Ontdek de Culinaire Verwennerij bij Belly's Bistro in Wenen
Belly's Bistro in Wenen biedt een unieke smaakervaring, waarbij Oostenrijkse tradities worden gecombineerd met internationale invloeden. Dit restaurant staat bekend om zijn creatieve menu dat lokale, biologische ingrediënten benadrukt en een kleurrijke mix van smaken serveert. Van verfijnde voorgerechten tot verrukkelijke desserts, elk gerecht is een ode aan versheid en ambacht.
Voorgerechten
- Karotte & Fenchel – Sourdough pannenkoek met chili-kruidige wortelcrème, gemarineerde rauwe venkel en geroosterde zonnebloempitten.
- Beef Tatar – Klassieke bereidingswijze met ingelegde Mudenda-stijl, een verfijnde keuze voor liefhebbers van rauwe vleesspecialiteiten.
Hoofdgerechten
- Lang gesmoord varkensvlees – Langzaam gegaard varkensvlees met seizoensgebonden bijgerechten, een hartverwarmend gerecht dat comfort en smaak combineert.
- Kaspressknödel – Gekneusde kaas dumplings, perfect als hartige snack of hoofdgerecht.
Desserts
- Topfenknödel – Cottage cheese dumplings met dulce de leche, een zoete afsluiter vol romige textuur.
- Mousse au Chocolat – Gemaakt van Tanzaniaanse cacaobonen met gezouten karamel, een decadente keuze voor chocolade liefhebbers.
Dranken en Specials
Geniet van een selectie van verfrissende dranken en bijzondere specials die perfect passen bij elke maaltijd. Van lokale Oostenrijkse wijn tot creatieve cocktails, er is voor elk wat wils.
