Restoran Mare Menu
Ontdek een culinaire reis door de traditionele en moderne Dalmatia met ons uitgebreide menu bij Restoran Mare in Sesvete, Kroatië. Onze zorgvuldig samengestelde gerechten brengen een harmonieuze mix van smaken en texturen die zowel de lokale als internationale fijnproevers aanspreken.
Voorgerechten
Begin je culinaire avontuur met onze verfijnde voorgerechten, perfect om de smaakpapillen te prikkelen.
- Prawn in mascarpone saus met kaviaar en gefermenteerde kers in een luchtig krokant mandje
- Essentie van tomaat en komkommer gefermenteerd gedurende 24 uur met huisgemaakte yoghurt en zwarte knoflookgelei
- Ikejime zeebaars bedekt met amandelen en gefermenteerde knoflookgelei
Hoofdgerechten
Geniet van onze hoofdgerechten die zowel de rijke Dalmatia traditie als moderne culinaire technieken weerspiegelen.
- Droge gerijpte zwaardvis in jonge maissaus met forelkaviaar, bestrooid met rocksamphire poeder
- Rundvleesfilet in pittige paddenstoelen saus met truffels
- Weidekalfsrolletje gewikkeld in courgetbloemen
Desserts
Sluit je maaltijd af met onze smaakvolle desserts, gemaakt met lokale ingrediënten en een creatieve twist.
- Huisgemaakte yoghurt met geroosterde paprika coulis
Dranken en specials
Proef onze selectie van verfrissende dranken en unieke specials die perfect passen bij jouw culinaire ervaring.







