Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Discover the refined dining experience at La Maison de Win in Taichung City Taiwan's Xitun District.

Nestled in the vibrant heart of Taichung's Xitun District, 文公館La Maison de Win offers an exquisite fusion of Cantonese and Western culinary artistry that captivates both locals and travelers alike. This upscale restaurant is celebrated for its avant-garde approach to classic dishes, elevating flavors to harmonize perfectly with the Taiwanese palate while showcasing creative, sophisticated menus.

At La Maison de Win, guests are welcomed into a luxurious setting where every detail is crafted to create a relaxing and immersive dining atmosphere. Patrons frequently praise the attentive service and the knowledgeable sommeliers who expertly pair a thoughtfully curated wine selection with each dish. This attention to detail ensures that every meal is an unforgettable gastronomic journey.

The menu features a wide variety of sophisticated dishes blending multiple flavor profiles. From avant-garde Cantonese classics that require pre-ordering to innovative fusion courses, the offerings call for culinary exploration. Diners often note the smaller portion sizes designed for a multi-course tasting experience, which perfectly complements the wine pairings and enhances the overall meal.

 that offer excellent value and complement the complex dishes.

 with amenities suitable for children, making it an ideal spot for group dining.

 including free and paid lots, easing access for visitors arriving by car.

What are the restaurant's operating hours?

 The restaurant serves lunch from Wednesday to Sunday between 12:00 and 14:00, and dinner from 18:00 to 22:00. It is closed on Mondays and Tuesdays.

Does La Maison de Win offer vegetarian options?

 Yes, the restaurant provides vegetarian dishes and can customize the menu according to dietary needs.

 Reservations are accepted and recommended to secure your preferred seating time.

 Yes, there are both free and paid parking options to accommodate customers arriving by car.

What is the price range for the dining experience?

 The set menus typically cost around NT$3880 per person, varying with menu selections.

Guests consistently commend La Maison de Win for its flawless fusion of food and wine, noting the innovative menu and the exceptional quality of ingredients. Many highlight the restaurant’s inviting atmosphere and high-level service, appreciating the well-balanced pricing for the wine selections. While some mention that the dishes are more intensely flavored to suit local tastes and that portions are modest, the overall dining experience remains highly satisfying, making it a must-visit destination for gourmets and wine lovers in Taiwan.

A Historical Overview of La Maison de Win in Taichung City, Taiwan.

La Maison de Win is a distinguished restaurant located at No. 636, Section 2, Wenxin Road, Xitun District, Taichung City, Taiwan. Since its inception, it has quickly established itself as a culinary gem in the region, renowned for its innovative blend of Western and Chinese cuisines.

La Maison de Win opened its doors in 2023 and made an immediate impact on the local dining scene. Within just a few months of operation, it was awarded a prestigious Michelin star in August 2023, underscoring its commitment to excellence and high-quality culinary experiences. This recognition not only highlights the restaurant's innovative approach but also places it firmly on the map for food enthusiasts and travelers alike.

In 2024, La Maison de Win introduced an inspiring autumn and winter menu themed around the twenty-four solar terms, showcasing the restaurant's dedication to seasonal ingredients and traditional culinary philosophies. This innovative approach aims to provide guests with a unique dining experience that reflects the rich cultural heritage of Taiwan, while seamlessly integrating contemporary culinary techniques.

La Maison de Win stands as a testament to the evolving culinary landscape of Taichung City. With its focus on high-quality ingredients, innovative dishes, and a commitment to exceptional service, the restaurant not only pays homage to its roots but also embraces the future of dining in Taiwan. Whether you are a local resident or a traveler seeking a unique gastronomic experience, La Maison de Win promises to deliver a memorable visit.

Discover La Maison de Win in Taichung's Xitun District: A Michelin-Star Culinary Experience With a Twist of Innovation and Elegance.

Nestled in the vibrant Xitun District of Taichung City, Taiwan, 文公館La Maison de Win offers discerning diners a unique blend of culinary artistry and refined ambiance. Recognized with a prestigious Michelin one-star rating, this establishment masterfully combines innovative fusion cuisine that marries Western techniques with traditional Cantonese flavors, tailored to the Taiwanese palate.

Exquisite Dining Experience and Atmosphere

La Maison de Win prides itself on delivering high-quality service within a sophisticated setting. Guests can luxuriate in well-appointed private rooms, ideal for intimate gatherings or special occasions. The restaurant’s atmosphere is often described as elegant and inviting, perfect for foodies seeking a memorable culinary journey. The thoughtfully curated wine selection complements the diverse and sophisticated menu, offering an excellent pairing that enhances the overall dining experience.

Pros: Michelin Star Quality and Innovative Cuisine

Creative fusion of Western and Cantonese flavors

 with options like private rooms for exclusive gatherings.

Although La Maison de Win delivers an exceptional culinary experience, potential visitors should be mindful of a few factors. The pricing is on the higher side, reflecting the premium quality and exclusivity of the dining. Additionally, portion sizes tend to be smaller, which is typical of fine dining but may leave some guests wanting more. Also, waiting times can be longer, especially during peak hours or for special menu items, so reservations are highly recommended to ensure a seamless experience.

Additional Amenities and Practical Information

Guests can enjoy a dine-in experience with access to clean restrooms and a variety of beverage options including beer and wine. Parking is available both free and paid on site, as well as paid street parking, making it accessible for those arriving by car. The restaurant welcomes groups and children, although the menu does not specifically cater to younger palates. Payment is convenient with credit cards accepted, eliminating the need for cash-only transactions.

Discover the exquisite dining experience at 文公館La Maison de Win

Nestled in the vibrant Xitun District of Taichung City, 文公館La Maison de Win stands as a beacon of culinary excellence, proudly boasting a coveted Michelin one-star rating. This distinguished restaurant masterfully blends authentic Cantonese traditions with innovative Western influences, creating a sophisticated menu that delights every discerning palate.

Michelin-starred cuisine and refined offerings

文公館La Maison de Win specializes in exquisite set menus, perfectly curated to showcase the harmonious fusion of flavors. Each refined set is thoughtfully composed of an appetizer, soup, main course, and dessert, ensuring a comprehensive and memorable gastronomic journey. Priced at an accessible 388 TWD, these套餐 (set meals) strike a balance between value and exceptional quality.

The restaurant's interior exudes warmth and sophistication, creating an inviting atmosphere for both intimate dinners and larger gatherings. For those seeking privacy, 文公館La Maison de Win offers three exclusive private rooms, making it an ideal choice for special celebrations, business meetings, or quiet indulgence away from the bustling city.

文公館La Maison de Win caters to modern diners with attentive service and thoughtful amenities. It is fully reservable, offers dine-in options, and welcomes families with children, although the menu does not include specific children’s dishes. Guests can enjoy a fine selection of wines and beer, enhancing their dining experience. Parking is available on site with both free and paid options, a rare convenience in this lively district.

: Experience award-winning Cantonese and Western fusion cuisine.

: Three distinct rooms tailor-made for privacy and intimate dining.

: Complete courses including appetizer, soup, entrée, and dessert at a great price point.

Whether you are a local food enthusiast, a digital nomad exploring Taichung’s vibrant food scene, or a traveler seeking a sophisticated dining experience, 文公館La Maison de Win promises an unforgettable blend of taste, elegance, and top-notch service.

Xitun District

文公館 La Maison de Win is renowned for its fusion of Chinese and Western culinary techniques, offering a unique fine dining experience. The restaurant has received numerous positive reviews for its innovative dishes and elegant ambiance. However, it is important to note that the restaurant ceased operations on June 29, 2025, due to renovations in the building it occupied.

Ontdek de verfijnde smaak van 文公館 La Maison de Win

Gevestigd in de levendige wijk Xitun in Taiwan, biedt La Maison de Win een unieke culinaire ervaring die Oost en West naadloos combineert. Hoewel de locatie momenteel gesloten is voor renovaties sinds juni 2025, blijft de reputatie van dit restaurant als een hotspot voor fijnproevers levend in de herinnering van fijnproevers en foodies.

Een unieke culinaire ervaring die Oost en West verbindt

La Maison de Win staat bekend om zijn innovatieve fusion keuken, waarbij Chinese en westerse kooktechnieken op verrassende manieren worden gecombineerd. Het restaurant biedt een elegante en verfijnde sfeer waar fijnproevers kunnen genieten van creatief bereide gerechten die niet alleen de smaakpapillen prikkelen, maar ook een visueel feest zijn.

Praktische informatie en community feedback

Hoewel La Maison de Win momenteel gesloten is voor renovatie, kunnen toekomstige bezoekers uitkijken naar een heropening waar ze kunnen genieten van een verfijnde maaltijd en een stijlvolle ambiance. Reserveringen kunnen worden gemaakt via hun officiële website of telefonisch, met een aanbetaling ter bevestiging. Parkeren is beschikbaar bij nabijgelegen betaalde parkeerplaatsen zoals de 富王大飯店 en het ondergrondse parkeerterrein van het gemeentehuis. Betaalmethoden omvatten diverse creditcards zoals VISA, MasterCard en JCB.

Asia

Taiwan

Ontdek de unieke charme van La Maison de Win, een verfijnd restaurant in het hart van de Xitun District in Taiwan. Deze culinaire parel biedt een betoverende sfeer waar traditionele smaken en moderne presentatie samenkomen. Het restaurant staat bekend om zijn verfijnde gerechten die niet alleen de smaakpapillen prikkelen, maar ook een visueel spektakel bieden.

Bij La Maison de Win worden gasten verwelkomd met een selectie van verfijnde gerechten die de rijke smaken van Taiwan combineren met internationale invloeden. De chef-kok staat bekend om zijn creatieve benadering en het gebruik van lokale, verse ingrediënten. Een van de meest opvallende gerechten is de delicate zeebaars met een aromatische saus van citrus en gember, die perfect in balans is tussen fris en hartig. Daarnaast biedt de wijnkaart een uitgebreide selectie van lokale en internationale wijnen, die perfect samengaan met de gerechten.

Wist je dat La Maison de Win ooit begon als een klein familiebedrijf dat zich ontwikkelde tot een gerenommeerd culinair centrum? De chef-kok deelt graag dat de passie voor koken en het gebruik van lokale ingrediënten altijd centraal heeft gestaan. Het restaurant is trots op zijn duurzame aanpak en het ondersteunen van lokale boeren en producenten, wat de verse en authentieke smaken garandeert.

Wat maakt La Maison de Win bijzonder? Het restaurant combineert traditionele Taiwanese smaken met moderne presentatie en een verfijnde sfeer, ideaal voor culinaire liefhebbers die op zoek zijn naar een unieke eetervaring. Waarom zou je hier eten? Omdat het een plek is waar gastronomie en cultuur samenkomen, met een focus op lokale ingrediënten en creatieve gerechten. Wat is de nabijheid? Gelegen in de levendige wijk Xitun, met gemakkelijke toegang tot andere attracties en hotspots.

Voor een onvergetelijke culinaire ervaring in Taiwan, is La Maison de Win de plek om te bezoeken. Geniet van de verfijnde smaken, de gezellige sfeer en de vriendelijke service. Reserveer nu en proef de beste gerechten die Taiwan te bieden heeft.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIX3FHQkhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd8RpEsU9aTQRHtHnJR4-jtU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIX3FHQkhREAE

Excellent combination of food and wine. The sophisticated menu has a wide variety of food and combines different tastes. While the price for the menu is certainly not cheap it is acceptable considering the high-quality and very good atmosphere and service. What’s stood out to me was that the choice of wines suggested were actually relatively fairly priced in comparison and really outstanding.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMjhYSklBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd8RpEsU9aTQRHtHnJR4-jtU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMjhYSklBEAE

Luxurious, sink into your seat surroundings for a creative, avant garde take on Cantonese.  The food is more heavily flavored to match the Taiwanese palate.  A la carte Cantonese classics (which need to pre ordered) are also quite good - although the different aesthetics are dissonant.  There's parking on site but you have to pay separately

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxazRlZ1RBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd8RpEsU9aTQRHtHnJR4-jtU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxazRlZ1RBEAE

This restaurant was one of the best I have been to in Taiwan. I would definitely recommend this anytime, anywhere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKbUxHNzdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJd8RpEsU9aTQRHtHnJR4-jtU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKbUxHNzdBRRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxb3RPOGhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJd8RpEsU9aTQRHtHnJR4-jtU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxb3RPOGhnRRAB

La Maison de Win in Xitun District, Taiwan – Smaakvolle Restaurantervaring

文公館 La Maison de Win was a Michelin-starred restaurant in Taichung, Taiwan, known for its fusion of Chinese and Western culinary techniques. It ceased operations on June 29, 2025, due to renovations in the building it occupied.

De rijke geschiedenis van La Maison de Win in Taichung

Gelegen in de bruisende wijk Xitun in Taichung, Taiwan, was La Maison de Win een culinaire parel die internationale erkenning kreeg. Het restaurant, dat in januari 2023 haar deuren opende, onderscheidde zich door een unieke fusie van Chinese en Westerse kooktechnieken. Deze combinatie zorgde voor een verfijnde eetervaring die zowel lokale als internationale fijnproevers aantrok.

In augustus 2023 ontving La Maison de Win een prestigieuze Michelin-ster, een bewijs van haar culinaire excellentie en innovatieve keuken.

Helaas moest La Maison de Win op 29 juni 2025 haar deuren sluiten wegens renovaties aan het gebouw waar het gevestigd was. Deze sluiting markeert het einde van een bijzonder hoofdstuk in de culinaire geschiedenis van Taichung, maar laat een blijvende indruk achter op haar gasten en de lokale gastronomie.

Dine In

Restroom

Parking Options

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Children

Embraced by the vibrant neighborhood of Xitun District in Taichung City, La Maison de Win is more than just a dining destination; it’s an experience steeped in culinary artistry and warm hospitality. This eatery, located at 636 Section 2, Wenxin Road, exudes an inviting energy and charm that captivates both locals and travelers alike. The menu is a carefully curated tapestry of flavors that highlight both local ingredients and international flair, crafted with the utmost dedication.

文公館La Maison de Win

融合中西風味的精緻料理，提供午間、晚間、素食及兒童套餐，並有多款主廚私房小菜及飲品供選擇。

午間套餐

晚間套餐

素食套餐

兒童套餐

九層塔瓦罐豉油雞

川味紅油牛舌

秘制黑豬腩叉燒

泡椒豉油蘿蔔

秋露甘茗

文公館 La Maison de Win 菜單

文公館 La Maison de Win in het Xitun District van Taichung is een gastronomisch toevluchtsoord dat de verfijning van de Franse keuken combineert met de rijke smaken van de Taiwanese culinaire traditie. Dit restaurant is bekend om zijn luxe inrichting en een menu dat zorgvuldig is samengesteld met seizoensgebonden ingrediënten. Gasten kunnen hier niet alleen genieten van een heerlijke maaltijd, maar ook van een unieke eetervaring die de zintuigen prikkelt.

午間套餐 - Een uitgebreid menu met seizoensgebonden ingrediënten voor TWD 1880

晚間套餐 - Een volledig diner met seizoensgebonden keuze voor TWD 3880

素食套餐 - Een heerlijke vegetarische optie voor TWD 1380

兒童套餐 - Geschikt voor de jongsten voor TWD 1580

De drankenkaart bij La Maison de Win is net zo indrukwekkend als het eten. Met een zorgvuldige selectie van wijnen die perfect passen bij de gerechten, kunnen gasten genieten van een harmonieuze eetervaring. De huiswijn is betaalbaar en van hoge kwaliteit, wat het een uitstekende keuze maakt voor wijnliefhebbers. Daarnaast zijn er ook verfrissende non-alcoholische dranken, zoals de 秋露甘茗, een heerlijke mix van meloensap en jasmijnthee, voor TWD 150.

Een absolute aanrader is de 九層塔瓦罐豉油雞, een smakelijke variant op kip bereid met basilicum en sojasaus. Daarnaast is de川味紅油牛舌 een must-try voor vleesliefhebbers, met zijn rijke smaken die perfect aansluiten bij de Taiwanese keuken. De gerechten zijn ontworpen om de lokale smaakpapillen te prikkelen met een moderne twist.

Laat je verleiden door de smaken van La Maison de Win en ontdek de perfecte combinatie van Taiwanese en Franse culinaire tradities. Reserveer een tafel en maak je klaar voor een onvergetelijke gastronomische ervaring die je niet snel zult vergeten.

Ontdek La Maison de Win, een sfeervol restaurant in Xitun District Taichung. Geniet van authentieke smaken en unieke ambiance. Reserveer nu voor een smaakvol avontuur!

Dine at 文公館La Maison de Win, Xitun District, Taichung

Taichung City Municipality

如九層塔瓦罐豉油雞、川味紅油牛舌、秘制黑豬腩叉燒、泡椒豉油蘿蔔等，需提前預訂。

主廚私房小菜

Ontdek La Maison de Win in Xitun District, Taiwan

Gelegen in het levendige Xitun District, biedt La Maison de Win een unieke culinaire ervaring met een focus op huisgemaakte specialiteiten en verfijnde smaken. Dit charmante restaurant is een must-visit voor fijnproevers die op zoek zijn naar authentieke Taiwanese gerechten met een moderne twist.

Proef de exclusieve chef's private dishes, waaronder de smaakvolle negen-laags pakking varkvlees, Szechuan-style rode olie runder tong, geheime zwarte varkensbuik char siu en ingelegde radijs in sojasaus met chili. Deze gerechten vereisen vooraf reserveren en bieden een diepe smaakbeleving die je niet snel zult vergeten.

Nachtelijke delicatessen reserveren vooraf is een must

Bij La Maison de Win kunnen gasten genieten van een heerlijke selectie van unieke gerechten die perfect zijn voor liefhebbers van de Taiwanese keuken en op zoek zijn naar een verfijnde eetervaring. Reserveer op tijd om de meest exclusieve chef's private dishes te proeven.

een balans tussen innovatie en luxe bij La Maison de Win in Taiwan

District

Ontdek La Maison de Win in Xitun District, Taiwan, een unieke fusie van Chinese en westerse keukens, met Michelin-erkenning en een verfijnde ambiance. Reserveer nu!

La Maison de Win in Xitun District, Taiwan - Unique Culinary Experience

Bezoek La Maison de Win voor innovatieve gerechten met topkwaliteit ingrediënten, een elegante setting en uitstekende service. Reserveer je tafel vandaag nog!

Geniet van exclusieve maaltijden bij La Maison de Win in Xitun, Taiwan

Leer de geschiedenis en hoogtepunten van La Maison de Win, een bekroond restaurant bekend om zijn innovatieve Chinese en westerse gerechten. Ontdek meer!

forchetta

Xiao Chu Den

KR Prime Steak House