Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Copenhagen

Diners frequently praise JATAK for its innovative fusion of Nordic and Asian cuisines, highlighting the use of seasonal and locally sourced ingredients. The intimate atmosphere, attentive service, and the option to sit at the kitchen counter for a more interactive experience are also appreciated. Some reviews mention the high prices and small portions, but many feel the quality justifies the cost.

JATAK in Kopenhagen is een culinair juweel dat bekend staat om zijn innovatieve fusie van Noordse en Aziatische keukens. Dit restaurant biedt een unieke eetervaring waarbij je wordt meegenomen op een smaakvolle reis vol verrassingen en verfijning. Of je nu een fijnproever bent of gewoon op zoek bent naar een bijzondere avond uit, JATAK weet te imponeren met zijn creatieve menu en warme, intieme sfeer.

Bij JATAK draait alles om kwaliteit en innovatie, met seizoensgebonden ingrediënten en een focus op lokale producten. Bezoekers kunnen genieten van een zorgvuldig samengesteld tasting menu dat de perfecte balans biedt tussen traditioneel en modern, met een vleugje avontuur dat iedere keer opnieuw verrast.

JATAK opent donderdag tot zondag van 17:00 tot 00:00 uur.

Reserveringen worden aanbevolen vanwege de populariteit.

Wat is de prijs van het proeverijmenu bij JATAK?

 Het tasting menu kost 975 DKK per persoon.

 Ja, JATAK biedt een wijnarrangement aan voor 800 DKK per persoon.

Is er een veganistische of vegetarische optie beschikbaar?

 Hoewel het menu niet expliciet veganistisch is, is JATAK vegan-vriendelijk en kan het dieetwensen op verzoek aanpassen.

 Reserveringen worden aanbevolen vanwege de populariteit van JATAK.

Europe

Denmark

Ontdek JATAK, een levendig restaurant in het hart van Kopenhagen, dat bekend staat om zijn innovatieve keuken en warme sfeer. Gevestigd in Denemarken, biedt deze culinaire parel een unieke mix van lokale smaken en internationale invloeden, perfect voor fijnproevers en trendsetters die op zoek zijn naar een authentieke en smaakvolle ervaring.

Bij JATAK kunnen gasten genieten van een verfijnde selectie van gerechten die zowel visueel aantrekkelijk als verrukkelijk zijn. Een van de meest opvallende gerechten is de 'Danish Smørrebrød', een modernere interpretatie van de klassieke Deense open sandwich, rijk aan verse, lokale ingrediënten en geserveerd met een creatieve twist. Daarnaast is de 'Kopenhagen Seafood Platter' een must-try, met een overvloed aan verse zeevruchten die de zee rondom Denemarken weerspiegelen, perfect bereid en gepresenteerd met een delicate saus en knapperig brood.

Het team achter JATAK bestaat uit gepassioneerde chefs die hun vaardigheden en creativiteit inzetten om elke maaltijd tot een kunstwerk te maken. Een interessant feit is dat de chef-kok regelmatig lokale marktbezoeken brengt om de meest verse ingrediënten te selecteren, wat de kwaliteit en authenticiteit van de gerechten versterkt. Deze toewijding aan kwaliteit en innovatie maakt JATAK tot een topkeuze voor culinaire liefhebbers die op zoek zijn naar een unieke smaakbeleving.

Wat maakt JATAK bijzonder? JATAK onderscheidt zich door zijn innovatieve menu dat lokale Deense ingrediënten combineert met internationale smaken, en door zijn warme, uitnodigende sfeer die perfect is voor zowel casual diners als speciale gelegenheden.

Waarom zou ik JATAK bezoeken? Het restaurant biedt een unieke culinaire ervaring met een focus op kwaliteit, creativiteit en lokale ingrediënten, waardoor het een must-visit is voor iedereen die de Deense keuken wil ontdekken.

Voor een onvergetelijke culinaire ervaring in Kopenhagen, nodigen wij je uit om JATAK te bezoeken. Geniet van de verfijnde gerechten, de warme sfeer en de creatieve ambiance die dit restaurant tot een topbestemming maakt voor fijnproevers en liefhebbers van de Deense keuken. Reserveer een tafel en ervaar zelf de smaakvolle magie van JATAK.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NTV2R3V3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu7H8HXxTUkYRuLKQbQU824w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NTV2R3V3RRAB

We were a party of two and we had the tasting menu at the bar (kitchen side) on December 2024. We also had the beverage pairing. Our experience was fantastic. We enjoyed every single plate of the menu: great product, good elaboration and explanation from the chefs, superb atmosphere. Sitting by the kitchen counter and seeing the chefs prepare each dish in front of our eyes was inspiring. The atmosphere by the kitchen was top notch and it was relaxed and friendly. It was refreshing to be able to enjoy the high cuisine at an eye to eye level, chatting with the chefs as if we were old friends, with trust and honesty. We felt welcomed and appreciated, always addressed with a smile. Hats off to Davide's jokes as well.

I would disregard the negative reviews that complain about the plain taste or poor elaboration of the dishes. On the one side, not all flavours are as accessible to each palate, and without being a refined snob, I think all dishes were attainable for all tastes, with incredible mixes of umami, citrus, meaty, nutty and fishy dishes. On the other side, the level of elaboration was excellent, with very advanced dishes but without excessive floritutes. There's no need to reinvent the wheel on each dish, and if something works, no need to add "reductions" and "sferificstions" or "cryogenic powders". I'm sorry about the people that wish to see dry ice pouring on a plate just for an Instagram story! I recommend the place and we'll definitely go back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2OTlyTTZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu7H8HXxTUkYRuLKQbQU824w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2OTlyTTZnRRAB

Excellent and unique food served at this restaurant, each dish was very flavourful with a mix of both asian and danish taste. Very interesting ingredients. Loved all the food especially the duck which was the main dish. Tender yet tasty, served with rice and cabbage, and apple with cinnamon. The combination was just purely amazing.
Mashi noodles and szechuan pepper with mushroom was also amazing, with many types of mushrooms from the wild and home-grown as what the waiter had said.
The pumpkin was really interesting, with crispy skin and sour sauce poured onto it. This was the first time i have eaten pumpkin outside and was really impressed. Even the desserts were interesting.
One of the staff even offered us an extra dish which was the spring rolls, very tasty and interesting as it was Chinese sausage inside.
Really deserving pf its michelin star.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuc3BPY3VBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu7H8HXxTUkYRuLKQbQU824w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuc3BPY3VBRRAB

Delicious and inspired food supported a welcoming staff. Definitely recommend the kitchen counter where you get to see up close how a lot of things are made as well as the non alcoholic pairing. An all around great place

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIODhxeUZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJu7H8HXxTUkYRuLKQbQU824w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIODhxeUZBEAE

Exquisite! My favorite was the white fish with carrot salads and sesame roll cake. But the Korean melon didn't have any sweetness as it normally is. I hope it can incorporate the real sweet and juicy Korean melon/chamoi!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuOUtEcU9nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJu7H8HXxTUkYRuLKQbQU824w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuOUtEcU9nEAE

Had an early dinner at Jatak's dinning room. A small intimated restaurant space. Given the early time it was not full. The cuisine was quite creative and everything was good. However it always letting me wanting a little more...
It was just an ok dinning experience for me... No crazy, explosive amazing sensation for me except maybe for green bean side dish and the sesame dessert.

Ontdek JATAK Restaurant in Kopenhagen – Culinaire Ervaringen

JATAK, located at Rantzausgade 39 in Copenhagen, Denmark, is a Michelin-starred restaurant known for its innovative fusion of Nordic and Asian cuisines. Chef Jonathan Tam's culinary expertise is showcased through a tasting menu that emphasizes seasonal and locally sourced ingredients. The restaurant's minimalist décor and open kitchen concept provide an intimate dining experience.

Lees verder over de culinaire evolutie van JATAK

De rijke geschiedenis van JATAK in Kopenhagen

A culinary mirage within the vibrant Nørrebro, JATAK beckons food lovers with its unique flair and tantalizing offerings. This restaurant, nestled on Rantzausgade, invites guests to indulge in a fusion of flavors that encapsulates the very essence of contemporary Danish dining while paying homage to global culinary traditions. Stepping into JATAK, patrons are embraced by a warm, eclectic ambiance that marries rustic charm with modern design. Wooden accents and vibrant artwork set the stage for a dining experience that feels both intimate and spirited. Here, each dish is a canvas, skillfully prepared by chefs who pour their passion into every ingredient, crafting meals that not only satisfy the palate but also tell a story. The menu, a symphony of seasonal ingredients, is designed to surprise and delight. As the sun sets over Copenhagen, the atmosphere transforms into a lively gathering spot where locals and adventurous travelers intermingle, sharing laughs over plates of gourmet creations. From well-executed seafood to hearty vegetarian options, JATAK ensures there's something to excite every taste. Pair your meal with a selection from their thoughtfully curated wine list, or opt for one of the innovative cocktails that showcase local spirits. Located in one of Copenhagen’s most trendy neighborhoods, JATAK serves as a perfect starting point for exploring the artistic streets and lively markets of Nørrebro. After savoring your culinary journey, take a stroll through the nearby gardens or perhaps venture to the iconic Assistens Cemetery, where Hans Christian Andersen rests. JATAK promises not just a meal, but an unforgettable experience in the heart of Denmark’s capital.

JATAK

A seasonal and locally sourced tasting menu with Nordic and Asian influences.

Cucumber

Brill

Courgette

Mackerel

New Potato

Varde Ådal Chicken

Chicken Thigh with Five Kinds of Peppercorn

Gooseberry

Japanese Cheesecake

Fork

Black Tea

Homemade Mochi

Tasting Menu

Ontdek de culinaire verfijning bij JATAK in Kopenhagen

Stap binnen in de wereld van JATAK, waar Scandinavisch vakmanschap en Aziatische invloeden samenkomen op een unieke culinaire reis. Gevestigd in het hart van Kopenhagen, biedt dit restaurant een verfijnde eetervaring die de zintuigen prikkelt.

Begin je culinaire avontuur met een selectie verfijnde voorgerechten die de Scandinavisch-aziatische fusie van JATAK perfect weergeven:

Geniet van de hoofdgerechten die de culinaire visie van JATAK volledig tot uiting brengen:

Sluit je diner af met deze verleidelijke nagerechten die de smaken van JATAK perfect aanvullen:

Verfrissende dranken om je diner compleet te maken:

Ontdek JATAK in Nørrebro, København! Geniet van exotische gerechten op een levendige locatie. Een culinaire ervaring die je niet mag missen, reserveer nu!

JATAK Restaurant in Nørrebro, Copenhagen - Unique Dining

København Municipality

A selection of wines paired with the tasting menu.

Wine Pairing

Culinaire hoogstandjes en exclusieve wijnarrangementen

Bij JATAK in Kopenhagen geniet je van een verfijnd menu dat de smaken van Noord-Europa combineert met Oosterse invloeden. Het seizoensgebonden en lokaal ingekochte tasting menu, dat slechts 975 DKK kost, biedt een unieke culinaire reis door de wisselwerkingen van Nordic en Aziatische keuken. Combineer deze ervaring met ons exclusieve wijnarrangement voor slechts 800 DKK, waarbij elke gang perfect wordt aangevuld met zorgvuldig geselecteerde wijnen. Deze culinaire belevenis is ideaal voor fijnproevers die op zoek zijn naar iets bijzonders in de Deense hoofdstad.

Located at Rantzausgade 39 in the vibrant Nørrebro district of Copenhagen, JATAK is an innovative restaurant that artfully fuses Nordic and Asian cuisines. With its Michelin-star recognition, it promises an unforgettable dining experience characterized by a creative menu and a warm atmosphere.

Innovative fusion of Nordic and Asian cuisines

Use of seasonal and locally sourced ingredients

Intimate atmosphere with open kitchen concept

JATAK is ideal for food enthusiasts seeking a memorable culinary journey. Perfect for special occasions or romantic dinners, guests can enjoy the intimate setting while watching chefs prepare exquisite dishes right in front of them.

Reservations are recommended due to the restaurant's popularity and limited seating. Be prepared for a higher price point, but the quality of ingredients and creativity of dishes justify the cost. The atmosphere is relaxed yet upscale, making it suitable for both casual and formal dining.

JATAK stands out as a culinary gem in Copenhagen, marrying traditional flavors with modern techniques. With an open kitchen concept and a focus on fresh, local ingredients, diners leave with not only satisfied palates but also cherished memories. This is a place where dining becomes an experience, making it a must-visit.

Yes, reservations are highly recommended.

Don't miss the chance to experience JATAK's unique culinary artistry. Book your reservation today and immerse yourself in a delightful fusion of flavors that will tantalize your taste buds.

Nørrebro

Discover JATAK in Copenhagen, a Michelin-starred restaurant blending Nordic and Asian cuisines with a seasonal tasting menu. Book your unique culinary adventure today!

JATAK Copenhagen: Michelin Nordic-Asian Fusion Experience

Experience innovative Nordic and Asian cuisine at JATAK in Nørrebro, Copenhagen. Savor seasonal dishes, enjoy open kitchen views and reserve your table now!

JATAK in Nørrebro, Copenhagen - Innovative Nordic-Asian Dining

Find JATAK's opening hours in Copenhagen, from Thursday to Sunday, 5 PM till midnight. Reserve your table online for an unforgettable dining experience.

Wok King

Gensyn Bar

ShaBaz Kaffebar & Køkken