Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Nantun District

Diners frequently commend JL Studio for its creative reinterpretation of Singaporean cuisine, highlighting the use of local Taiwanese ingredients and the artistic presentation of dishes. The service is noted for being attentive and knowledgeable, enhancing the overall dining experience.

Ontdek JL Studio in Nantun District, Taiwan: Een Culinaire Innovatieplek.

Welkom bij JL Studio, een revolutionair restaurant in het hart van de Nantun District in Taiwan. Hier vind je een perfecte mix van innovatieve Singaporeaanse gerechten en Taiwanese ingrediënten, gepresenteerd met artistieke flair die elke hap tot een visueel feestje maakt.

Bij JL Studio draait alles om creativiteit en kwaliteit. Het restaurant staat bekend om zijn innovatieve gerechten die traditionele smaken combineren met een moderne twist. Elke maaltijd wordt vakkundig gepresenteerd en gemaakt van lokale Taiwanese ingrediënten, waardoor een unieke smaakbeleving ontstaat die je nergens anders vindt.

Lunch op zaterdag en zondag van 11:30 tot 14:30. Diner van dinsdag tot zondag, met twee zitingen: 18:00-20:30 en 20:30-22:00.

Parkeren is beschikbaar, en valet service wordt aangeboden.

 Kinderen onder 8 jaar zijn niet toegestaan.

 Reserveringen kunnen worden gemaakt via de officiële website.

Wat zijn de openingstijden van JL Studio?

 Lunch op zaterdag en zondag van 11:30 tot 14:30. Diner van dinsdag tot zondag, met twee zitingen: 18:00-20:30 en 20:30-22:00.

 Parkeren is beschikbaar, en valet service wordt aangeboden.

Asia

Taiwan

Stel je een plek voor waar de geur van vers bereide gerechten je verwelkomt, terwijl je geniet van een levendige sfeer die de essentie van Taiwan weerspiegelt. JL STUDIO in Nantun District is een culinaire parel die niet alleen bekend staat om zijn innovatieve keuken, maar ook om zijn warme gastvrijheid en unieke ambiance. Deze restaurantlocatie is perfect voor foodies die op zoek zijn naar een authentieke Taiwanese eetervaring met een moderne twist.

Upscale restaurant presenting innovative Singaporean cuisine amid understated surroundings.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQLXJXcUhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpzHEAN09aTQRdBlo7PKl7A0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQLXJXcUhnEAE

Had a great time as a Singaporean! The flavours are very authentic and pays a stellar tribute to the dishes I grew up enjoying. 🙌🏼 Definitely worth a visit!

Special shout out to Roy who made an amazing service recovery for one of the dish and even gave us some local recommendations. Roy is very friendly and personable, making the entire dinner very pleasant. ⭐️⭐️⭐️ 3 stars well-deserved for the restaurant and Roy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmOVlpLWVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpzHEAN09aTQRdBlo7PKl7A0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmOVlpLWVREAE

Had to try this restaurant for several reasons, first it has become a Michelin 3 stars restaurant and also wanting to try Singaporean cuisine overseas and supporting a Singaporean chef.
Visited the restaurant and it's in a building with another restaurant. Enter the building entrance and the staff will guide you to walk past the other restaurant dining area to get to a lift to the 2nd floor.
Once seated, was shown the menu and asked for allergies before dinner commenced. The staff spoke English but I replied them back in Chinese which made them more friendly and at ease.
Basically the meal was very good, nothing much to fault about. The way the chef planned for Singaporean cuisine to be defined in such a creative way is remarkable.  You won't be able to believe the dish when you see it and have to taste it to get back the flavours of the dish.
Few thoughts on the dishes throughout the meal:
1. The black hor fun was good. It's like the hor fun was presented in an Italian way.
2. Using fish as chicken rice was certainly creative, but something was just amiss without the rice.
3. Nasi lemak using squid was super creative. I really liked the idea and the nasi lemak has transformed to another level.
4. The curry ice cream was really quite unbelievable and exceptionally good. How I wished I could ask for more.
5. The rojak palette cleanser was also quite mind blowing. So few elements on the plate but could bring out the flavours of the entire dish.
6. Was surprised by the taste of the Chinese mugwort Ambon. Sounded scary wondering if it would taste herbal but was so well executed.
Great experience dining here and definitely on the 'must try' list in Taichung. Definitely worth the stars accolade.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMazhqVWxnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpzHEAN09aTQRdBlo7PKl7A0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMazhqVWxnRRAB

We had a great time, it’s very interesting mix with Singapore cuisine and local Taiwanese ingredients.

The environment is young and vibrant, a bit different what we are used in Europe style.

Some dishes are quite spicy for me, even they are very tasty.

Overall it’s a modern Singapore style cuisine with creativity.

Next time come back to Taiwan would love to try again❤️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MHYyc3d3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpzHEAN09aTQRdBlo7PKl7A0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MHYyc3d3RRAB

Had a good time

Had to walk past an Italian restaurant in order to take the elevator to reach the only 3 stars in Taichung.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMjltbmt3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpzHEAN09aTQRdBlo7PKl7A0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMjltbmt3RRAB

While the restaurant has an IKEA like aesthetic and is noisy, the creative, high end reinterpretation of Singaporean/SE Asian classics is daring, interesting and yup, delicious.  Enthusiastic staff and parking on site.

JL STUDIO: Geweldige Eetervaring in Nantun, Taiwan

Founded in 2017 by Singaporean chef Jimmy Lim Tyan Yaw, JL Studio has rapidly gained acclaim for its innovative approach to Singaporean cuisine, earning three Michelin stars in 2023.

De indrukwekkende geschiedenis van JL Studio in Taiwan

Ontdek de reis van JL Studio, een culinair wonder dat zijn wortels in Singapore heeft en nu uitblinkt in het hart van Taiwan.

In 2017 werd JL Studio opgericht door de Singaporeaanse chef-kok Jimmy Lim Tyan Yaw in Taichung, Taiwan. Het restaurant zette snel een nieuwe standaard voor innovatieve Singaporese keuken, wat bijdroeg aan de groeiende reputatie van de stad als culinair centrum.

Internationale erkenning en prestigieuze onderscheidingen

Twee jaar na de oprichting, in 2019, ontving JL Studio de 'One To Watch Award' van Asia's 50 Best Restaurants, een erkenning voor veelbelovende culinaire talenten. In 2020 behaalde het restaurant een indrukwekkende positie op No. 26 in de lijst van Asia's 50 Best Restaurants, waarmee het zijn status als toonaangevend culinair instituut bevestigde.

In 2023 bereikte JL Studio een ongeëvenaarde mijlpaal door als eerste Singaporeaanse restaurant wereldwijd drie Michelinsterren te behalen. Deze prestigieuze onderscheiding bevestigt de innovatieve kracht en culinaire excellentie die Jimmy Lim Tyan Yaw en zijn team blijven leveren. Het restaurant blijft een toonbeeld van creativiteit en topkwaliteit, en zet Taiwan op de wereldkaart als een hotspot voor gastronomische innovatie.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Curbside Pickup

JL STUDIO

A modern reinterpretation of Singaporean cuisine using fresh Taiwanese ingredients.

Satay

Shroom Kut Teh

Hainanese Chicken Rice

Crispy Pie

Fermented Pineapple

Ikan Assam Pedas

Pangang

Pulut Hitam

JL Studio Menu

Ontdek JL STUDIO in Nantun District, Taiwan! Geniet van heerlijke gerechten in een sfeervolle setting. Bezoek nu en proef unieke smaken die je niet mag missen!

JL STUDIO in Nantun, Taichung – Unieke eetervaring

Nantun District Municipality

A selection of five beverages designed to complement the tasting menu.

Non-Alcoholic Pairing

A selection of three wines paired with the tasting menu.

Wine Pairing

Ontdek de culinaire verfijning bij JL STUDIO in Nantun District, Taiwan.

Welkom bij JL STUDIO, waar culinair genieten op een nieuw niveau wordt gebracht in het hart van Nantun District, Taiwan. Of je nu een fervent fijnproever bent of gewoon op zoek bent naar een unieke eetervaring, deze locatie biedt een scala aan verfijnde smaakcombinaties die je zintuigen prikkelen.

Located in Taichung City, JL STUDIO is an upscale restaurant that has garnered attention for its innovative reinterpretation of Singaporean cuisine. With three Michelin stars, it offers a unique dining experience that combines authentic flavors with local Taiwanese ingredients. The restaurant's artistic presentation of dishes and attentive service create a memorable atmosphere for food enthusiasts.

Innovative reinterpretation of Singaporean cuisine

JL STUDIO is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, special occasions, or anyone looking to explore the innovative side of Singaporean cuisine.

Reservations are highly recommended due to limited seating. The restaurant does not allow children under 8, and parking can be a challenge during peak hours.

JL STUDIO stands out as a culinary destination in Taichung, offering a blend of tradition and innovation. The combination of exceptional service, creative dishes, and a vibrant atmosphere makes it a noteworthy choice for those looking to indulge in a unique dining experience.

Taichung City

Discover JL Studio in Nantun District, Taichung, Taiwan. Savor innovative Singaporean dishes, artistic presentation, and Michelin 3-star excellence.

JL Studio Taichung - Innovative Singaporean Cuisine & Michelin 3-Star Dining

Indulge in modern Singaporean cuisine at JL Studio, Taichung. Enjoy creative dishes using local ingredients, elegant ambiance, and exceptional service.

Experience JL Studio Taichung - Modern Singapore & Taiwanese Flavors

Join JL Studio in Nantun District for a culinary journey blending Singaporean flavors with Taiwanese ingredients, artistic presentation, and Michelin-starred excellence.

MeatGQ Steak

Yu Yue Lou

Shanghai Food (Nantun)