Menu Overzicht
Yamato in Praag is een juweeltje voor liefhebbers van de Japanse keuken. Dit restaurant heeft als doel om de authentieke smaken van Japan naar het hart van Tsjechië te brengen, met een focus op verse ingrediënten en traditionele bereidingswijzen. De sfeer is uitnodigend en elegant, perfect voor zowel een intiem diner als een levendige groepsbijeenkomst.
Handtekening Gerechten
- Sashimi: Verse vis, zorgvuldig gesneden, perfect voor de fijnproever.
- Tuna Belly Nigiri: Romige en smaakvolle nigiri die smelt in je mond.
- Bier-geweekte specialiteit: Een prijswinnend gerecht dat zijn oorsprong vindt in de wereldwijde sushi competitie in Japan.
Dranken en Combinaties
Yamato biedt een zorgvuldig geselecteerde drankenkaart met authentieke Japanse sake, biologische wijnen en handgemaakte cocktails. De mixologen besteden veel aandacht aan het creëren van unieke dranken die perfect passen bij de gerechten. Probeer de combinatie van sake met sashimi voor een onvergetelijke smaakervaring.
Dieetopties
- Vegetarisch: Verschillende vegetarische sushi-opties beschikbaar.
- Veganistisch: Creatieve gerechten zonder dierlijke producten.
- Glutenvrij: Diverse opties voor gasten met glutenintolerantie.
Aanbevelingen van de Chef
De chef-kok raadt de seizoensgebonden specialiteiten aan, waaronder de huisgemaakte ramen en de tonijnsalade. Deze gerechten zijn niet alleen smaakvol, maar ook een weerspiegeling van de seizoenen en lokale producten.
