Ontdek de culinaire ervaring bij ASSA in Blois, Frankrijk.
Bij ASSA in Blois wacht u een verfijnde gastronomische ervaring, waarbij verse, lokale ingrediënten worden gecombineerd met een subtiele Japanse twist. Deze chef-kamer is een must-visit voor fijnproevers die op zoek zijn naar een unieke smaakbeleving.
Starters
Begin uw culinaire reis met verfijnde starters die de toon zetten voor de rest van de maaltijd. Onze chef gebruikt seizoensgebonden en lokale producten om de perfecte start te creëren.
Hoofdgerechten
Onze hoofdgerechten zijn een symfonie van smaken, met bijzondere ingrediënten zoals foie gras en monkfish, gecombineerd met de hartige tonen van kabocha pompoen, wortel en venkel. Kies uit onze diverse menu's die dagelijks variëren en verzeker uzelf van een unieke eetervaring.
- Balade - Foie gras, Kabocha squash, Monkfish, Carrot, Fennel
- Découverte - Foie gras, Kabocha squash, Monkfish, Carrot, Fennel
- Berge d’affinage - Foie gras, Kabocha squash, Monkfish, Carrot, Fennel
- Cueillette gourmande - Foie gras, Kabocha squash, Monkfish, Carrot, Fennel
- Symphonie des saveurs - Foie gras, Kabocha squash, Monkfish, Carrot, Fennel
- Emblème en Inspiration - Foie gras, Kabocha squash, Monkfish, Carrot, Fennel
- Quintessence - Foie gras, Kabocha squash, Monkfish, Carrot, Fennel
Desserts
Laat u verwennen met onze verrukkelijke desserts, die een perfecte afsluiting vormen van uw gastronomische reis. Onze desserts zijn een creatieve mix van klassieke finesse en innovatieve smaken.
Dranken
Geniet van een uitgebreide selectie van dranken die perfect passen bij onze culinaire creaties. Van verfijnde wijnen tot verfrissende cocktails, onze drankenkaart biedt voor ieder wat wils.
Specials
Vraag naar onze speciale aanbiedingen en seizoensgebonden menu's die de zintuigen prikkelen en een unieke eetervaring garanderen.
