Bahay Kubo Menu Overzicht
Bahay Kubo is een Filipijns restaurant in Etterbeek, Brussel, dat authentieke en heerlijke gerechten biedt. De culinaire filosofie van Bahay Kubo is geworteld in de rijke tradities van de Filipijnse keuken, met een focus op versheid en kwaliteit. De gerechten zijn geïnspireerd door lokale ingrediënten en traditionele recepten, waardoor een unieke eetervaring ontstaat die zowel vertrouwd als vernieuwend is.
Kenmerkende Gerechten
- Adobo: Een klassiek Filipijns gerecht van gemarineerd vlees, langzaam gekookt in sojasaus en azijn.
- Lumpiang Shanghai: Knapperige loempia's gevuld met varkensvlees en groenten, geserveerd met een zoete chilisaus.
- Krispy Pata: Gefrituurde varkenspoot, perfect krokant aan de buitenkant en mals van binnen.
- Pancit: Een traditionele noedelgerecht, vaak geserveerd met groenten en vlees.
- Halo-Halo: Een verfrissend Filipijns dessert met een mix van geschaafd ijs, fruit, en zoete bonen.
Dranken en Combinaties
Bahay Kubo biedt een selectie van authentieke Filipijnse dranken, waaronder San Miguel bier en mango en calamansi sap. Deze dranken passen perfect bij de rijke smaken van de gerechten. Voor een unieke ervaring kunnen gasten ook kiezen voor traditionele cocktails die geïnspireerd zijn op Filipijnse smaken.
Dieetopties
Bahay Kubo biedt verschillende dieetopties, waaronder vegetarische en veganistische gerechten. Het restaurant is ook bereid om aanpassingen te maken voor gasten met allergieën. Dit zorgt ervoor dat iedereen kan genieten van de authentieke Filipijnse keuken, ongeacht hun dieetbehoeften.
Aanbevelingen van de Chef
De chef beveelt aan om de alle-dag ontbijt opties te proberen, zoals de Longganisa (Filipijnse worst) en Tocino (zoet varkensvlees). Deze gerechten zijn perfect voor een stevige start van de dag. Ook de buffet op zondag is een aanrader voor degenen die verschillende smaken willen proeven. De seizoensgebonden specialiteiten zijn ook een must-try.
Ervaar het Menu bij Bahay Kubo
Bij Bahay Kubo in Etterbeek, Brussel, kunt u genieten van een authentieke Filipijnse eetervaring. Het restaurant biedt een warme en uitnodigende sfeer, perfect voor gezinnen en vrienden. Met een gevarieerd menu en uitstekende service is het de ideale plek om de smaken van de Filipijnen te ontdekken. Reserveer vandaag nog uw tafel en laat u verrassen door de heerlijke gerechten!






