Ontdek de culinaire pracht van Torero Restaurant in Zagreb
Gelegen in het hart van Zagreb, biedt Torero Restaurant een unieke ervaring met een menu dat een perfecte balans vindt tussen moderne en traditionele Kroatische smaken. Door gebruik te maken van biologische, wilde en biodynamische ingrediënten van lokale producenten, biedt dit restaurant een authentieke en verfijnde culinaire reis.
Voorgerechten
- Forest: Een verfijnde tartaar van biologisch rundvlees uit Udbina, gecombineerd met Adriatische ansjovis, lenteknoflook, gefermenteerde aardbeien-siroop, hazelnoten, een Japans kwartel-eitje, gedroogde wilde paddenstoelen uit Medvednica en lokale geitenkaas uit Dalmatinska Zagora. Sea Bolognese: Een zeevruchtenvariant met Adriatische inktvispasta, een ragù van inktviskop en blauwe Adriatische krab, afgemaakt met zwarte Istrische truffel en wilde citroenmelisse olie. Modern Art 2.0: Een creatief rijstgerecht met zevenjarige Carnaroli rijst, een bouillon van Adriatische garnaal, basilicum-muntpesto, drie soorten tomaten, wilde bieslookolie en rijpe Kolan kaas. Bekijk het volledige menu hierOntdek de heerlijke hoofdgerechtenZoek meer over dessertsBekijk de drankenkaartOntdek de speciale aanbiedingenHoofdgerechtenDessertsDrankjesSpecialsOntdek meer over onze menu’s en aanbiedingen







