Vagabundo Bar Menu
Ontdek de smaakvolle wereld van Vagabundo Bar
Bij Vagabundo Bar in Vir, Kroatië, word je meegenomen op een culinaire reis die de rijke smaken van Dalmatia combineert met internationale kooktechnieken. Onze zorgvuldig samengestelde menukaart biedt een breed scala aan heerlijke gerechten, perfect voor iedere fijnproever die op zoek is naar een unieke eetervaring.
Starters
- Gefrituurde Brie kaas: een heerlijke krokante starter met zachte kaas en een knapperig jasje.
- Vegetarische pannenkoeken gevuld met groenten, geserveerd met tomatenconcase en basilicum roomsaus.
Hoofdgerechten
- Linguine met mosselen en chorizo: een smaakvolle combinatie van zeevruchten en pittige worst, geserveerd met verse kruiden.
- Champagne Risotto: romig rijstgerecht bereid met champagne en verse groenten, een ware verwennerij.
- Brandy-Flamed Tournedos: sappige tournedos die flambé worden met brandy, geserveerd met een selectie van seizoensgroenten.
Desserts
- Lobster Bisque: een zijdezachte kreeftensoep met een rijke smaak, verrijkt met verse kruiden en room.
- Lams Osso Buco: langzaam gegaarde lamsbout in een aromatische saus, geserveerd met seizoensgroenten.
- Mosselen: verse mosselen bereid met knoflook, witte wijn en verse peterselie voor een smaakvolle zeevruchtensmaak.
- Zeebaars: perfect gegrilde zeebaarsfilet met een mediterraan tintje, geserveerd met citroen en verse kruiden.
- Tuna steak: een sappige tuna steak met knoflook en citroen, perfect gegrild voor een volle smaak.
- Garnalingen van de Adriatische kust: verse garnalen bereid met knoflook, olijfolie en citroen voor een frisse zeevruchtensmaak.