Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Aillon-le-Jeune

Les clients apprécient particulièrement l'accueil chaleureux, la qualité de la cuisine et le confort des chambres. Les avis soulignent également la beauté du cadre et la diversité des activités proposées.

Ontdek de charme van Auberge d'Aillon en d'Ailleurs in Frankrijk

Europe

France

De Auberge d'Aillon et d'Ailleurs in het schilderachtige Aillon-le-Jeune in Frankrijk biedt een unieke combinatie van gezellig verblijf en culinaire hoogstandjes. Gelegen in een rustige omgeving, is deze plek perfect voor reizigers die op zoek zijn naar authenticiteit en lokale charme. Met een warme sfeer en een prachtig uitzicht op de omliggende natuur, is deze auberge een ware oase voor zowel ontspanning als gastronomie.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMejluNmJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYzebKtS7i0cRLLyTjGHWnsY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMejluNmJBEAE

Very friendly and helpful staff. The lady at reception was incredibly helpful when a miscommunication from our booking had put my friend and i in the same room, so within a short time from our arrival they managed to find us two separate rooms. Wonderful service!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1dDRfdFNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYzebKtS7i0cRLLyTjGHWnsY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1dDRfdFNREAE

We had a wonderful stay at this newly opened hotel. Staff was extremely helpful and friendly. Design is very very nice. Top quality breakfast. We had dinner at the restaurant one night- superb. The area is beautiful. All in all a fantastic stay!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdExPNV93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYzebKtS7i0cRLLyTjGHWnsY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdExPNV93RRAB

Our second time here as it was so nice the first time, and it was not a fluke! Second time was even better. Truly a special place with wonderful staff.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwaWZibjl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYzebKtS7i0cRLLyTjGHWnsY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwaWZibjl3RRAB

Website says cats are accepted, even Q&A say cats are accepted however they are not. Owner just say it s no and it s like that. Very rude, no explaination given and even trying to accomodate anything. Traveling with baby and have to change all plans because of moody owner before we even arrived there.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREMmZpa0xBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYzebKtS7i0cRLLyTjGHWnsY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREMmZpa0xBEAE

Auberge d'Aillon et d'Ailleurs: Family-Friendly Lodging in Aillon-le-Jeune

L'Auberge d'Aillon et d'Ailleurs est située dans le Massif des Bauges, un Geoparc labellisé par l'Unesco. Elle offre une expérience unique alliant confort, gastronomie et bien-être.

De geschiedenis van een unieke locatie in de Franse Alpen

De rijke geschiedenis van l'Auberge d'Aillon et d'Ailleurs

Sinds haar oprichting heeft de herberg zich ontwikkeld tot een centrum voor culinaire verfijning en welzijn, met een sterke verbondenheid met haar natuurlijke omgeving.

Gelegen in het schilderachtige dorpje Aillon-le-Jeune, bevindt zich de Auberge d'Aillon et d'Ailleurs, een plek die sinds haar ontstaan een rijke geschiedenis kent. Deze charmante herberg, gelegen in het hart van het Massif des Bauges, is meer dan alleen een verblijfplaats; het is een symbool van de natuurlijke schoonheid en culturele rijkdom van de regio.

Good for Children

Auberge d'Aillon et d'Ailleurs is a charming establishment located in La Correrie, Aillon-le-Jeune, France, offering delightful dining experiences with a focus on local flavors and comfortable lodging amidst the stunning French Alps.

Auberge d'Aillon et d'Ailleurs

Restaurant

Lodging

Auberge d'Aillon et d'Ailleurs is a charming establishment located in La Correrie, Aillon-le-Jeune, France, offering delightful lodging and exquisite dining experiences in the heart of the French Alps. Guests can enjoy local flavors and breathtaking views while indulging in regional specialties.

Découvrez nos menus gastronomiques élaborés à partir de produits locaux et de saison, sublimés par nos chefs Marc et Raphaëlle Guy-Seigneur.

Menu Dégustation Marche d'Approche

Menu Dégustation Ascension

Menu Déjeuner à l'Auberge

Menus de l'Auberge d'Aillon et d'Ailleurs

Menus de l'Auberge d'Aillon et d'Ailleurs - Gastronomic delights in the heart of Savoie France 

Nestled in the scenic village of Aillon-le-Jeune, the Auberge d'Aillon et d'Ailleurs invites you to a culinary journey that celebrates the rich flavors of Savoie and the Auvergne-Rhône-Alpes region. Their menu showcases gourmet creations that highlight seasonal, local ingredients crafted with refined technique and creativity.

The menus consistently feature vibrant starters such as withered beets paired with the creamy richness of Saint Bruno cheese and a delicate saffron cream, presenting a harmonious blend of earthiness and aromatic spice that sets the tone for an exceptional dining experience.

Central to the main courses is the sumptuous gigot d'agneau des Bauges, a tender leg of lamb sourced from the nearby Bauges mountains, served with a silky purée of butternut squash infused with the subtle tang of kalamansi citrus and a bright pop of lemon caviar. This dish impeccably balances local terroir with inventive culinary touches.

Complemented by a smoked tartelette made from chestnut flour, and slices of Tomme des Bauges cheese, these mains evoke the authentic flavors of the region while offering a sophisticated dining adventure.

The sweet finale features the poire de Savoie cooked in tatin style, offering a caramelized, tender fruit experience enhanced by candied kabosu peel. Accompanied by a unique glace à la reine des prés (meadowsweet ice cream), this dessert is a refined celebration of local produce and natural floral notes.

Menus to suit every appetite and occasion

 – A refined tasting journey featuring all signature elements from starters to desserts that celebrate regional ingredients.

 – An elegant selection mirroring the dégustation with thoughtful seasonal touches, perfect for a memorable meal.

 – A premium experience that elevates the regional specialties with creative plating and enhanced flavors.

 – Featuring a daily selection of fresh starters, mains, and desserts that highlight the best seasonal ingredients.

Ontdek de charme van Auberge d'Aillon en Ailleurs in Savoie, Frankrijk. Geniet van rust, uitzicht en lokale delicatessen. Boek nu en ervaar de ultieme ontsnapping!

Cozy Auberge in Aillon-le-Jeune, Savoie - Book Now!

Aillon-le-Jeune Municipality

Profitez de notre espace bien-être avec piscine intérieure chauffée, bains nordiques extérieurs et soins ayurvédiques personnalisés.

Espace Bien-être

Savourez une cuisine élégante et généreuse, mettant en avant les produits locaux et de saison.

Restaurant Gastronomique

Séjournez dans l'une de nos 14 chambres spacieuses, chacune décorée de manière unique, offrant une vue sur les alpages, le village ou le jardin paysagé.

Chambres et Suites

In het hart van de Franse Alpen ligt Auberge d'Aillon et d'Ailleurs, een perfecte bestemming voor liefhebbers van ontspanning en culinaire hoogstandjes. Deze charmante locatie in Aillon-le-Jeune biedt een unieke mix van rust, luxe en authenticiteit.

Ontdek de charme van Auberge d'Aillon et d'Ailleurs in Frankrijk

Auberge d'Aillon et d'Ailleurs: Een harmonieuze mix van luxe en natuur in Frankrijk.

Auberge d'Aillon et d'Ailleurs: Luxe te midden van ongerepte natuur.

De sterke punten van Auberge d'Aillon en d'Ailleurs.

De auberge geniet lof voor haar warme ontvangst, een essentieel onderdeel voor een ontspannen verblijf in de Franse Alpen.

Gasten waarderen vooral de hoogwaardige gastronomische keuken die de chef-koks creëren, wat een culinaire ervaring biedt die verder gaat dan de standaard. Het natuurlijke landschap rondom de auberge blijft een grote trekpleister, ideaal voor natuurliefhebbers en actieve reizigers.

Mogelijke nadelen van een verblijf bij Auberge d'Aillon en d'Ailleurs.

Hoewel de auberge veel te bieden heeft, zijn er enkele punten om rekening mee te houden.

De hoge prijzen kunnen voor sommige gasten een barrière vormen.

De bereikbaarheid in de winter kan beperkt zijn door de toegang via de wegen.

Desondanks weegt de charme en de kwaliteit van de voorzieningen meestal op tegen deze kleine nadelen. Het is zeker een bestemming die zowel rustzoekers als avontuurlijke reizigers zal aanspreken, vooral dankzij de indrukwekkende natuurlijke omgeving en de gastvrije sfeer.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Experience top-quality accommodations at Auberge d'Aillon et d'Ailleurs in Aillon-le-Jeune, France. Enjoy gastronomy, wellness & scenic beauty.

Luxury Auberge in Aillon-le-Jeune | Mountain Retreat France

Discover the charm of Auberge d'Aillon et d'Ailleurs in Aillon-le-Jeune, Savoie. Enjoy fine dining, wellness amenities & breathtaking mountain views.

Aillon-le-Jeune Hotel & Restaurant | Scenic French Alps Stay

Visit Auberge d'Aillon et d'Ailleurs in La Correrie, France. Indulge in gourmet meals, spa treatments, and picturesque alpine surroundings.