Jiva Restaurant Menu - Franse verfijning met een moderne twist in Crozet, Frankrijk.
Voorgerechten - een smaakvolle start van uw culinaire reis.
Start uw culinaire avontuur met een verfijnde selectie van voorgerechten die de Franse keuken in een nieuw daglicht stellen. Geniet van de frisse "Ain’s witte asperges" met een citrusdressing en roomkaas, een perfecte combinatie van delicate smaken. Proef de rijke "Young comté kaasbol" met groenten vinaigrette en een hint van walnoten voor een knapperige, hartige ervaring. Voor liefhebbers van groenten, biedt de "langzaam gegaarde en geperste erfgoedgroenten" met Grenoble walnoot crumble en een romige hollandaise saus een verfijnde smaakbeleving. Andere opties omvatten de aromatische "pastinaakgroentiravioli" met kastanje en chantenelle, deze worden geserveerd met een rijke groentenjus en lovage-broth. Voor een meer aardse smaak, zijn de "gestoofde groene asperges en morellen" met wilde knoflook en verse kruiden een must-try. Tot slot is er de "selderij, champignons en zwarte truffel melanosporum taart" met geroosterde selderij jus.
Hoofdgerechten - een symfonie van Franse smaken.
De hoofdgerechten bij Jiva Restaurant bieden een indrukwekkende variëteit aan Franse klassiekers met een moderne twist. Geniet van de verfijnde "gebraden vlees" bereid met lokale ingrediënten of proef de creatieve "vegetarische opties" die de pure smaak van seizoensgroenten benadrukken. De menu's zijn zorgvuldig samengesteld door Chef Jean-François Vasseur, en beloven een authentieke en innovatieve smaakbeleving.
Desserts - zoete afsluiting van een perfecte maaltijd.
Sluit uw culinaire ervaring af met een zoete traktatie die de smaakpapillen verwent. Kies bijvoorbeeld voor een klassieke "Crème brûlée" met een knapperige suikerlaag of proef de rijke "ChocoladeFondant" die smelt in de mond. Perfecte afsluiting van een fantastische maaltijd.
Dranken - om uw maaltijd compleet te maken.
Verwen uzelf met een selectie van verfijnde wijnen, ambachtelijke bieren en sprankelende mousses. Of kies voor een verfrissende cocktail die perfect past bij uw maaltijd en de sfeer verhoogt.
