Ontdek het culinaire aanbod van Portfolio Restaurant in Praag.
Ontdek het culinaire aanbod van Portfolio Restaurant in Praag.
Een reis door internationale smaken.
Portfolio Restaurant biedt een unieke culinaire ervaring, waarbij seizoensgebonden en lokaal ingekochte ingrediënten samenkomen in creatieve gerechten. Chef-kok Tomáš Císařovský weet internationale smaken te combineren tot verrassende en verfijnde menu's.
Starters
Begin je culinaire avontuur met verfijnde starters zoals de Yellowfin Tuna Ceviche met mango, yuzu en jonge koriander of de Seared Duck Foie Gras met gingerbread, tangerine en kokosfoam.
Hoofdgerechten
De hoofdgerechten zijn een ware traktatie voor fijnproevers, met opties zoals de Skrei kabeljauwfilet met calamari, rode garnaal en quinoa, of het lamsvlees in kruidenkorst met salsiccia en wild knoflook.
Desserts
Sluit je diner af met de decadente Chocolade Espuma, verfrissende Frambozensorbet en Brownies met Cashew en Bergamot voor een zoete afsluiting.
Dranken en specials
Geniet van een uitgebreide selectie van dranken die perfect passen bij je maaltijd, inclusief speciale cocktails en lokale wijnen die de smaken van het menu aanvullen.
Beleef een culinair hoogstandje in Praag.
Ontdek de verfijnde smaken en creatieve menu's van Portfolio Restaurant, waar elke hap een feest is voor de zintuigen.
