

South Korea

Ariake in Seoul biedt een unieke culinaire ervaring die de rijke smaken van Zuid-Korea combineert met een moderne twist. Gelegen in het hart van de bruisende hoofdstad, is deze restaurant een must-visit voor fijnproevers en avontuurlijke eters die op zoek zijn naar een authentieke maar vernieuwende eetervaring.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoaS1mc3JBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk_vWzRqjfDUR1BBavczOG9o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoaS1mc3JBRRAB

Known as one of the oldest high-end omakase places in Korea, Ariake is probably the ultimate destination for omakase enthusiasts. Since their omakase reservations are only available via phone and get sold out in minutes, it was nearly impossible to make a reservation while being outside the country. On the other hand, their regular sushi and sashimi course dinner reservations were easy to get, and I decided to take my family here on New Year’s Eve during our stay at the hotel.

Once we got to the restaurant, we were quite surprised to see that most of the tables were empty. The omakase bar was full, yet it seemed like their regular dinner menu weren’t popular. We opted for their signature Shilla course, which also included steak and tempura dishes. Presentations were on point, and the sushi quality overall was certainly top-notch. Some of the standout pieces include the tuna sashimi and the beef teriyaki, but I couldn’t find any other dishes that could justify its premium price tag.

While their dinner course menu might be great for people looking for a more traditional high-end Japanese course experience, I would recommend getting sushi course dinners elsewhere in the city unless you can snag one of the omakase seats.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNxNXV2dV9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk_vWzRqjfDUR1BBavczOG9o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNxNXV2dV9nRRAB

It's really good restaurant for business meeting or some meetings which are important and need to be formal.

Good food in good mood with good person.

I highly recommend this place if you like Japanese.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2azl5ckd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk_vWzRqjfDUR1BBavczOG9o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2azl5ckd3EAE

Ariake is one of the best japanese resturant in Korea. located in Shinla hotel, and they have their own water tank/aquarium, which allow them to serve very fresh sashimi and sushi.

All courses are amazing, but i recommend trying the chef lunch special.
We had the Chef special with sukiyaki and unadong, also had few pieces of sushi that fulfilled all of our needs.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqaktXa0RnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk_vWzRqjfDUR1BBavczOG9o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqaktXa0RnEAE

Amazing Korean food place. Great place to eat in and enjoy.
High recommend

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4eGZiaWZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk_vWzRqjfDUR1BBavczOG9o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4eGZiaWZnEAE

The sushi is so greeeeeeat.
Highly recommend.

Ariake in Seoul: Authentieke Japanse Restaurant-ervaring

De rijke geschiedenis van Ariake in Seoul, Zuid-Korea.

De geschiedenis van Ariake in Seoul is een fascinerend verhaal dat teruggaat tot de vroege jaren van de stad.

Ariake werd opgericht in de loop van de ontwikkeling van Seoul, met de focus op het bieden van een unieke eetervaring die de lokale cultuur weerspiegelt.

Vandaag de dag is Ariake een levendig centrum voor culinaire innovatie, waar traditionele Koreaanse gerechten worden gecombineerd met moderne kooktechnieken.

Ariake, gelegen in het hart van Seoul, is een van de oudste high-end omakase restaurants van Zuid-Korea. Het staat bekend om zijn verfijnde benadering van de Japanse keuken, waarbij de verse ingrediënten centraal staan. Bezoekers worden verwelkomd in een elegante setting waar traditionele smaken en moderne technieken samenkomen. Of je nu een liefhebber bent van sushi of gewoon op zoek bent naar een unieke culinaire ervaring, Ariake biedt een menu dat zorgvuldig is samengesteld om je smaakpapillen te verrassen.

Shilla Course - Een verfijnde mix van sushi, steak en tempura.

Tuna Sashimi - Krachtig van smaak en perfect vers.

Beef Teriyaki - Mals rundvlees, perfect gegrild.

De drankenkaart bij Ariake biedt een zorgvuldig geselecteerde keuze aan Japanse wijnen en sake, perfect om te combineren met je maaltijd. De sommelier kan je adviseren over de beste paringen, zodat je elke smaak optimaal kunt ervaren. Voor diegenen die op zoek zijn naar iets verfrissends, zijn er ook diverse ambachtelijke cocktails beschikbaar, die de traditionele Japanse smaken prachtig aanvullen.

Vegetarische opties - Verschillende gerechten beschikbaar.

Veganistische keuzes - Inclusief smakelijke tofu-gerechten.

Gluten-vrije opties - Voor de gevoelige eters.

De chef beveelt aan om de Chef's Special te proberen, een combinatie van sukiyaki en unadon, geserveerd met enkele van de beste sushi in de stad. Deze gerechten zijn niet alleen smaakvol, maar ook een waar genot voor het oog. De unieke combinatie van smaken laat een blijvende indruk achter, waardoor een bezoek aan Ariake een onvergetelijke ervaring is.

Ariake nodigt je uit om de verfijnde smaken van de Japanse keuken te ontdekken. Of je nu zoekt naar een speciale gelegenheid of gewoon wilt genieten van een avondje uit met vrienden, Ariake biedt een unieke eetervaring die de zintuigen prikkelt. Reserveer vandaag nog een tafel en laat je verrassen door de culinaire hoogstandjes van deze opmerkelijke bestemming in Seoul.

Ontdek de smaak van Korea in Ariake bij THE SHILLA Seoul, een culinaire parel in hartje Seoul. Een unieke eetervaring wacht op jou—reserveer nu!

Dining at THE SHILLA Seoul in Jung District

Jung District Municipality

Ariake

Ariake in Seoul: een culinair paradijs in Zuid-Korea.

Ontdek de unieke gastronomische ervaring bij Ariake, een restaurant in het hart van Seoul dat zich onderscheidt door zijn verfijnde sfeer en authentieke Koreaanse keuken.

Een uitgebreide selectie van Koreaanse delicatessen

Authentieke Koreaanse sfeer en gastvrijheid

Een plek voor liefhebbers van Korean cuisine

Of je nu op zoek bent naar een intieme dinerervaring of een gezellige plek om met vrienden te genieten, Ariake biedt een smaakvolle reis door Zuid-Koreaanse smaken.

Jung District

Discover THE SHILLA Seoul, a top luxury hotel in Jung District, Seoul. Enjoy world-class amenities, dining, and iconic city views. Book now!

Experience Luxury at THE SHILLA Seoul in Jung District

Plan your perfect Seoul trip with expert itineraries and travel tips from THE SHILLA Seoul. Discover must-see attractions and insider insights today!

Explore Seoul with THE SHILLA’s Top Travel Tips & Itineraries

Learn about THE SHILLA Seoul, a premier luxury hotel in Seoul’s Jung District. Experience our history, services, and commitment to excellence. Visit our site!

Geumdwaeji Sikdang

Seoul Dining

Festa by Mingoo