Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Mueang Chiang Mai

Favola Chiang Mai is renowned for its authentic Italian cuisine, exceptional service, and elegant ambiance. Guests frequently commend the quality of the food, the attentiveness of the staff, and the overall dining experience. The restaurant's commitment to using premium Italian ingredients and fresh, locally sourced produce has garnered it a loyal following among both locals and visitors.

Ontdek Favola Chiang Mai: Een authentieke Italiaanse culinaire ervaring in het hart van Thailand

Favola Chiang Mai is een prachtige Italiaanse restaurant dat bekend staat om zijn authentieke gerechten, uitstekende service en elegante sfeer. Gelegen in de levendige stad Mueang Chiang Mai, brengt deze culinaire hotspot de smaken van Italië naar Thailand.

Asia

Thailand

Favola Chiang Mai is een betoverend restaurant dat de rijke smaken van Italië combineert met de warme gastvrijheid van Thailand. Gelegen in het hart van Mueang Chiang Mai, biedt dit eetgelegenheid een unieke culinaire ervaring die zowel locals als toeristen aantrekt.

Culinaire hoogstandjes bij Favola Chiang Mai.

Bij Favola Chiang Mai worden gasten verwelkomd door een verfijnde selectie van Italiaanse gerechten die met een lokale twist worden geserveerd. Een van de meest geliefde gerechten is de huisgemaakte risotto, die perfect romig en vol van smaak is, met een subtiele hint van basilicum en parmezaanse kaas. Daarnaast is de vers gevangen vis, bereid op de grill met een aromatische citroen-knoflooksaus, een must-try voor liefhebbers van zeevruchten.

Achter de schermen bij Favola Chiang Mai.

Wist je dat Favola Chiang Mai een familiebedrijf is dat al meer dan tien jaar authentieke Italiaanse gerechten serveert? De chef-kok, Marco, brengt jarenlange ervaring uit Italië mee en zorgt ervoor dat elk gerecht met precisie en passie wordt bereid. Een leuk feitje is dat de pasta in huis wordt gemaakt, waardoor elke hap een stukje Italië naar Chiang Mai brengt.

Veelgestelde vragen over Favola Chiang Mai.

 Het restaurant onderscheidt zich door de authentieke Italiaanse keuken te combineren met lokale ingrediënten en een warme, uitnodigende sfeer.

Waarom zou ik Favola Chiang Mai bezoeken?

 Voor een verfijnde Italiaanse eetervaring in een gezellige setting, met gerechten die met passie worden bereid door een toegewijd team.

 Het restaurant ligt in de levendige wijk van Mueang Chiang Mai, dicht bij lokale markten en culturele bezienswaardigheden.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaHJmVFlBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsVKsHqk72jARbIbPf5Nz1rY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaHJmVFlBEAE

Celebrated my Birthday last Saturday, my friend canceled but I still went by myself.  I went early at 5pm.  My waiter Guy was the best....at that time he assisted with picking my table, became a bartender, became a Waiter AND acted as a Manager.  He made the evening !!!  Chef Luca and his Kitchen staff produced  dishes that had my taste buds dancing, so good.  Thank you to ALL.  To Marriott Management:  Please put Guy in a fast track Management program,,,, He will be phenomenal in his future endeavors with Marriott.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMUwtUWxBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsVKsHqk72jARbIbPf5Nz1rY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMUwtUWxBRRAB

One of the best Italian places I’ve been in the world. The food was absolutely delicious, at a pretty reasonable price for fine dining.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQc2ZEVXN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsVKsHqk72jARbIbPf5Nz1rY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQc2ZEVXN3RRAB

Unfortunately, this is the most mediocre food  I had in Thailand. The ravioli was supposed to be filled with gorgonzola but that flavour was definitely absent. The 4-cheese pizza was meh as well. On top of these issues, Favola is a relatively expensive restaurant. One could easily find a cheaper and better food easily in Chiang Mai.

The service and atmosphere were good though.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNVBtV193RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsVKsHqk72jARbIbPf5Nz1rY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNVBtV193RRAB

Everything was perfectly arranged.  Italian Food selection ok and very well and tasty prepared. Portion size ok. Staff are helpful and supportive. We will come back

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMOU5Hd1VBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsVKsHqk72jARbIbPf5Nz1rY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMOU5Hd1VBEAE

I like a nice restaurant in a sleek hotel. One might call the atmosphere cold, but I thought it was classy, and the service maybe not top-notch but everyone was so friendly. I even returned as I was in the mood for simple and good Italian dishes, but one problem persisted and got worse the second time around: the food, while not cheap and theoretically of good quality, is not prepared well. Under-seasoned, under-salted, everything a touch bland. Too bad, this has potential.

Favola Chiang Mai: Luxury Italian Dining in Mueang Chiang Mai

Favola Chiang Mai, located on the 2nd floor of the Chiang Mai Marriott Hotel, is an award-winning Italian restaurant that blends premium Italian ingredients with fresh, locally sourced produce to create authentic, flavor-filled dishes. The restaurant has been recognized in the MICHELIN Guide Thailand 2022-2025.

Favola Chiang Mai: een culinair juweel in het hart van Thailand.

Een culinair juweel in het hart van Thailand.

Geschiedenis en erkenning van Favola Chiang Mai.

Favola Chiang Mai, gelegen op de tweede verdieping van het Chiang Mai Marriott Hotel, is niet alleen een restaurant, maar een culinair erfgoed dat de rijke Italiaanse keuken combineert met eigentijdse verfijning. Sinds de opening heeft Favola zich gevestigd als een toonaangevend Italiaans restaurant in Chiang Mai, dat bekroond wordt door de prestigieuze MICHELIN Gids Thailand, met aanbevelingen in 2022, 2023, 2024 en 2025.

Favola Chiang Mai staat bekend om haar authentieke Italiaanse gerechten, die worden bereid met de hoogste kwaliteit ingrediënten. Het restaurant maakt gebruik van premium Italiaanse producten, aangevuld met verse, lokaal gekweekte ingrediënten uit Thailand. Deze mix zorgt voor smaakvolle, onderscheidende gerechten die zowel traditionele als moderne Italiaanse keukentrends weerspiegelen.

Gebruik van hoogwaardige Italiaanse ingrediënten.

Dankzij zijn constante toewijding aan kwaliteit en authenticiteit, heeft Favola Chiang Mai zich een reputatie opgebouwd als een must-visit bestemming voor fijnproevers en liefhebbers van Italiaanse cuisine in Noord-Thailand.

Met zijn voortdurende erkenning in de MICHELIN Gids Thailand voor 2022 tot 2025, blijft Favola Chiang Mai zich inzetten voor het bieden van een uitzonderlijke culinaire ervaring. De combinatie van authentieke Italiaanse smaken, uitstekende service en een gezellige sfeer garandeert dat dit restaurant een blijvende indruk zal maken op zowel lokale als internationale gasten.

Favola Chiang Mai blijft zich inzetten voor het voortzetten van haar reputatie als een topbestemming voor Italiaanse gastronomie in Thailand. Met haar voortdurende aanwezigheid in de MICHELIN Gids en haar passie voor authenticiteit en kwaliteit, blijft dit restaurant een must-visit voor fijnproevers die op zoek zijn naar een onvergetelijke culinaire ervaring.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Serves Lunch

Serves Brunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

In the heart of Chiang Mai, Favola captivates food enthusiasts with its vibrant ambiance and a menu that celebrates the rich tapestry of Italian cuisine, harmoniously infused with local Thai ingredients. Positioned along the bustling Changklan Road, this enchanting restaurant radiates the warmth of Italian hospitality, beckoning both locals and travelers alike to indulge in a culinary voyage. Drawing inspiration from the charming trattorias of Italy, the interior is adorned with rustic wooden accents and elegant soft lighting, creating an inviting space ideal for a romantic evening or a leisurely gathering with friends. Each dish is a work of art, carefully crafted by skilled chefs who emphasize the use of fresh, local produce. Signature pasta dishes and wood-fired pizzas are prepared with passion, while delectable desserts promise to send your taste buds on a delightful journey. Beyond the plate, Favola's strategic location offers a glimpse into the vibrant life of Mueang Chiang Mai. After savoring your meal, take a stroll through the nearby markets, where the scents of local street food mingle with the melodic sounds of traditional Thai music. Just a stone's throw away, explore the serene temples and lush landscapes that define this ancient city. Whether you are looking to celebrate a special occasion or simply relish in everyday pleasures, Favola Chiang Mai is not just a restaurant; it is an experience that encapsulates the heart and soul of both Italy and Thailand, making it a must-visit destination for those seeking to explore the flavors of the world.

Favola Chiang Mai

Authentic Italian cuisine crafted with premium ingredients and fresh, locally sourced produce.

Favola Pizza

Spaghetti Carbonara

Lasagna al Forno

Dentice in Crosta

Tiramisu

Panna Cotta

Bruschetta

Focaccia Farcita

Favola Chiang Mai Menu

Nestled in the heart of Chiang Mai, Favola offers an exquisite journey through authentic Italian flavors, artfully combining premium Italian ingredients with the freshest locally sourced produce. This elegant dining destination invites foodies and travelers alike to indulge in a thoughtfully curated menu that celebrates classic Italian cuisine with modern finesse.

Begin your meal with the vibrant Fritto Misto, a delightful medley of deep-fried calamari, prawns, and fish fillets served alongside a smoky paprika tartare sauce and fresh lemon wedge. For a seafood lover’s dream, the Cacciucco di Pesce offers a rich seafood stew brimming with squid, prawn, mussels, clams, and sea bass fillet, perfectly complemented by grilled olive oil croutons.

The main courses at Favola showcase a diverse range of Italian classics infused with sophisticated ingredients. Pizza enthusiasts will savor the Mortadella & Pistachio Pizza, topped with luscious burrata cream, aromatic mortadella, pistachio pesto, and toasted pistachios for a satisfying crunch. Pasta lovers can explore options like the Paccheri al Pesto di Peperoni featuring creamy yellow capsicum pesto, sun-dried tomato, crunchy pistachio, and burrata cream sauce; or indulge in homemade Agnolotti al Brasato, ravioli filled with braised beef, porcini mushrooms, black truffle, beef jus, and pecorino shavings. The Tortelli Gorgonzola e Pere offers a harmonious blend of gorgonzola cheese, William pear, and walnut cream sauce.

For those craving richer flavors, the Penne alla Norcina pairs sautéed Italian sausages and porcini mushrooms in a decadent black truffle cream sauce with parmesan cheese. Meat aficionados will appreciate the Guancia di Manzo Brasata, a slow-cooked Australian beef cheek served with truffle mashed potatoes and thyme-buttered baby carrots, or the Stinco d'Agnello, a tender New Zealand lamb shank accompanied by parmesan cheese polenta and roasted garlic aromatics. The seafood option, Filetto di Salmone, features a Mediterranean herb-crusted salmon fillet with a refreshing Sicilian marinated orange salad and dill sauce. Cheese lovers can enjoy the Tagliere di Formaggi, a selection of imported Italian cheeses paired with homemade jams, honey, walnuts, and grapes.

Conclude your meal with traditional Italian indulgence. The Panna Cotta delights with its silky texture, topped with strawberry sauce and a subtle chocolate crumble. Alternatively, the Torta Caprese is a rich chocolate and almond cake adorned with chocolate coulis and a crunchy almond tuile, offering a perfect balance of flavors and textures.

Favola Chiang Mai complements its enticing menu with a refined selection of drinks designed to enhance your dining experience. Guests can enjoy classic cocktails, a curated wine list featuring Italian and international varieties, as well as a range of coffee options perfect for a midday pick-me-up or a relaxing post-dinner sip. The restaurant also welcomes groups and families, making it an inviting spot for any occasion.

 prepared with premium and fresh local ingredients.

 from seafood starters to hearty meat mains and delicate desserts.

 ideal for both intimate dinners and group gatherings.

Ontdek het authentieke Italiaanse genieten bij Favola Chiang Mai! Proef verrukkelijke gerechten en geniet van een sfeervolle ambiance in het hart van Chiang Mai.

Favola Chiang Mai: Authentiek Thais dineren in het centrum

Mueang Chiang Mai Municipality

Exclusive dining experience for special occasions and intimate celebrations.

Private Dining Room

Expert wine selection to complement your meal.

Wine Pairing Service

Ontdek Favola Chiang Mai in Thailand'}]}, {

Een culinaire oase in Chiang Mai dat zowel lokale als internationale fijnproevers verwelkomt.

Favola Chiang Mai biedt een verfijnde eetervaring met een scala aan exclusieve voorzieningen. Of je nu op zoek bent naar een intieme setting voor een speciale gelegenheid of gewoon wilt genieten van de beste wijnpareningsservice, dit restaurant in Chiang Mai heeft het allemaal.

Favola Chiang Mai: Authentic Italian Elegance in the Heart of Thailand's Cultural Hub 

Nestled on Changklan Road in the vibrant city of Chiang Mai, Favola Chiang Mai offers a refined dining experience that brings the essence of Italy to northern Thailand. Known for its authentic Italian cuisine, this restaurant appeals to discerning food lovers who crave genuine flavors crafted with care by skilled chefs. The menu boasts a variety of traditional dishes with gluten-free options, catering to diverse dietary preferences without compromising taste.

A Warm Welcome with Attentive Service and Elegant Ambiance

Favola Chiang Mai stands out not just for its food but for the attentive and friendly staff who elevate the dining experience. Guests often praise the personalized service and the staff’s ability to make every visit special, whether it’s a solo celebration or a group gathering. The elegant ambiance, characterized by sleek, tasteful decor within the Marriott setting, creates a sophisticated atmosphere perfect for intimate dinners or special occasions.

 A menu that showcases genuine Italian flavors crafted with fresh ingredients.

 Personalized service that makes each guest feel valued and well cared for.

 A sleek, upscale setting that suits special occasions and refined palates.

 Catering to guests with dietary restrictions without sacrificing flavor.

 A well-curated list to perfectly complement each dish.

While Favola shines in many areas, prospective diners should be aware of some potential drawbacks. The restaurant’s higher price point reflects its fine dining experience, which may not fit every budget especially when compared to other local options in Chiang Mai. Additionally, its operating hours are limited to evenings from 17:00 to 23:00, which means lunch or early brunch is not available here. Some guests have noted that while the service is warm, the food can sometimes be perceived as under-seasoned, showing room for culinary refinement.

In summary, Favola Chiang Mai offers an elegant Italian dining experience with authentic flavors and attentive service that appeals to foodies and travelers seeking quality and ambiance. However, its premium pricing and limited hours might not suit everyone’s needs, and occasional critiques about seasoning suggest it’s a place best approached with an open mind and an appetite for classic Italian fare in a sophisticated setting.

Chiang Mai Province

Ontdek Favola Chiang Mai, een bekroond Italiaans restaurant met authentieke gerechten, uitstekende service en een elegante sfeer in Mueang Chiang Mai.

Favola Chiang Mai – Luxe Italiaans Dining in Mueang Chiang Mai

Ervaar de smaak van Italië in Chiang Mai met verse pasta, pizza en meer in Favola Chiang Mai, een hotspot voor liefhebbers van Italiaanse cuisine.

Geniet van authentieke Italiaanse maaltijden bij Favola Chiang Mai

Plan een onvergetelijke avond in Favola Chiang Mai. Geniet van wijnarrangementen, privé dining en gluten-vrije opties in het hart van Mueang Chiang Mai.

Kanomjeen Sanpakoi

Rotee Pa Day

Thana Ocha Noodle