Menu Overzicht
L'Alexandrin in Lyon is een culinair avontuur dat de essentie van de Lyonnaise keuken viert. Met een focus op seizoensgebonden ingrediënten en innovatieve technieken, biedt het restaurant een unieke eetervaring die traditionele smaken en moderne creativiteit combineert. De chef-kok is gepassioneerd en verwelkomt elke gast met zijn charmante persoonlijkheid, wat bijdraagt aan de warme ambiance. De menukaart, die voortdurend verandert, omvat zorgvuldig samengestelde proeverijen die de diversiteit en rijkdom van de Franse keuken weerspiegelen.
Handtekening Gerechten
- Menu Tentation - Een keuze van de chef in 5 gangen voor €105.
- Menu Tentation - Een keuze van de chef in 8 gangen voor €125.
- Menu Affaire - Een lunchmenu met entrée, hoofdgerecht en dessert voor €49.
- Menu Tendance Légumes - Vegetarisch menu voor €79.
Dranken en Pairingen
Bij L'Alexandrin wordt een uitgebreide selectie wijnen aangeboden die perfect passen bij de seizoensgebonden menu's. De sommelier staat klaar om gasten te begeleiden bij het kiezen van de beste wijn om hun maaltijd te complementeren. Of je nu een volle rode wijn of een frisse witte wijn verkiest, de zorgvuldig samengestelde wijnkaart biedt een scala aan keuzes die elke smaakpapil zullen prikkelen.
Dieetopties
- Vegetarische opties beschikbaar
- Veganistische opties beschikbaar op aanvraag
- Glutenvrije gerechten beschikbaar
Aanbevelingen van de Chef
De chef-kok bij L'Alexandrin biedt een innovatieve benadering van traditionele gerechten, waarbij hij gebruik maakt van lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Een van de hoogtepunten van de menukaart is het duo van coquilles, bereid met een verfijnde saus die de smaken van de zee prachtig tot hun recht laat komen. Ook de chocolade- en paddenstoeldesserts zijn uitzonderlijk, met verrassende texturen die het palet prikkelen.
Ervaar het Menu
Bezoek L'Alexandrin en laat je smaakpapillen verwennen door een culinaire ervaring die de grenzen van de Lyonnaise keuken verkent. Of je nu komt voor een romantisch diner of een speciale gelegenheid, de unieke gerechten en de warme service zullen je zeker een onvergetelijke ervaring bezorgen.
