Ontdek het ultieme culinaire avontuur bij Den Duyventooren
Start met verfijnde antipasti
Begin je culinaire reis met onze verfijnde starters, zoals de frisse Zeebaars met leche de tigre, gepekelde groenten, avocado en een verrassend wasabi ijs. Of kies voor de carpaccio van Belgisch rund, perfect geschroeid en afgewerkt met truffelolie en jonge sla scheuten. Voor liefhebbers van zeevruchten bieden wij de krokante reuzengamba's 'wild catch' met een smaakvolle basilicummayonaise en verse tuinkruiden. Daarnaast zijn er kroketjes van grijze garnalen of kaas, geserveerd met een frisse salade.
Hoogtepunten van hoofdgerechten
Onze hoofdgerechten bieden een smaakvolle selectie, van de gebakken zeetong met huisgemaakte mayonaise en verse salade tot de rijke zuiderse bouillabaisse met Noordzeevis en reuzengamba's, geserveerd met toast en huisgemaakte rouille. Voor de vleesliefhebbers is de tagliata van Brasvar uit Nevele een absolute aanrader, vergezeld van romige grana padano, ovengebakken babyaardappeltjes en een vleugje rozemarijn. Of kies voor de Belgische filet pur of de Ierse Herford rib eye, geserveerd met frietjes en een selectie van smaakvolle sauzen.
Verwen jezelf met onze verrukkelijke desserts
Eindig je diner met onze onweerstaanbare desserts, zoals de frisse ananas met passievrucht en kokosijs, of geniet van de klassieke crème brûlée met bourbon vanille. Voor de liefhebbers van chocolade is er huisgemaakte chocoladeschuim, en de huisgemaakte café glacé is perfect om af te sluiten met een warme touch. Geselecteerde kazen van erkend kaasmeester Van Tricht maken het feest compleet.
Dranken en speciale opties
Geniet van een selectie van hoogwaardige wijnen, verfrissende cocktails en niet-alcoholische dranken om je maaltijd compleet te maken. Of probeer een van onze speciale opties voor een unieke smaakervaring.
