Ontdek de Culinaire Schatkamer van Atelier FREYA https://www.atelierfreya.com/menu
Starters
Begin je culinaire avontuur met onze heerlijke starters die de perfecte introductie vormen voor een traditionele Franse maaltijd. Geniet van een verfijnd buffet met een selectie van kazen, vleeswaren, verse vruchten en ambachtelijk brood, of kies voor een frisse salade de saison met gemengde groenten en cherry tomaatjes. Voor een warme start serveert onze chef een dagverse soep met seizoensgroenten, kruiden en knapperige croutons.
Hoofdgerechten
Onze hoofdgerechten brengen de rijke smaken van Frankrijk direct op je bord. Kies voor de malse filet de boeuf, geserveerd met knoflookaardappelpuree en seizoensgroenten, of geniet van de klassieke poulet rôti met kruidenvulling en geroosterde aardappels. Voor een vegetarische optie is er de smakelijke quiche Lorraine met bacon, kaas, en een romige eiercustard.
Desserts
Sluit je maaltijd af met onze verrukkelijke Franse desserts. Probeer de Tarte Tatin, met gekarameliseerde appels en puffdeeg, geserveerd met vanille ijs, of geniet van de crême brûlée met een knapperige suikerlaag en romige vanillecustard. Voor de chocoladeliefhebbers is de mousse au chocolat een onweerstaanbare keuze met donkere chocolade, slagroom en eieren.
