Levitate, gelegen in het hart van Praag, biedt een unieke culinaire reis die Scandinavische en Aziatische smaken naadloos combineert. Dit intieme restaurant met slechts 22 zitplaatsen wordt geroemd om zijn innovatieve menu's en verfijnde presentatie. Een bezoek aan Levitate is niet zomaar een diner, maar een ervaring die de zintuigen prikkelt en de geest verrijkt.
Levitate, located at Vinohradská 1128/47 in the vibrant neighborhood of Vinohrady, has quickly established itself as a premier dining destination in Prague. This fine dining restaurant is renowned for its innovative fusion of Nordic and Asian cuisines, creating a unique culinary experience that captivates both locals and international visitors.
- 2018 : Levitate opened in Prague, offering a unique fusion of Nordic and Asian cuisines.
- 2020 : Levitate received a Travellers' Choice award from TripAdvisor.
- 2023 : Levitate relocated to a new and larger location to enhance the dining experience.
At Levitate, diners can choose between two exquisite tasting menus: the 'Mystery Menu,' which features 18 carefully curated courses, and the 'Elite Menu' with 12 seasonal delights. Each dish showcases the finest local ingredients, emphasizing the restaurant's commitment to quality and sustainability. Unlike any other dining venue in Prague, Levitate combines art and gastronomy, ensuring that every meal is an unforgettable journey.
Levitate's reputation soared rapidly after it opened in 2018, thanks to its unique culinary offerings and exceptional service. The restaurant was awarded the Travellers' Choice award in 2020, a testament to its commitment to excellence and guest satisfaction. As it grew in popularity, Levitate relocated in 2023 to a larger venue, allowing for an even more enhanced dining experience.
Today, Levitate stands as a beacon of culinary innovation in Prague, drawing food enthusiasts from around the globe. With its dedication to quality and a unique fusion of flavors, it continues to elevate the dining scene in the heart of the city.
Levitate in Praag biedt een innovatieve mix van Noordse en Aziatische keukens, waardoor gasten kunnen genieten van een unieke smaakbeleving. De locatie straalt een intieme sfeer uit met een decor geïnspireerd door de natuur, waardoor het perfect is voor een speciale gelegenheid of een intieme avond uit. Het restaurant staat bekend om zijn uitstekende service en de mogelijkheid om interactief met de chef te communiceren, wat de ervaring nog memorabeler maakt.
- Innovatieve fusie van Noordse en Aziatische keukens voor een unieke smaakervaring
- Uitstekende service en een ambiance die je meeneemt in een natuurlijke omgeving
- Gebruik van seizoensgebonden, lokale ingrediënten voor een frisse, duurzame keuken
- Beperkte zitplaatsen beperken de beschikbaarheid, vooral tijdens drukke periodes
- Hogere prijsniveaus kunnen een drempel vormen voor budgetbewuste bezoekers
- Reserveren is noodzakelijk en moet ruim van tevoren worden gedaan, wat planning vereist
Bij Levitate in Praag kunnen culinaire liefhebbers genieten van twee bijzondere menu's die een ware smaaksensatie bieden. Het Mystery Menu neemt je mee op een 18-gangen avontuur, waarbij seizoensgebonden lokale ingrediënten worden gecombineerd met fusiontechnieken uit Noord Europa en Azië. Voor wie liever een verfijnder diner wil, is er het Elite Menu, een 12-gangen proeverij met een perfecte balans tussen Noordse en Aziatische smaken, gemaakt met de meest verse, lokale producten.
- Mystery Menu voor 3000 CZK – een spannende culinaire reis van 18 gangen.
- Elite Menu voor 3300 CZK – een verfijnde 12-gangen proeverij die Noordse en Aziatische smaken combineert.
